Przegląd
Istnieje duża szansa, że Ty lub ktoś, kogo znasz, miałeś doświadczenia z nadciśnieniem. Ciśnienie krwi to siła, z jaką krew naciska na ściany tętnic, podobnie jak woda w rurze po odkręceniu kranu. Krew jest wypychana z serca do innych części ciała. Amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom wyjaśniają, jak powszechne jest wysokie ciśnienie krwi:
- Jeden na trzech dorosłych Amerykanów, czyli około 75 milionów ludzi, ma wysokie ciśnienie krwi.
- Około połowa osób z wysokim ciśnieniem krwi nie ma go pod kontrolą.
- W 2014 r. Ponad 400 000 zgonów było spowodowanych wysokim ciśnieniem krwi lub wysokim ciśnieniem krwi jako czynnikiem przyczyniającym się do tego.
Ocet jabłkowy jest uważany za popularny „lek na wszystko” na wiele chorób i dolegliwości. Należą do nich rozstrój żołądka, wysoki poziom cholesterolu i ból gardła. Prawdą jest, że to leczenie sięga tysięcy lat wstecz. Starożytny grecki lekarz Hipokrates używał octu jabłkowego do pielęgnacji ran, aw X wieku używano go z siarką do mycia rąk podczas sekcji zwłok, aby zapobiegać infekcjom.
Badania pokazują, że ocet jabłkowy może odgrywać rolę w utrzymaniu niskiego ciśnienia krwi. Należy go jednak stosować wraz z innymi terapiami i zmianami stylu życia. To nie jest „lekarstwo na wszystko”, ale może pomóc.
Potencjalne korzyści przy wysokim ciśnieniu krwi
Naukowcy dopiero zaczęli się zastanawiać, w jaki sposób ocet może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Większość ich badań została przeprowadzona na zwierzętach, a nie na ludziach. Chociaż należy przeprowadzić więcej badań, niektóre badania pokazują, że ocet jabłkowy może być przydatny.
Obniżenie aktywności reniny
Ocet jabłkowy zawiera głównie kwas octowy. W jednym badaniu szczurom z wysokim ciśnieniem krwi podawano ocet przez długi czas. Badanie wykazało, że szczury miały spadek ciśnienia krwi i enzym zwany reniną. Naukowcy uważają, że obniżona aktywność reniny spowodowała obniżenie ciśnienia krwi. Podobne badanie wykazało, że kwas octowy może również pomóc we wchłanianiu wapnia.
Obniżenie poziomu glukozy we krwi
Obniżenie poziomu glukozy we krwi może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Metformina, lek na receptę, stosowany w celu obniżenia poziomu glukozy u osób z cukrzycą, obniżył ciśnienie krwi w niedawnym badaniu. Ponieważ ocet pomógł również obniżyć poziom glukozy we krwi u szczurów w innym badaniu, niektórzy uważają, że ocet jabłkowy może pomóc obniżyć ciśnienie krwi w ten sposób. Jednak potrzeba więcej badań, aby uzyskać wyraźny związek między nimi.
Obniżenie wagi
Wysokie ciśnienie krwi i otyłość często idą w parze. Używanie octu jabłkowego zamiast wysokotłuszczowych i bogatych w sól dressingów i olejów może być pomocną zmianą, którą możesz wprowadzić w swojej diecie. Obniżenie spożycia soli może pomóc zarówno w kontrolowaniu ciśnienia krwi, jak i w wyszczuplaniu talii. Ta metoda działa najlepiej, gdy jest stosowana w połączeniu z ogólną zdrową dietą zawierającą pokarmy bogate w potas, takie jak szpinak i awokado.
Obniżenie cholesterolu
Badanie z 2012 roku z udziałem 19 uczestników wykazało, że spożywanie octu jabłkowego przez osiem tygodni prowadziło do obniżenia poziomu cholesterolu. Wysoki poziom cholesterolu we krwi i wysokie ciśnienie krwi często współdziałają, aby przyspieszyć chorobę serca. Mogą szybciej uszkodzić naczynia krwionośne i serce. Spożywając ocet jabłkowy, możesz jednocześnie obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
Jak używać octu jabłkowego na wysokie ciśnienie krwi
Jak więc włączyć ocet jabłkowy do swojej diety? Możesz starać się o około 3 łyżeczki dziennie i przy stężeniu 3–9%. Ocet może być oczywiście bardzo trudny do zniesienia samodzielnie, ale można go zmieszać z innymi smakami, aby łatwo się schłodził. Oto kilka pomysłów:
- Dodaj do ugotowanego popcornu.
- Skropić nim mięso lub warzywa.
- Dodaj do smoothie.
- Wymieszaj z oliwą z oliwek i ziołami na sos sałatkowy.
- Spróbuj w herbacie zmieszanej z wodą i odrobiną miodu.
- Przygotuj tonik pieprzu cayenne, dodając 1 łyżkę octu jabłkowego i 1/16 łyżeczki pieprzu cayenne do filiżanki wody.
- Wypij kieliszek octu jabłkowego zamiast kawy.
Istnieją również inne środki dietetyczne, które zechcesz podjąć, aby poprawić ciśnienie krwi. Wiele z tych innych środków zostało dokładniej zbadanych. Sprawdź etykiety, aby upewnić się, że poziom sodu nie jest zbyt wysoki. Wybierz opcje o niskiej zawartości sodu, kiedy możesz, na przykład z bulionem drobiowym i sosem sojowym. Przygotuj potrawy od podstaw, aby kontrolować ilość dodawanej soli, na przykład zupami i kotletami hamburgerowymi.
Na wynos
Jeśli współpracujesz z lekarzem w celu kontrolowania ciśnienia krwi, ważne jest, aby nadal postępować zgodnie z jego zaleceniami. Kontynuuj przyjmowanie przepisanych leków i przestrzegaj zalecanych procedur. Ocet jabłkowy może odgrywać rolę w obniżaniu ciśnienia krwi, ale potrzebne są dalsze badania. Jednak wydaje się, że nie ma żadnego ryzyka związanego ze stosowaniem octu jabłkowego z umiarem.
