Woda strukturalna, czasami nazywana wodą namagnesowaną lub heksagonalną, odnosi się do wody o strukturze, która została zmieniona w celu utworzenia heksagonalnej gromady. Uważa się, że ta grupa cząsteczek wody ma podobieństwa z wodą, która nie została zanieczyszczona ani zanieczyszczona przez procesy ludzkie.
Teoria stojąca za wodą strukturalną sugeruje, że te cechy sprawiają, że jest zdrowsza niż woda z kranu lub filtrowana.
Według zwolenników wody strukturalnej ten rodzaj wody występuje naturalnie w źródłach górskich, topniejących lodowcach i innych nietkniętych źródłach.
Inni uważają, że zwykłą wodę można zamienić w wodę strukturalną poprzez:
- magnesowanie go poprzez proces zwany wirowaniem
- wystawiając go na działanie światła ultrafioletowego lub podczerwonego
- wystawiając go na naturalne ciepło i energię, taką jak światło słoneczne
- przechowywanie go w butelkach na wodę z kamieniami szlachetnymi
Ale czy woda strukturalna naprawdę spełnia oczekiwania? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.
Ma szereg rzekomych korzyści zdrowotnych
Zwolennicy wody strukturalnej uważają, że oferuje ona wiele korzyści zdrowotnych, twierdząc, że:
- zwiększa energię
- poprawia koncentrację i pamięć
- wspomaga odchudzanie i utrzymanie wagi
- promuje lepszy sen
- wspiera zdrowy układ odpornościowy
- pomaga odtruć organizm
- wspomaga dobre trawienie i zmniejsza zaparcia
- sprzyja dłuższemu życiu
- poprawia cerę i krążenie skóry
- pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi
Zgodnie z teorią wody strukturalnej, worteksowanie wody ładuje ją, pozwalając jej zatrzymać energię. Ta energia może wtedy rzekomo doładować organizm i nawodnić go dokładniej niż zwykła woda pitna.
Ale nie ma zbyt wielu dowodów na poparcie tych korzyści
Nie ma żadnych wysokiej jakości badań na ludziach, które potwierdzają wiele twierdzeń zdrowotnych dotyczących wody strukturalnej.
Niektórzy zwolennicy cytują badanie z 2013 roku dotyczące namagnesowanej wody strukturalnej. Według badań namagnesowana woda wydaje się obniżać poziom glukozy we krwi i zmniejszać uszkodzenia DNA krwi i wątroby u szczurów z wywołaną cukrzycą po ośmiu tygodniach.
Chociaż wyniki te są obiecujące, badanie było niewielkie, a wyniki nie zostały powtórzone u ludzi. Ponadto wodę użytą w badaniu dostarczyła firma Korea Clean System Co., która sprzedaje wodę strukturalną.
Ponadto aktualna wiedza naukowa może przeciwdziałać większości twierdzeń dotyczących wody strukturalnej.
Na przykład:
- Wzór chemiczny wody to H2O, co oznacza, że każda cząsteczka wody zawiera dwa atomy wodoru i jeden atom tlenu. Mówi się, że wzór na wodę strukturalną to H3O2. Ale wzór chemiczny wody zawsze był H2O. Inny wzór chemiczny wskazywałby na inną substancję, której chemicy nie zidentyfikowali.
- Zwolennicy wody strukturalnej twierdzą, że ma ona wyjątkowy sześciokątny kształt. Ale cząsteczki wody są w ciągłym ruchu. Oznacza to, że jego struktura często się zmienia.
- Badanie przeprowadzone w 2008 roku przez studentów studiów licencjackich i opublikowane w Journal of Chemical Education dotyczyło wody przed i po namagnesowaniu, aby sprawdzić, czy magnetyzacja wody faktycznie zmieniła jej skład. Zgodnie z ich wynikami namagnesowana woda nie wykazywała żadnych znaczących zmian w twardości, pH ani przewodności.
Zwykła woda pitna wciąż ma wiele zalet
Badania medyczne od dawna potwierdzają korzyści zdrowotne płynące z wody. I nie musi mieć struktury wspierającej dobre zdrowie.
Prawdopodobnie słyszałeś zalecenie, aby pić osiem szklanek wody dziennie, ale nie jest to twarda i szybka zasada.
Na przykład możesz potrzebować więcej wody, jeśli:
- są bardzo aktywni
- są w ciąży lub karmią piersią
- żyć w gorącym lub wilgotnym klimacie
- masz chorobę, w tym infekcję wirusową lub bakteryjną
Ale ogólnie rzecz biorąc, najprawdopodobniej uzyskujesz wystarczającą ilość wody, jeśli:
- pij wodę przez cały dzień lub gdy poczujesz pragnienie
- jedz dużo owoców i warzyw, które naturalnie zawierają wodę
- nie są często spragnieni
- zwykle mają blady lub czysty mocz
Nawodnienie jest ważne, ale można pić zbyt dużo wody. Przewodnienie - przeciwieństwo odwodnienia - zwykle dotyka sportowców, zwłaszcza trenujących w ciepłe dni.
Aby uniknąć nadmiernego nawodnienia, ogranicz się do dwóch lub trzech filiżanek wody tuż przed ćwiczeniami, po ich zakończeniu i po każdej godzinie spędzonej na ćwiczeniach. Pomoże to utrzymać nawodnienie organizmu bez przesady.
Podsumowując
Firmy sprzedające wodę strukturalną przedstawiają przekonujące twierdzenia na temat jej zalet. Jednak nie ma za nimi zbyt wielu dowodów. Zwykła woda pitna, zarówno filtrowana, jak i kranowa, oferuje wiele takich samych korzyści za ułamek ceny.
