Witamina E to niezbędna witamina, która odgrywa wiele ważnych ról w organizmie.
Jednak, podobnie jak w przypadku wielu witamin, ich zbyt duża ilość może prowadzić do komplikacji zdrowotnych. W tym przypadku jest to przedawkowanie witaminy E lub toksyczność witaminy E.
W tym artykule omówiono toksyczność witaminy E, w tym jej objawy i skutki uboczne, a także sposoby jej leczenia i zapobiegania.
Czym jest toksyczność witaminy E?
Toksyczność witaminy E występuje, gdy nadmierna ilość witaminy E gromadzi się w organizmie i powoduje komplikacje zdrowotne.
Witamina E to rozpuszczalna w tłuszczach witamina, która działa jako przeciwutleniacz. Może zmniejszyć ryzyko chorób serca, niektórych nowotworów, problemów ze wzrokiem i zaburzeń mózgu.
Jedną z jego kluczowych funkcji jest utrzymywanie rozszerzonych naczyń krwionośnych i zapobieganie tworzeniu się skrzepów w naczyniach krwionośnych.
Dzienna wartość (DV) witaminy E wynosi 15 mg dziennie. Następujące produkty są bogate w witaminę E:
- Oleje: olej sojowy, olej słonecznikowy, olej z krokosza barwierskiego, olej z kiełków pszenicy, olej kukurydziany
- Orzechy i nasiona: pestki słonecznika, migdały, orzechy laskowe, masło orzechowe, orzeszki ziemne
- Owoce: kiwi, mango, pomidory
- Warzywa: szpinak, brokuły
Biorąc pod uwagę, że witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są przechowywane w tłuszczach, mogą odkładać się w tkance tłuszczowej, zwłaszcza jeśli przyjmujesz nadmierne ilości poprzez dietę lub suplementy.
W przypadku witaminy E górna granica (UL) - czyli ilość, którą większość ludzi może spożywać codziennie z pożywieniem i suplementami bez komplikacji - wynosi 1000 mg.
PodsumowanieWitamina E jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą przeciwutleniającą. Przyjmowany w dużych dawkach może gromadzić się w tkance tłuszczowej i powodować komplikacje.
Kto potrzebuje suplementu witaminy E?
Wiele osób przyjmuje suplementy witaminy E w nadziei na poprawę ich układu odpornościowego, zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka lub wzmocnienie włosów, skóry i paznokci poprzez działanie przeciwutleniające i potencjalnie przeciwstarzeniowe witaminy.
Jednak suplementy witaminy E są niepotrzebne i zapewniają niewielkie korzyści, chyba że masz niedobór witaminy.
Osoby na diecie niskotłuszczowej lub osoby z zaburzeniami, które wpływają na ich zdolność trawienia i wchłaniania tłuszczu, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub mukowiscydoza, mogą być bardziej narażone na niedobór witaminy E.
PodsumowanieJeśli nie masz niedoboru witaminy E, prawdopodobnie nie musisz jej uzupełniać. Jeśli cierpisz na zaburzenia wchłaniania tłuszczów lub przestrzegasz diety niskotłuszczowej, możesz być narażony na zwiększone ryzyko niedoboru witaminy E.
Skutki uboczne i objawy
Nadmierne spożycie witaminy E może powodować rozrzedzenie krwi i prowadzić do śmiertelnego krwawienia. Może również zakłócać krzepnięcie krwi, co stanowi naturalną obronę organizmu przed nadmiernym krwawieniem po urazie.
Wiąże się to również ze zwiększonym ryzykiem udaru krwotocznego lub udaru spowodowanego krwawieniem w mózgu.
Co więcej, jedno badanie sugeruje, że nadmierne spożycie witaminy E jest związane z wyższym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, ale potrzeba więcej badań, aby zbadać tę możliwość.
Biorąc pod uwagę te potencjalnie poważne zagrożenia, nie należy przyjmować dużych dawek suplementów witaminy E.
Potencjalne interakcje lekowe
Wydaje się, że ryzyko interakcji witaminy E z lekami jest niewielkie, gdy jest ona spożywana na normalnych poziomach.
Jednak suplementy witaminy E w dużych dawkach - te, które dostarczają więcej niż 300 mg dziennie - mogą wchodzić w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew, aspiryną i warfaryną.
Mogą również wpływać na tamoksyfen, lek stosowany w leczeniu raka piersi i cyklosporynę, lek immunosupresyjny stosowany przez osoby, które przeszły przeszczep narządu.
Jeśli masz jakiekolwiek obawy dotyczące potencjalnych interakcji między suplementami witaminy E a lekami, skonsultuj się z lekarzem.
PodsumowaniePrzedawkowanie witaminy E może powodować nadmierne rozrzedzenie krwi i prowadzić do udaru lub zwiększonego ryzyka śmierci. Suplementy w dużych dawkach mogą wpływać na leki rozrzedzające krew, tamoksyfen i cyklosporynę.
Leczenie i zapobieganie
Leczenie niewielkiej toksyczności witaminy E obejmuje zaprzestanie stosowania suplementu witaminy E, ale poważniejsze komplikacje mogą wymagać interwencji medycznej.
Najlepszym sposobem zapobiegania toksyczności witaminy E jest utrzymywanie dziennego spożycia witaminy E - zarówno z suplementów, jak i pożywienia - poniżej UL 1000 mg dziennie. Przedawkowanie jest mało prawdopodobne w wyniku spożywania samych pokarmów bogatych w witaminę E.
To powiedziawszy, suplementy witaminy E mogą zacząć kolidować z lekami, gdy są przyjmowane w dawce przekraczającej 300 mg dziennie, a jedno badanie wykazało zwiększone ryzyko udaru u osób przyjmujących 180 mg dziennie.
Jednak większość ludzi nie potrzebuje prawie tak dużo, ponieważ DV wynosi tylko 15 mg. Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości dotyczące suplementów witaminy E, porozmawiaj ze swoim lekarzem.
Pamiętaj też, aby przechowywać te suplementy w bezpiecznym miejscu niedostępnym dla dzieci. Ponieważ witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, stwarza zwiększone ryzyko toksyczności i powikłań u dzieci.
PodsumowanieLeczenie toksyczności witaminy E obejmuje zaprzestanie stosowania suplementów witaminy E. Aby temu zapobiec, nie należy przyjmować więcej niż 1000 mg witaminy E dziennie między jedzeniem a suplementami.
Podsumowując
Chociaż witamina E jest niezbędnym składnikiem odżywczym, możliwe jest jej przedawkowanie - szczególnie podczas przyjmowania suplementów.
Toksyczność witaminy E może powodować poważne komplikacje, takie jak rozrzedzenie krwi, i może zwiększać ryzyko udaru i śmierci z dowolnej przyczyny.
Aby zapobiec toksyczności witaminy E, upewnij się, że nie spożywasz więcej niż 1000 mg witaminy E dziennie między suplementami a pożywieniem.
.jpg)
