Nie można temu zaprzeczyć, jeśli chodzi o porę posiłków - zwłaszcza zdrowy czas posiłku - małe dzieci mogą być trudnym tłumem.
Niezależnie od tego, czy wybierają sałatkę tylko dla sera, czy płaczą, że dwa potrawy na ich talerzu zostały przypadkowo dotknięte, nakłonienie malucha do (szczęśliwego) zjedzenia kwadratowego posiłku może stanowić poważne wyzwanie.
Nic dziwnego, że wielu rodziców ukrywa owoce i warzywa w ukrytych opakowaniach, takich jak koktajle i babeczki.
Ale nie musisz wykonywać jakiejś magii ninja w kuchni tylko po to, aby zmusić malucha do zjedzenia brokułów. (Właściwie odradzamy to, ponieważ nie uczy dzieci, że zdrowa żywność może być przyjemna).
Zamiast tego lepsze strategie obejmują włączanie pożywnych produktów do znajomych opakowań, oferowanie możliwości wyboru, gdy tylko jest to możliwe, i oczywiście sprawianie, że jedzenie będzie przyjemne!
Jeśli szukasz pomysłów na posiłek, który zadowoli Twojego młodszego smakosza, to dobrze trafiłeś. Oto 20 prostych posiłków, które z pewnością zadowolą małe dzieci - a nawet dorosłych - bez robienia dla ciebie mnóstwa pracy.
Zdrowe posiłki śniadaniowe
1. Francuskie tostowe szaszłyki owocowe
Jedzenie jest zawsze przyjemniejsze, gdy jest podawane na patyku! Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać francuskie tosty na weekendowy brunch, przygotuj dodatkowe śniadanie na podręczne śniadanie pod koniec tygodnia.
Chwyć przyjazny dzieciom szpikulec, na przykład słomkę, i nitkę z pokrojonymi francuskimi tostami i kawałkami owoców. Jeśli czas na to pozwoli, pozwól maluchowi na majsterkowanie. Odrobina niezależności pomaga maluchom dobrze się odżywiać.
2. Bananowe „sushi”
Nie, nie mówimy o surowej rybie na śniadanie. Zamiast tego naśladuj wygląd sushi, smarując plasterki banana masłem orzechowym, zawijając je w pokruszone płatki zbożowe, a następnie układając je w „rolkę”. Możesz nawet pozwolić dziecku spróbować swoich sił w jedzeniu śniadania pałeczkami.
3. Parfait owocowo-jogurtowy
Ten jest nie tylko ładny, ale też zdrowy! Świeże lub mrożone jagody są łatwą bazą dla warstwowego parfaitu, który może również zawierać jogurt, płatki zbożowe lub muesli.
Daj swojemu dużemu dziecku wypowiedź na temat tego, jak lubią swoje warstwy: najpierw jogurt? Dwie warstwy truskawek? Mżawka miodu na wierzchu? Masz to, dzieciaku!
4. Wafle PB&J
Jeśli PB&J pracuje w porze lunchu, dlaczego nie spróbować go na śniadanie? Zdrowe to klasyczne połączenie, wybierając galaretkę o niższej zawartości cukru - lub utwórz własny kompot owocowy bez dodatku cukru z mrożonych jagód - i podawaj na pełnoziarnistych lub wieloziarnistych gofrach tostowych.
Białko roślinne zawarte w maśle orzechowym (4 gramy na łyżkę stołową) pomoże Twojemu maluchowi dać energię do czasu drzemki.
5. Toad in the hole toast
Kolejne świetne źródło białka? 6 gramów w dużym jajku, które mieści się w tostach w „ropucha w dziurze”. (Nie krępuj się, aby jak najlepiej wykorzystać to głupie imię ze swoim dzieckiem).
Użyj foremki do ciastek w kształcie serca lub gwiazdy, aby wyciąć dziurę w kawałku chleba, a następnie ugotuj na patelni z jajkiem pękniętym w otworze. Aby uzyskać więcej błonnika i składników odżywczych, użyj pieczywa pełnoziarnistego i podawaj z owocami.
6. Babeczki jajeczne
Twoja puszka do muffinów jest przeznaczona nie tylko do babeczek. To także idealny pojazd na małe frittaty przyjazne dzieciom!
Na 10 muffinek jajecznych wymieszaj 8 jajek, 1/2 szklanki mleka i wybrane pokrojone warzywa, takie jak brokuły, papryka lub pomidory. Wlać do dołków na muffinki i piec w temperaturze 375 ° F (191 ° C) przez 15 do 20 minut.
