Rola diety w bypassie żołądka
Przed poddaniem się operacji bajpasu żołądka należy najpierw zakwalifikować się do operacji i zrozumieć związane z nią ryzyko i korzyści.
Dorośli kwalifikujący się do tej operacji mają zazwyczaj ponad 100 funtów nadwagi lub mają wskaźnik masy ciała (BMI) powyżej 35.
Możesz również kwalifikować się, jeśli Twój BMI wynosi od 30 do 35, Twoje zdrowie jest zagrożone z powodu Twojej wagi, a zmiany stylu życia nie doprowadziły do utraty wagi, zgodnie z danymi Amerykańskiego Towarzystwa Chirurgii Metabolicznej i Bariatrycznej (ASMBS).
Aby być dobrym kandydatem, powinieneś być również gotowy na ponowne nauczenie się swoich nawyków żywieniowych. Nowe nawyki żywieniowe mogą zapewnić pozytywne i długotrwałe efekty zabiegu.
Przed operacją należy zaplanować specjalną dietę, która będzie przestrzegana zarówno przed, jak i po zabiegu.
Dieta przedoperacyjna ma na celu zmniejszenie ilości tłuszczu w wątrobie i wokół niej. Zmniejsza to ryzyko powikłań podczas zabiegu.
Po operacji lekarz dostosuje ogólne wytyczne dotyczące diety. Dieta pooperacyjna składa się zazwyczaj z kilku tygodniowych faz. Pomaga w regeneracji, zaspokojeniu potrzeb mniejszego żołądka i uzyskaniu zdrowszych nawyków żywieniowych.
Dieta przed operacją
Utrata wagi przed operacją pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie i brzuchu oraz wokół nich. Może to pozwolić na wykonanie laparoskopii zamiast otwartej operacji. Chirurgia laparoskopowa jest mniej inwazyjna, wymaga znacznie krótszego czasu rekonwalescencji i jest łatwiejsza dla organizmu.
Utrata wagi przed zabiegiem nie tylko zapewnia większe bezpieczeństwo podczas zabiegu, ale także pomaga nauczyć się nowego sposobu odżywiania.
Twój dokładny plan żywieniowy i cel utraty wagi przed operacją zostaną określone przez lekarza i prawdopodobnie z pomocą zarejestrowanego dietetyka.
Twój plan żywieniowy może rozpocząć się, gdy tylko zostaniesz dopuszczony do zabiegu. Jeśli nie nastąpi wystarczająca utrata wagi, procedura może zostać przełożona lub anulowana. Z tego powodu powinieneś jak najszybciej rozpocząć dietę.
Wytyczne
Wytyczne będą się różnić w zależności od osoby, ale mogą obejmować:
- Wyeliminuj lub zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych, w tym produktów z pełnego mleka, tłustego mięsa i smażonych potraw.
- Wyeliminuj lub zmniejsz spożycie pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak słodkie desery, makarony, ziemniaki, chleb i pieczywo.
- Wyeliminuj napoje o wysokiej zawartości cukru, takie jak soki i napoje gazowane.
- Kontrola porcji ćwiczeń.
- Unikaj objadania się.
- Nie pal papierosów.
- Unikaj substancji niezalecanych przez lekarza.
- Unikaj napojów alkoholowych.
- Nie pij napojów do posiłków.
- Weź codziennie multiwitaminę.
- Spożywaj koktajle proteinowe lub proszek proteinowy.
Co zjeść
Dieta przedoperacyjna składa się głównie z koktajli proteinowych i innych wysokobiałkowych, niskokalorycznych pokarmów, które są lekkostrawne.
Białko pomaga wzmocnić i chronić tkankę mięśniową. Może to pomóc Twojemu ciału spalić tłuszcz zamiast mięśni jako paliwa. Białko pomaga również w utrzymaniu silnego ciała, co może przyspieszyć powrót do zdrowia.
W miarę zbliżania się terminu operacji może być konieczne przestrzeganie diety głównie płynnej lub wyłącznie płynnej. W zależności od wagi i ogólnego stanu zdrowia, lekarz może zezwolić na spożywanie w tym czasie niektórych pokarmów stałych. Mogą to być ryby, rozwodnione gorące płatki zbożowe lub jajka na miękko.
