Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Jeśli próbujesz zmniejszyć ilość cukru w swojej diecie, wakacje mogą być trudnym czasem.
Łatwo jest poczuć, że coś tracisz, gdy przygotowujesz desery lub rozdajesz smakołyki.
Dobra wiadomość jest taka, że w okresie świątecznym jest jeszcze wiele sposobów na to, by cieszyć się sobą, jednocześnie ograniczając ilość spożywanego cukru.
Drastycznie zmniejszyłem ilość rafinowanego cukru w mojej diecie na trzecim roku studiów po tym, jak zdałem sobie sprawę, jaki ma to wpływ na moje zdrowie.
Kiedy nadszedł okres świąteczny, nagle zdałem sobie sprawę, jak wiele moich ulubionych potraw zawiera cukier. To nie były tylko słodycze. Nawet kupione w sklepie pikantne potrawy, które uwielbiałem, zawierały dużo cukru.
Dla mnie najlepszą częścią wakacji jest jedzenie. Myśl o niejedzeniu tego, co chciałem, doprowadziła mnie do upadku.
Wtedy wpadłem na pomysł, aby przekształcić moje ulubione świąteczne potrawy w domowe wersje o niskiej zawartości cukru. Te zdrowsze dodatki są słodzone owocami i niewielkimi ilościami miodu, a nie rafinowanym cukrem.
Zacząłem także odkrywać całą gamę pikantnych przepisów, które uchwyciły najlepsze momenty okresu świątecznego - pełne przypraw i świątecznych smaków, ale bez dodatku cukru, zredukowanego cukru lub tylko naturalnych cukrów.
Dzięki wielu eksperymentom i kilku niepowodzeniom znalazłem sposób na pozbycie się cukru w czasie wakacji i nadal mam niesamowite doznania kulinarne.
Alternatywy dla ulubionych wakacji
Niezależnie od powodu ograniczania spożycia cukru, ważne jest, aby pamiętać, że istnieje cały szereg produktów, którymi nadal możesz się cieszyć.
Ograniczenie cukru nie oznacza rezygnacji z niego. To po prostu oznacza, że nadszedł czas, aby znaleźć nowe ulubione!
Możesz znaleźć inne smakołyki, które są równie dobre, jak tradycyjne świąteczne potrawy, jeśli nie lepsze.
Nie zapomnij też o przyprawach. Robię sos żurawinowy o obniżonej zawartości cukru, słodzony sokiem pomarańczowym i niewielką ilością miodu lub syropu klonowego zamiast rafinowanego cukru.
Możesz także tworzyć własne wersje świątecznych napojów, co pozwala kontrolować ich zawartość.
Zawsze robię domowe grzane wino z przyprawami bez cukru i słodzika i myślę, że jest lepsze niż glühwein! (Łapanie tchu!)
Przekąski o niskiej zawartości cukru
- Przyprawione orzechy i popcorn zamiast słodkich przekąsek.
- Niższe cukry wersje wakacyjnych klasyków, takie jak naturalnie słodzone ciasto orzechowe lub ciasto dyniowe.
- Super fantazyjne deski serów!
- Pikantne dania. Zamiast deseru pomyśl o przystawkach.
Jak pokonać głód cukru
Z mojego doświadczenia wynika, że największym wyzwaniem bycia bez cukru w czasie wakacji jest pokusa.
Kiedy widzisz, jak wszyscy inni szukają świątecznych smakołyków, może być trudno oprzeć się wezwaniu cukierków - zwłaszcza jeśli masz naprawdę silne pragnienie cukru.
Kiedy po raz pierwszy próbowałem zmniejszyć ilość cukru w mojej diecie, sam dźwięk otwierania paczki ciastek lub rozpakowywania czekolady wywoływał silne zachcianki.
Pewna rada, którą otrzymałem od przyjaciela, to spróbować zamiast tego łyżkę masła orzechowego.
Masło orzechowe ma lekką słodycz i tłustość, dzięki czemu jest naprawdę satysfakcjonujące. Zawiera tylko naturalne cukry obecne w samych orzechach.
Upewnij się, że dokładnie sprawdziłeś listę składników, ponieważ niektóre marki dodają cukier do masła orzechowego.
Możesz wziąć łyżkę prosto ze słoika lub posmarować nią ryżowe krakersy.
Pamiętaj, że owoce zawierają również naturalne cukry. Ponieważ owoce są bogate w składniki odżywcze, ogólnie uważa się, że nie należy ich wyłączać, próbując zmniejszyć spożycie cukru.
W tym samym czasie, jeśli okaże się, że jesz daktyle, winogrona i inne super słodkie owoce, aby złagodzić apetyt, możesz zamiast tego zamienić owoce o niższej zawartości cukru.
Sztuczki ograniczające zachcianki
- Miej pod ręką zdrowe, satysfakcjonujące przekąski, takie jak orzechy, grecki jogurt lub pikantne krakersy.
- Zrób gorący napój bez cukru (zamiast tego spróbuj stewii).
- Pić dużo wody.
- Przewiduj zachcianki, które pojawią się później w ciągu dnia.
- Użyj technik odwracających uwagę, takich jak układanie puzzli lub chodzenie na spacer. Zaufaj mi to działa!
Wyjaśnianie swoich wyborów rodzinie i przyjaciołom
Oprócz zwalczania głodu cukru, innym ważnym problemem, z którym należy się zmierzyć, gdy nie masz cukru w czasie wakacji, jest oczekiwanie rodziny i przyjaciół.
Niektórzy ludzie mówili, że czują się winni, że jedzą wokół mnie deser. Inni próbowali skłonić mnie do przyłączenia się do nich lub po prostu nalegali na rzucanie mi słodkich rzeczy, nawet gdy mówiłem nie.
Kilka razy skończyło się na tym, że jadłem rzeczy, których nie chciałem tylko dlatego, że poczułem się źle!
Nie musisz tego przyjmować.
Zamiast tego unikaj niezręczności, upewniając się, że jesteś bardzo szczery w rozmowach z przyjaciółmi i rodziną o swoich wyborach. Może pomóc wyjaśnić, dlaczego to robisz.
I nie czuj się źle, jeśli grzecznie odmówisz.
Znalezienie równowagi
Nawet jeśli unikasz cukru, nadal możesz znaleźć sposoby na zafundowanie sobie podczas wakacji.
Możesz wybrać zdrowsze wersje wakacyjnych klasyków lub zamiast tego zdecydować się na pikantne potrawy.
Nie musisz całkowicie unikać słodyczy. Możesz po prostu ograniczyć ilość, którą masz, ćwicząc kontrolę porcji.
Możesz też poszukać innych sposobów na spędzenie świąt niezwiązanych z jedzeniem, takich jak relaksująca kąpiel lub zapalanie zapachowych świec w całym domu. Pozwala to zanurzyć zmysły w inny sposób.
Najważniejsze jest znalezienie równowagi.
Nie karz się, jeśli w końcu zjesz więcej cukru, niż planowałeś. Cokolwiek wybierzesz, zostaw przestrzeń dla spokoju i przyjemności w okresie wakacyjnym.
Elizabeth Harris jest pisarką i redaktorką zajmującą się roślinami, ludźmi i naszymi interakcjami ze światem przyrody. Z przyjemnością nazywa wiele miejsc domem i podróżowała po całym świecie, zbierając przepisy i regionalne lekarstwa. Teraz dzieli swój czas między Wielką Brytanią a Budapesztem na Węgrzech, pisząc, gotując i jedząc. Dowiedz się o niej więcej stronie internetowej.
