Nienawidzę modnych diet. Ale spróbowałem tego w desperacji - i może nigdy nie wrócę.
Na początku niechętnie zacząłem dietę ketogeniczną (keto). Mam głęboką osobistą nienawiść do modnych diet i wszystkich fałszywych obietnic, które zwykle niosą ze sobą. Jako osoba z zaburzeniami odżywiania spędziłem niezliczone godziny z dietetykami i terapeutami, ucząc się, jak powinien wyglądać zdrowy związek z jedzeniem - i wiem, że nie chodzi o wycinanie całych grup żywności w imię utraty wagi.
Ale mam endometriozę 4 stopnia. Zasadniczo oznacza to, że jestem całkowicie bezpłodny, a moje miesiączki mogą być rozdzierające. Osiem lat temu przeszedłem trzy poważne operacje, które wydawały się mieć znaczenie, ale ostatnio ból powraca. Następnym krokiem była histerektomia.
Mam 35 lat. Jeśli mam być szczery, nie chcę iść
jeszcze przez menopauzę wywołaną chirurgicznie. Ale ja też nie chcę być w tym
chroniczny ból też przez cały czas.
Tak więc, kiedy wróciłem do domu z rejsu na początku tego roku, czując się jak absolutna bzdura - ponieważ jedzenie i picie, jakby nie było jutra, może to zrobić dziewczynie ze stanem zapalnym - postanowiłem spróbować keto. Nie dla utraty wagi, ale dla rzekomych korzyści przeciwzapalnych.
Jak już wspomniałem, zrobiłem to niechętnie. Przez ostatnie 10 lat próbowałam niezliczonych diet przeciwzapalnych. Jedynym, który zbliżył się nawet do pomocy, był low-FODMAP, który zacząłem po zdiagnozowaniu SIBO, czyli przerostu bakteryjnego jelita cienkiego (niefortunna konsekwencja wszystkich moich operacji brzucha).
Niektóre z tych diet sprawiły, że poczułem się gorzej - co, jak później się przekonałem, mogło być spowodowane tym, że dodawałem więcej produktów, na które osobiście jestem wrażliwy, jak czosnek, do środków przeciwbiałowych, przeciwglutenowych i przeciwkofeinowych. diety antyalkoholowe, anty-przyjemne, które brałem.
Tak czy inaczej, nie zamierzam kłamać: zacząłem keto głównie dlatego, że ja
może udowodnić, że wszyscy zwolennicy jego magicznych właściwości leczniczych się mylą.
Na początku powoli zanurzyłem palce w diecie ketonowej, zaczynając w połowie cyklu od dość łatwych i podstawowych planów posiłków. Jajecznica serowa i bekon na śniadanie, kozi ser i sałatki z bekonu na obiad, kurczak z rożna Costco z twarogiem i szparagami na obiad, a do tego tyle łyżek masła orzechowego, ile chciałem. (Należy prawdopodobnie zauważyć, że jem plik los masła orzechowego.)
Pierwszy tydzień był okropny. O tej grypie ketonowej, o której mówią ludzie? To nie żart. Przez większość poranków ciężko mi było chodzić do samochodu, żeby zawieźć moje dziecko do szkoły. Czułem się absolutnie strasznie. Ale przecisnąłem się - ponieważ zamierzałem to robić przez 30 dni wyłącznie po to, abym mógł potem napisać o tym, jak wielkim nonsensem była cała dieta. I nie mógłbym tego zrobić, dopóki nie oddałbym tego uczciwie.
Następnie
wydarzyło się coś dziwnego. Zacząłem czuć się lepiej. Bardziej energiczny przez cały czas
dzień, nawet w dni, kiedy poprzedniej nocy nie spałem zbyt wiele.
Przestałem mieć ochotę na słodycze i pieczywo i byłem głównie zadowolony z tłustych posiłków, które nadal pozwalały mi cieszyć się niektórymi z moich ulubionych, takich jak ser, masło orzechowe i oliwki kalamata.
A potem coś jeszcze dziwniejsze stało się. Około dwa tygodnie po rozpoczęciu diety ketonowej poszedłem do łazienki i zdałem sobie sprawę, że zacząłem miesiączkę.
Dla wielu kobiet może to brzmieć zupełnie normalnie. Ale wiem, że kobiety z ciężką endometriozą zrozumieją, jak szaloną rzeczą jest wyobrazić sobie rozpoczęcie miesiączki, nawet o tym nie wiedząc. Dla mnie skurcze i ból zwykle zaczynają się na kilka godzin - a czasem dni - przed rozpoczęciem miesiączki. ja zawsze wiem, że to nadchodzi.
Ale tego dnia, gdy siedziałem w łazience i wpatrywał się w krew na papierze toaletowym - nic nie poczułem.
Ten cudowny brak bólu trwał przez kilka następnych dni. Podczas gdy mój okres zwykle wymaga starannej kalibracji narzędzi do leczenia bólu - zazwyczaj wybieram mikrodozowanie marihuany zamiast przyjmowania leków przeciwbólowych, które mi przepisałem, głównie dlatego, że jestem samotną mamą, która musi zmniejszyć ból, ale nadal musi być funkcjonalny - w tym okresie wziąłem w sumie trzy Tylenole i spędziłem nie więcej niż 15 minut na poduszce grzewczej - coś, co wyciągnąłem głównie z przyzwyczajenia, a nie z rzeczywistej potrzeby.
To był najłatwiejszy okres, jaki kiedykolwiek miałem w całym moim życiu.
A teraz nienawidzę siebie za to, że to mówię, ale… Nie sądzę, żebym kiedykolwiek mógł wrócić. Jeśli keto to zrobił, jeśli keto dał mi okres bez bólu… wliczaj mnie. Nigdy więcej nie będę musiał jeść kolejnego kawałka chleba.
Nadal martwię się tym, jak ludzie rozpoczynają dietę ketonową w celu utraty wagi, niekoniecznie prowadząc badania lub podejmując kroki, aby upewnić się, że nadal otrzymują pełne spektrum niezbędnych składników odżywczych. Ale ze względów terapeutycznych muszę powiedzieć, że jestem pod wrażeniem wyników, których doświadczyłem. I może właśnie stałem się jedną z tych osób, które entuzjastycznie przechwalają medyczne korzyści modnej diety.
Nienawidziłbym siebie za to, gdybym nie był tak niesamowicie podekscytowany obietnicą przyszłych okresów bez bólu.
Leah Campbell jest pisarką i redaktorką mieszkającą w Anchorage na Alasce. Jest samotną matką z wyboru po nieoczekiwanej serii wydarzeń, które doprowadziły do adopcji jej córki. Leah jest także autorką książki „Samotna niepłodna kobieta” i obszernie pisała na temat niepłodności, adopcji i rodzicielstwa. Możesz połączyć się z Leah za pośrednictwem Facebooka, jej strony internetowej i Twittera.