Przed zabiegiem poproś anestezjologa o instrukcje dotyczące tego, co możesz, a czego nie możesz mieć przed operacją. Te sugestie mogą się różnić w zależności od Twojej sytuacji. Na przykład lekarz może zalecić picie płynów bogatych w węglowodany do 2 godzin przed operacją.
Dieta po operacji
Plan diety pooperacyjnej składa się z kilku etapów. Jak długo trwa każdy etap oraz co możesz jeść i pić, zostanie określone przez lekarza lub dietetyka.
Wszystkie etapy podkreślają znaczenie kontrolowania porcji. Ten nawyk pomoże ci nadal schudnąć i przygotuje cię na to, jak będziesz jeść do końca życia.
Etap 1: dieta płynna
Na etapie 1 twoje spożycie składników odżywczych jest ukierunkowane na pomoc twojemu organizmowi w wygojeniu się po operacji. Twoja dieta może pomóc uniknąć powikłań pooperacyjnych.
Przez pierwsze kilka dni możesz pić jednorazowo tylko kilka uncji klarownych płynów. Pomaga to leczyć żołądek bez rozciągania go przez jedzenie.
Po klarownych płynach przejdziesz do dodatkowych rodzajów płynów, w tym:
- kawa i herbata bezkofeinowa
- odtłuszczone mleko
- cienka zupa i bulion
- niesłodzony sok
- żelatyna bez cukru
- bez cukru wyskakuje lód
Etap 2: Dieta na purée
Gdy lekarz zdecyduje, że jesteś gotowy, możesz przejść do etapu 2. Ten etap składa się z przetartych potraw o gęstej konsystencji przypominającej budyń.
Wiele produktów spożywczych można przecierać w domu za pomocą robota kuchennego, blendera lub innego urządzenia.
Ostre przyprawy mogą podrażniać żołądek, więc unikaj ich całkowicie lub wypróbuj je pojedynczo. Unikaj owoców i warzyw z dużą ilością nasion, takich jak truskawki czy kiwi. Należy również trzymać się z dala od potraw, które są zbyt włókniste, aby je upłynnić, takich jak brokuły i kalafior.
Zamiast tego wybieraj produkty, które dobrze się upłynniają, takie jak:
Pokarmy dla niemowląt pierwszego stopnia (które nie zawierają składników stałych) i soki warzywne, takie jak V8, są również wygodnymi opcjami.
Jednak na tym etapie ważne jest, aby nie pić płynów podczas posiłków.
Etap 3: Dieta miękkich pokarmów
Prawdopodobnie przez kilka tygodni będziesz jeść tylko przeciery. Gdy lekarz zdecyduje, że jesteś gotowy, możesz zacząć wprowadzać do swojej diety miękkie, łatwe do żucia pokarmy. Mogą to być:
- jajka na miękko
- Mięso mielone
- pieczona lub gotowana na parze biała ryba
- owoce w puszkach, takie jak brzoskwinie lub gruszki
Ważne jest, aby jeść małe kęsy. Jedz po trochu i ćwicz dobrą kontrolę porcji.
Etap 4: Stabilizacja
Etap 4 diety obejściowej żołądka obejmuje ponowne wprowadzenie pokarmu stałego. Zwykle zaczyna się około 2 miesiące po operacji.
Ponieważ Twój żołądek jest znacznie mniejszy, nadal będziesz musiał pokroić w kostkę lub posiekać jedzenie na małe kęsy. Duże kawałki jedzenia mogą powodować zatkanie, co może prowadzić do bólu, nudności i wymiotów.
Powoli wprowadzaj nowe pokarmy. W ten sposób możesz najlepiej określić, które z nich toleruje Twój żołądek, a których należy unikać. Wyeliminuj wszelkie pokarmy, które powodują dyskomfort w jamie brzusznej, wymioty lub nudności.
Pokarmy i napoje, których należy unikać na etapie 4
Nie należy jeszcze próbować spożywać niektórych potraw i napojów, na przykład tych, które są ciężkostrawne. Obejmują one:
- warzywa włókniste lub żylaste, takie jak strąki grochu
- prażona kukurydza
- kukurydza na kolbie
- napoje gazowane, takie jak napoje gazowane i seltzer
- Twarde mięso
- smażone jedzenie
- chrupiące potrawy, takie jak precle, muesli, nasiona i orzechy
- suszone owoce
- chleb i produkty chlebowe, takie jak babeczki
Około 4 miesiące po operacji możesz wrócić do normalnego jedzenia.
