Czy istnieje związek między glutenem a trądzikiem?

Trądzik, powszechny stan zapalny, ma wiele czynników obciążających u osób w każdym wieku. Chociaż dokładne czynniki, które pogarszają trądzik są czasami nieznane, wiele uwagi poświęca się diecie. Gluten, grupa białek występujących w pszenicy i innych ziarnach, jest jednym z takich czynników dietetycznych.

Niektórzy ludzie nie są w stanie jeść glutenu z powodu wrażliwości lub nietolerancji. Jednak nie ma dowodów na to, że zmniejszenie ilości glutenu z diety zmniejszy wypryski, zwłaszcza jeśli nie masz żadnej formy nadwrażliwości na gluten.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o glutenie i dlaczego ludzie obwiniają białko za objawy trądziku.

Co to jest gluten?

Gluten to nie pojedynczy składnik, a raczej grupa białek, które naturalnie występują w różnych ziarnach, takich jak:

• pszenica
• żyto
• pszenżyto (mieszanka żyta i pszenicy)
• jęczmień

Kiedy myślisz o glutenie, często przychodzą na myśl pieczywo i makarony. Ze względu na swój elastyczny charakter gluten jest uważany za „klej”, który spaja tego typu produkty razem. Jednak gluten (zwłaszcza z pszenicy) znajduje się w wielu innych produktach spożywczych, takich jak zupy i sosy sałatkowe.

Niektóre ziarna, które są naturalnie bezglutenowe, takie jak ryż i owies, mogą czasami być zanieczyszczone zbożami zawierającymi gluten. Dlatego ważne jest, aby czytać etykiety żywności, aby upewnić się, że produkt rzeczywiście nie zawiera glutenu.

Mimo to sam gluten niekoniecznie stanowi zagrożenie dla zdrowia, chyba że masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten bez celiakii (NCGS).

Celiakia i nadwrażliwość na gluten bez celiakii

Teoretycznie jelita pomagają rozkładać gluten, w wyniku czego powstaje produkt znany jako gliadyna. Z powodu wielu czynników, w tym predyspozycji genetycznych, organizm może następnie wytwarzać przeciwciała przeciwko białku, a także niektórym innym białkom w organizmie. Stwarza to objawy związane z celiakią.

Celiakia i NCGS mają podobne objawy. Możesz odczuwać nadmierne zmęczenie, mglisty mózg i częste bóle głowy wraz z objawami żołądkowo-jelitowymi, takimi jak zaparcia, bóle brzucha i biegunka. Mogą również wystąpić wysypki skórne.

W przeciwieństwie do NCGS celiakia jest chorobą autoimmunologiczną. Kiedy ludzie z celiakią jedzą gluten, może to spowodować uszkodzenie jelita cienkiego. Szacuje się, że 1 na 141 osób w Stanach Zjednoczonych ma celiakię. Jedynym sposobem całkowitego uniknięcia objawów celiakii i NCGS jest unikanie wszelkich form glutenu i produktów zawierających gluten.

Możliwe jest również wystąpienie alergii na pszenicę z celiakią lub NCGS lub bez niej. Alergia na pszenicę może powodować objawy żołądkowo-jelitowe, a także problemy skórne, takie jak wysypki i pokrzywka. Poważne alergie na pszenicę mogą prowadzić do trudności w oddychaniu i wymagać natychmiastowej pomocy lekarskiej.

Gluten nie powoduje trądziku

Pomimo niektórych twierdzeń krążących w Internecie, dieta bezglutenowa nie wyleczy trądziku. Nie ma dowodów klinicznych, że gluten wywołuje wypryski. Ponadto badania nie potwierdzają, że dieta bezglutenowa usunie trądzik.

Wrażliwość na gluten i celiakia są powiązane z innymi chorobami skóry

Chociaż gluten nie został naukowo powiązany z trądzikiem, inne choroby skóry mogą być związane z celiakią. Obejmują one następujące warunki:

Łysienie plackowate

Łysienie plackowate to rodzaj choroby autoimmunologicznej, która powoduje niejednolite lub rozległe wypadanie włosów na głowie i ciele. Od dawna wiadomo, że istnieje związek między celiakią a łysieniem plackowatym.