Zdrowe posiłki obiadowe
7. Pizza wegetariańska
Przetwarzanie zdrowej żywności w znane, lubiane potrawy to taktyczne posunięcie dla każdego rodzica malucha - a które dziecko nie lubi pizzy? Zacznij od angielskiej muffinki lub mini naan i dodaj marinarę, rozdrobnione warzywa i mozzarellę. Piec w temperaturze 400 ° F (204 ° C) przez około 10 minut.
8. Okłady sałatkowe z ciecierzycy
Podczas gdy zawijanie z puree z ciecierzycy, majonezu i świeżego koperku może nie znajdować się w tradycyjnych menu dla dzieci, jego konsystencja przypomina tuńczyka, ale bez mocnego aromatu. Twoje dziecko może pochłonąć ten lunch bogaty w błonnik, białko, kwas foliowy i żelazo.
9. Zrób to sam „na lunch”
Paczkowane obiady dla dzieci są z pewnością wygodne, ale często zawierają dużo sodu i dodatków. Pozwól swojemu maluchowi cieszyć się swobodą przyrządzania własnego (zdrowszego) mieszanego obiadu, zapewniając dystrybucję:
- krakersy
- Hummus
- plastry delikatesów
- sery
- winogrona
- kije marchewkowe
Masz talerz z wbudowanymi przegrodami? Nawet lepiej.
10. Smażone quesadillas fasolowe
Jeśli lamentujesz, że twoje dziecko lubi tylko chleb i ser w różnych postaciach, to czujemy cię. A podczas gdy smażona quesadilla z fasolą i serem jest technicznie kolejna wersja tematu chleba i sera - podnosząca współczynnik aprobaty dla małych dzieci - zawiera również dużo błonnika i białka.
11. Zupa pomidorowa z tostami
Pomidory są jednymi z najszybszych do ubijania od podstaw i wypełniania dodatkowymi warzywami. Ale ze względu na czas zawsze możesz wybrać produkt o niższej zawartości sodu.
Tak czy inaczej, Twoje dziecko dostanie mnóstwo likopenu, silnego przeciwutleniacza zawartego w pomidorach. Połącz z tostami pełnoziarnistymi pokrojonymi w „dippy”, aby maluch mógł zanurzyć się w wodzie.
12. Makaron Wegetariański i Ser
Mnóstwo przepisów wymaga, abyś przeszedł przez rygor polegający na ukrywaniu dyni piżmowej lub innych warzyw w makaronie i serze, ale jaskrawe kolorowe akcenty z marchwi lub groszku mogą faktycznie stworzyć atrakcyjność wizualną dla dzieci.
Chwyć paczkę mrożonych warzyw i wymieszaj je w gotowym makaronie z serem, wciąż na płycie kuchennej.
Zdrowe posiłki obiadowe
13. Bar Taco
Każdy lubi układać własną idealną kolację z szerokiej gamy opcji - szczególnie małe dzieci (a zwłaszcza jeśli chodzi o tacos).
Wtorek z taco może być sprawą rodzinną, jeśli pozwolisz maluchom zbudować własny meksykański posiłek. Tylko pamiętaj, aby zapewnić zdrowe dodatki, takie jak pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną sałatę, fasolę i awokado.
14. Wegetariański smażony ryż
Jeśli masz pod ręką ugotowany ryż, jesteś na dobrej drodze do łatwej kolacji dla dzieci. Smażony ryż można dowolnie dostosowywać, dodając warzywa i białko do diety dziecka.
Na patelni lub woku ugotuj przygotowany ryż z mrożonymi warzywami (lub dowolnymi warzywami). Wbić jajko lub dwa i wymieszać, a następnie lekko ubrać w sos sojowy i olej sezamowy.
15. Szaszłyki z kiełbasy, jabłka i cukinii
Pamiętasz, co powiedzieliśmy o jedzeniu na patyku? Ta zabawna metoda serwowania jest powtarzana w porze kolacji. Nałóż plasterki kiełbasy, jabłka i cukinii na bambusowe szaszłyki (dla bezpieczeństwa z płaskim wierzchołkiem), posmaruj musztardowym dressingiem miodowo-musztardowym i piecz, aż lekko się zrumienią.