Jednak kontrola porcji jest nadal ważna. Upewnij się, że Twoja dieta składa się głównie z owoców, warzyw, chudego białka i zdrowych węglowodanów. Unikaj niezdrowej żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, węglowodanów i kalorii.
Dobre odżywianie oznacza, że możesz cieszyć się zdrowiem bez ponownego przybierania na wadze.
Ogólne wytyczne dotyczące diety pooperacyjnej
Wytyczne dotyczące diety pooperacyjnej będą Ci również służyć przez całe życie. Zawierają:
- Jedz i pij powoli.
- Ćwicz kontrolę porcji.
- Słuchaj swojego ciała. Jeśli nie możesz tolerować jedzenia, takiego jak coś ostrego lub smażonego, nie jedz go.
- Unikaj potraw o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru.
- Ciesz się napojami między posiłkami, ale nie podczas posiłków.
- Pij tyle codziennie, aby uniknąć odwodnienia.
- Jedz tylko małe kawałki jedzenia na raz i dokładnie przeżuwaj każdy kawałek.
- Weź witaminy, które zalecił lekarz.
Styl życia zmienia się po operacji
Możesz poczuć motywację do rozpoczęcia lub wznowienia programu ćwiczeń. Zaraz po operacji musisz pozwolić swojemu ciału wyleczyć się. Idź wolno.
Ćwiczenia o niewielkim wpływie są dobrą opcją przez pierwszy miesiąc. Należą do nich spacery i pływanie. Możesz także skorzystać z prostych pozycji jogi, ćwiczeń rozciągających i głębokiego oddychania.
W ciągu następnych kilku miesięcy możesz powoli przygotowywać się do treningu siłowego i treningów cardio.
Myśl w kategoriach ruchu i ćwiczeń. Proste zmiany stylu życia mogą wpłynąć na poprawę sprawności fizycznej, na przykład:
- chodzić zamiast jechać autobusem
- parkowanie dalej od celu
- wchodzenie po schodach zamiast windy
Możliwe powikłania operacji
Przestrzeganie odpowiednich diet przed- i pooperacyjnych może pomóc uniknąć powikłań, takich jak odwodnienie, nudności i zaparcia.
Przeszkoda
Czasami połączenie między żołądkiem a jelitami może ulec zwężeniu. Może się tak zdarzyć, nawet jeśli uważasz na to, co jesz.
Jeśli masz nudności, wymioty lub ból brzucha przez ponad 2 dni, poinformuj o tym lekarza. To wszystko objawy możliwej niedrożności.
Zespół dumpingowy
Kontrolowanie porcji, powolne jedzenie i picie oraz trzymanie się z daleka od wysokocukrowych i tłustych potraw może również pomóc w uniknięciu tzw. Zespołu dumpingowego. Zespół odskokowy występuje, gdy pokarmy lub napoje dostają się do jelita cienkiego zbyt szybko lub w zbyt dużych ilościach.
Jedzenie i picie w tym samym czasie może również powodować syndrom dumpingu. Dzieje się tak, ponieważ zwiększa objętość wlotu.
Zespół dumpingowy może wystąpić na każdym etapie diety pooperacyjnej. Objawy obejmują:
- wyzysk
- nudności
- wymioty
- zawroty głowy
- biegunka
Aby uniknąć syndromu dumpingu, dobrą zasadą jest spożywanie każdego posiłku przez co najmniej pół godziny.
Wybieraj pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu i cukru lub bez cukru. Odczekaj około 30 do 45 minut przed wypiciem jakichkolwiek płynów i zawsze popijaj je bardzo powoli.
Podsumowując
Bypass żołądka może zapewnić nowy start w kierunku zdrowia i sprawności.
Przestrzeganie zalecanej diety przed i po zabiegu znacznie przyczyni się do Twojego sukcesu. Właściwa dieta może uchronić Cię przed powikłaniami chirurgicznymi i nauczyć, jak dobrze jeść i pić do końca życia.
.jpg)