Jedno z badań sugeruje badanie przesiewowe dzieci z łysieniem plackowatym pod kątem celiakii. Jednak nie ma danych, które sugerowałyby, że łysienie plackowate poprawi się dzięki diecie bezglutenowej, nawet w przypadku celiakii.

Atopowe zapalenie skóry

Atopowe zapalenie skóry, znane również jako wyprysk, jest swędzącą, przewlekłą, zapalną chorobą skóry, występującą głównie u dzieci i młodych dorosłych. Jest to związane z dysfunkcją odpornościową i ma podłoże genetyczne.

Chociaż wyprysk jest powiązany z celiakią, nie ma mocnych dowodów sugerujących, że dieta bezglutenowa mogłaby pomóc.

Opryszczkowe zapalenie skóry

Opryszczkowate zapalenie skóry to pęcherzowa wysypka występująca u osób z celiakią spożywających gluten. Występuje u około 10 procent osób, które mają tę chorobę.

Pokrzywka

Ule to pręgi, które pojawiają się z wielu powodów, w tym z powodu substancji alergicznych, takich jak leki, a czasami z pożywienia. Istnieją rzadkie doniesienia o pokrzywce (pokrzywce) związanej z celiakią. W większości przypadków może być bardziej prawdopodobne, że te dwie rzeczy nie są ze sobą powiązane.

Łuszczyca

Łuszczyca plackowata jest schorzeniem związanym z dysfunkcją immunologiczną. Powoduje to zapalne różowe, srebrzyste, łuszczące się płytki na skórze. Niektóre ograniczone dane sugerują, że dieta bezglutenowa może pomóc osobom żyjącym z łuszczycą, zwłaszcza chorym na celiakię, ale potrzebne są dalsze badania.

Czy istnieje związek między dietą a trądzikiem?

Jeśli chodzi o zdrowie skóry, gluten nie jest jedynym składnikiem żywności, który budzi obawy. Związek między dietą a trądzikiem był długo dyskutowany, często wypełniony starymi mitami.

Co ma ustalono, że niektóre pokarmy mogą potencjalnie zaostrzyć trądzik.

Do najważniejszych produktów spożywczych należy:

• nabiał
• suplementy białka serwatkowego
• żywność o wysokiej glikemii, taka jak białe ziemniaki i biały ryż

Trudno jest określić, które pokarmy mogą powodować problemy ze skórą. Jeśli uważasz, że przyczyną trądziku jest Twoja dieta, pomocne może być prowadzenie dziennika żywieniowego z notatkami o tym, kiedy wystąpią wypryski.

Następnie możesz udostępnić te informacje swojemu dermatologowi, aby ustalić, czy są jakieś wzorce i późniejsze zmiany w diecie, które należy wprowadzić.

Kiedy iść do lekarza

O ile nie masz NCGS lub celiakii, przejście na dietę bezglutenową prawdopodobnie nie wpłynie w żaden sposób na zdrowie skóry.

Nawracające problemy z trądzikiem mogą być rozwiązane przez dermatologa, zwłaszcza jeśli nie zadziałały dostępne bez recepty produkty zawierające retinoid, kwas salicylowy lub nadtlenek benzoilu. Twój lekarz może zalecić silniejsze produkty przeciwtrądzikowe na receptę, które pomogą usunąć trądzik.

Może minąć kilka tygodni, zanim nowy plan leczenia trądziku zadziała. Przed usunięciem jakichkolwiek grup żywności z diety skonsultuj się z lekarzem.

Na wynos

Dieta bezglutenowa to konieczność dla osób z celiakią i NCGS.

Chociaż dieta bezglutenowa wiąże się również z innymi anegdotycznymi obietnicami, takimi jak leczenie trądziku i utrata wagi, nie ma wystarczających dowodów, aby udowodnić, że to faktycznie działa.

Jeśli nie możesz jeść glutenu, ważne jest, aby współpracować z lekarzem w celu zbadania innych sposobów leczenia przewlekłych problemów z trądzikiem. Obejmuje to leki przeciwtrądzikowe, które okazały się skuteczne, a także zdrowy tryb życia i dobry schemat pielęgnacji skóry.