16. Zdrowsze paluszki z kurczaka
Gdybyś musiał uszeregować ostateczną żywność dla małych dzieci, jesteśmy prawie pewni, że na szczycie listy znalazłyby się bryłki kurczaka.
Proszę zarówno dorosłych, jak i dzieci, bardziej wyszukanym podejściem do ulubionego produktu w zamrażarce: posiekaj paski kurczaka w greckim jogurcie, a następnie posmaruj je bułką pełnoziarnistą. Piec w temperaturze 400 ° F (204 ° C) przez 7 do 10 minut, następnie odwróć paski i włóż kolejne 7 do 10 w piekarniku.
17. Makaron z masłem orzechowym
Poszerz horyzonty makaronu swojego dziecka poza makarony i sery dzięki temu daniu z makaronem inspirowanym kuchnią azjatycką.
Do ugotowanego spaghetti dodaj 3 części masła orzechowego, 3 części sosu sojowego, 1 część oleju sezamowego i 1 część octu ryżowego. Wrzuć posiekaną marchewkę i kiełki fasoli, aby uzyskać kolor, a gotowane tofu lub kurczaka jako białko.
18. Pieczony batonik ziemniaczany
Ziemniaki czasami cieszą się złą sławą, ale w rzeczywistości są doskonałym źródłem potasu, błonnika i magnezu. Upiecz kilka i pozwól im ostygnąć (usta malucha są wrażliwe!), Zanim pozwolisz swojemu dziecku nałożyć gotowane brokuły, cheddar i awokado.
Powiązane: 11 przepisów, które sprawią, że pokochasz brokuły
19. Miski przyjazne dzieciom
Maluchy również mogą skorzystać z tego popularnego trendu dla smakoszy! Zrób w domu prostą miskę poke z gotowanego ryżu, tuńczyka z puszki, pokrojonego w kostkę ogórka i awokado. Jeśli Twoje dziecko jest na to gotowe, pozwól mu na przygodę, wypróbowując odrobinę Sriracha na wierzchu.
20. Hasz z patelni z indyka
Małe kawałki na małe palce? Czek. Białko, warzywa i zdrowy tłuszcz? Sprawdź, sprawdź i sprawdź.
Aby przygotować ten prosty obiad, na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie mielonego indyka. Po ugotowaniu odłóż na bok mieszankę z indyka i na tej samej patelni ugotuj wybrane warzywa, takie jak papryka lub cukinia. Dopraw do swoich upodobań i podawaj (schłodzone) głodnemu dziecku.
Wskazówki dotyczące posiłków z dzieckiem
- Miksuj, nie chowaj się. Ukrywanie owoców i warzyw w innych produktach spożywczych nie uczy dzieci czerpania radości z tych zdrowych produktów i może prowadzić do nieufności, gdy maluch odkryje Twoją strategię.
- Wybór oferty.Maczane sosy, dodatki i inne dodatki są dostępne do wyboru - ważny czynnik sukcesu posiłków dla małych dzieci.
- Myśl nieszablonowo. Kto powiedział, że nie możesz zjeść śniadania na obiad (lub kolacji na śniadanie)? Twoje dziecko nie ma z góry ustalonych „zasad” dotyczących jedzenia - więc czasami warto też pozwolić sobie na trochę jedzenia.
- Spróbuj różnych potraw z tego samego jedzenia. Jeśli Twoje dziecko nie lubi jedzenia przygotowanego w określony sposób, nie musisz go na zawsze zapisywać! Po prostu wypróbuj inny przepis lub metodę gotowania.
- Graj z prezentacją. W tym wieku zabawa to podstawa tej gry. Więc ciesz się tym kapryśnym czasem w życiu swojego dziecka. Podawaj obiad na patyku, zrób uśmiechniętą buźkę z jagód na gofrze lub napisz ich imię na talerzu z groszkiem.
Powiązane: 28 zdrowych przekąsek, które Twoje dziecko pokocha
Na wynos
Nie ma powodu, dla którego te zdrowe posiłki nie mogą nakarmić Ciebie (i całej rodziny), a także Twojego malucha. Bonus: Możesz dać dziecku dobry przykład, jedząc dobrze obok niego.
A jeśli twój mały facet lub dziewczynka podkręci nos przy jednym daniu, próbuj dalej! Wystawiając ich na różnorodne potrawy, starasz się poszerzyć ich podniebienie i zapewnić im zdrowe odżywianie się przez całe życie.
.jpg)
