Dieta ketogeniczna lub ketonowa to dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, która, jak wykazano, zapewnia wiele korzyści zdrowotnych.
W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie stosowaniem diety ketonowej, aby pomóc w leczeniu niektórych schorzeń u dzieci, w tym epilepsji i raka mózgu.
Chociaż dieta ketonowa jest stosunkowo bezpieczna dla dorosłych, może tak nie być w przypadku dzieci i nastolatków, chyba że jest zalecana przez pracownika służby zdrowia z powodów medycznych.
W tym artykule omówiono bezpieczeństwo diety ketonowej dla dzieci i nastolatków, a także jej potencjalne zastosowania i wady.
Zastosowania diety ketonowej u dzieci
Od lat dwudziestych XX wieku dieta ketonowa jest stosowana w leczeniu dzieci i młodzieży z padaczką oporną na leczenie - zaburzeniem napadowym.
Padaczkę definiuje się jako oporną na leczenie, gdy leczenie co najmniej dwoma tradycyjnymi lekami przeciwpadaczkowymi nie powiodło się.
W kilku badaniach z udziałem dzieci z tym schorzeniem przestrzeganie diety ketonowej zmniejszyło częstość napadów nawet o 50%.
Uważa się, że przeciwdrgawkowe działanie diety ketonowej jest wynikiem kilku czynników:
- zmniejszona pobudliwość mózgu
- zwiększony metabolizm energetyczny
- działanie przeciwutleniające mózgu
Ten sposób odżywiania był również stosowany w połączeniu z tradycyjną chemioterapią, aby pomóc w leczeniu niektórych typów raka mózgu u dorosłych i dzieci.
Prawie wszystkie guzy są uzależnione od węglowodanów (glukozy) jako energii. Mówi się, że dieta ketonowa pozbawia komórki nowotworowe glukozy, której potrzebują, pomagając w ten sposób zmniejszyć rozmiar guza w połączeniu z innymi formami leczenia.
Chociaż przeprowadzono kilka badań na zwierzętach i trwają badania na ludziach, potrzebne są dalsze dane, aby ustalić długoterminową skuteczność diety ketonowej w leczeniu raka mózgu u dzieci.
W ciągu ostatnich 20 lat pojawiły się nowe wersje diety ketonowej, z których niektóre są mniej restrykcyjne, ale zapewniają wiele takich samych korzyści. Obejmuje to zmodyfikowaną dietę Atkinsa.
Podczas gdy terapeutyczna dieta ketonowa ogranicza kalorie, węglowodany i białko, zmodyfikowana dieta Atkinsa jest bardziej liberalna, jeśli chodzi o ogólne kalorie, płyny i białko. Pozwala to na większą elastyczność, oferując jednocześnie podobne korzyści.
Dieta ketonowa w leczeniu padaczki
Podczas wdrażania diety ketonowej, aby pomóc w leczeniu padaczki u dzieci, przestrzega się określonego schematu, aby zapewnić spójne wyniki. Dieta jest zazwyczaj podawana pod nadzorem lekarza, dyplomowanej pielęgniarki i zarejestrowanego dietetyka.
Przed rozpoczęciem diety konsultowany jest zarejestrowany dietetyk w celu ustalenia potrzeb żywieniowych dziecka i ustalenia planu posiłków. Tradycyjnie dieta zawiera 90% tłuszczu, 6-8% białka i 2-4% węglowodanów.
Program często rozpoczyna się w szpitalu lub na oddziale intensywnej terapii ambulatoryjnej przez pierwsze 1-2 tygodnie. Pierwszego dnia osiągnięto jedną trzecią całkowitej liczby kalorii, następnie dwie trzecie drugiego dnia i 100% trzeciego dnia.
W warunkach klinicznych można zastosować preparaty typu „wszystko w jednym” zawierające niezbędne składniki odżywcze, aby rozpocząć dietę ketonową przez pierwszy tydzień, po czym stopniowo wprowadzane są całe pokarmy.
Dziecko i rodzice są gruntownie przeszkoleni w zakresie diety, a przed powrotem do domu zapewnione są niezbędne środki.
Dieta jest zwykle stosowana przez około dwa lata, po czym zostaje przerwana lub zastąpiona zmodyfikowaną dietą Atkinsa, aby zapewnić większą elastyczność.
Badania wykazały również, że dieta ketonowa może być bezpieczna i skuteczna dla niemowląt i małych dzieci z oporną na leczenie padaczką.
Mimo to, ponieważ te populacje są wyjątkowo wrażliwe, decyzję o stosowaniu tej diety musi podejmować indywidualnie lekarz.
PodsumowanieDieta ketonowa jest stosowana u dzieci i młodzieży pod ścisłym nadzorem lekarza, głównie w leczeniu opornej padaczki i raka mózgu.
Potencjalne niekorzystne skutki
Podobnie jak w przypadku każdej diety, która ogranicza jedną lub więcej grup żywności, dieta ketonowa może mieć pewne niekorzystne skutki.
Ryzyko wystąpienia działań niepożądanych wzrasta u dzieci i młodzieży, ponieważ ich rosnące ciała są bardziej podatne.
Główne potencjalne skutki uboczne związane z dietą ketonową u dzieci to:
- odwodnienie
- brak równowagi elektrolitowej
- problemy trawienne, takie jak nudności, wymioty, biegunka i zaparcia
- podwyższony poziom cholesterolu we krwi
- niski poziom cukru we krwi
- upośledzony wzrost
- niedobory witamin i minerałów
W warunkach terapeutycznych podejmuje się odpowiednie środki, aby zminimalizować skutki uboczne.
Wskazówki medyczne są obowiązkowe, gdy dieta ketonowa jest stosowana w leczeniu padaczki lub raka u dzieci i młodzieży. Bez tego ryzyko poważnych skutków ubocznych wzrasta, przewyższając wszelkie potencjalne korzyści.
PodsumowanieBiorąc pod uwagę restrykcyjny charakter diety ketonowej, potencjalne skutki uboczne są wysokie u dzieci i nastolatków. Niektóre z głównych skutków ubocznych to odwodnienie, niski poziom cukru we krwi i zaburzenia wzrostu.
Czy jest to bezpieczne dla dorastających dzieci?
Dzieci są na etapie swojego życia, w którym rosną w szybszym tempie, a także rozwijają się ich preferencje żywieniowe.
W tym kluczowym czasie ważne jest odpowiednie odżywianie. Nadmierne ograniczenie spożycia niektórych produktów spożywczych lub grup mikroelementów, jak ma to miejsce w przypadku diety ketonowej, może mieć wpływ na wzrost i ogólny stan zdrowia.
Przestrzeganie diety ketonowej wpłynęłoby również na doświadczenia kulturowe Twojego dziecka podczas jedzenia z rówieśnikami i rodziną.
Biorąc pod uwagę wysokie wskaźniki otyłości u dzieci, wiele dzieci może odnieść korzyści ze zmniejszenia spożycia węglowodanów. Jednak dieta ketonowa jest zbyt restrykcyjna dla przeciętnego zdrowego, rosnącego dziecka.
PodsumowanieBiorąc pod uwagę restrykcyjny charakter diety ketonowej, a także jej potencjalny wpływ na wzrost i kulturę żywieniową, nie jest zalecana dla zdrowych dzieci.
Czy dieta ketonowa powinna być stosowana do promowania utraty wagi u dzieci i nastolatków?
Młodzież jest w okresie życia, w którym obraz ciała może stać się dla nich coraz ważniejszy.
Przestrzeganie zbyt restrykcyjnej diety może prowadzić do niezdrowych zachowań i znacząco wpływać na ich związek z jedzeniem.
Te niezdrowe zachowania mogą prowadzić do zaburzeń odżywiania, które są powszechne w populacji nastolatków.
Chociaż jedno badanie sugeruje, że dieta ketonowa może być skuteczna w utracie wagi u nastolatków, wiele innych wzorców żywieniowych jest mniej restrykcyjnych i łatwiejszych do przestrzegania w dłuższej perspektywie, takich jak diety oparte na pełnowartościowych produktach spożywczych.
Ta sama idea dotyczy dzieci. Chociaż dieta ketonowa może pomóc w utracie wagi, inne wzorce żywieniowe wymagają mniej restrykcji i nie niosą ze sobą ryzyka związanego z dietą ketonową.
O ile dieta ketonowa nie jest zalecana i prowadzona przez lekarza w celach medycznych, jest nieodpowiednia dla większości dzieci i nastolatków.
PodsumowaniePrzestrzeganie restrykcyjnej diety, takiej jak keto, może prowadzić do niezdrowych zachowań związanych z jedzeniem i może wpływać na rozwój dzieci i nastolatków. Dlatego dieta ketonowa nie jest zalecana do utraty wagi w tej populacji.
Podsumowując
Dieta ketonowa jest stosowana wraz z tradycyjnymi terapiami w leczeniu dzieci i młodzieży z padaczką i rakiem mózgu.
Wskazówki medyczne są obowiązkowe i mogą pomóc zminimalizować niepożądane skutki, takie jak odwodnienie i problemy trawienne.
Ze względu na swoją restrykcyjność dieta nie jest odpowiednia ani bezpieczna dla większości zdrowych dzieci i młodzieży.
