Czy mam alergię na kiwi?

Przegląd

Kiwi, zwany także agrestem chińskim, to zdrowy i kolorowy dodatek do codziennej diety. To znaczy, chyba że jesteś uczulony na kiwi.

Od ponad 30 lat wiadomo, że kiwi wywołują reakcję alergiczną u niektórych osób. Niektórzy ludzie reagują na owoce same, a inni mają inne alergie pokarmowe, pyłkowe lub lateksowe, które reagują krzyżowo z kiwi.

Objawy

Objawy mogą być zlokalizowane w jamie ustnej lub innych obszarach dotykających kiwi. Objawy mogą być również cięższe i wpływać na całe ciało.

Łagodne objawy obejmują:

• swędzenie ust, warg i języka po zjedzeniu owocu
• wysypki skórne

W cięższych przypadkach objawy mogą być poważne i zagrażać życiu. Natychmiast skontaktuj się z lokalnymi służbami ratunkowymi, jeśli po zjedzeniu kiwi wystąpi którykolwiek z tych objawów:

• trudności w oddychaniu lub objawy astmy
• obrzęk ust i gardła
• drętwienie warg i gardła
• silny ból brzucha
• zawroty głowy i utrata przytomności
• wymioty, skurcze lub biegunka
• spadek ciśnienia krwi, znany jako wstrząs anafilaktyczny

Niektórzy ludzie mogą wykazywać objawy tak zwanego zespołu alergii jamy ustnej. Ten zespół powoduje, że usta i gardło czują swędzenie i mrowienie, gdy tylko zjedzą niewielką ilość kiwi lub innego pokarmu, na który jest uczulony. Zespół alergii jamy ustnej może również powodować obrzęk i wysypkę skórną.

Czynniki ryzyka

Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, ma alergię na lateks, zwiększa się ryzyko reakcji na owoce, takie jak kiwi, banany i awokado. Dzieje się tak, ponieważ związki alergiczne obecne w lateksie są podobne do związków zawartych w niektórych pyłkach drzew, owocach, orzechach i warzywach.

Komplikacje

Jeśli masz alergię na kiwi, ryzyko reakcji na inne pokarmy jest wyższe. Dzieje się tak, ponieważ niektóre produkty spożywcze zawierają pewne związki powodujące alergie. Najcięższe reakcje, takie jak duszność, utrata przytomności lub wstrząs anafilaktyczny, wymagają natychmiastowej pomocy medycznej, nawet w przypadku przyjmowania leku przeciwhistaminowego lub stosowania EpiPen.

Czy moje dziecko może jeść kiwi?

Dzieci należy powoli wprowadzać do nowej żywności. Odczekaj kilka dni po wprowadzeniu nowej żywności, aby zaobserwować możliwe niepożądane reakcje. Kiwi to znany pokarm alergizujący. Porozmawiaj z lekarzem przed wprowadzeniem go do dzieci, zwłaszcza jeśli masz alergie pokarmowe w rodzinie. Dzieci są bardziej wrażliwe niż dorośli, ale dobrą wiadomością jest to, że ich wrażliwość na jedzenie może się zmniejszyć wraz z rozwojem.

Jakie pokarmy mogę jeść?

Twoja reakcja na kiwi może początkowo być łagodna, ale za każdym razem, gdy skosztujesz owocu, może się nasilać.

Jeśli reagujesz na surowe kiwi, unikaj surowych owoców. Gotowanie może dezaktywować białko wywołujące alergię, co czyni go bezpieczniejszym do spożycia. Jeśli jednak Twoja alergia jest ciężka, lepiej trzymać się od niej z daleka.

Istnieje sześć różnych odmian kiwi i możesz mieć różną reakcję w zależności od tego, na jaki rodzaj kiwi jesteś narażony. Niektóre kiwi są jasnozielone, a inne złote. Łatwo można pomylić kiwi z innym owocem w sałatce lub deserze. Jeśli masz alergię, upewnij się, że znasz wygląd różnych odmian, aby móc ją rozpoznać w spożywanych pokarmach.

Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zminimalizować ryzyko reakcji alergicznej:

• Zachowaj ostrożność podczas spożywania sałatek owocowych, koktajli owocowych i lodów owocowych. Często mogą być zanieczyszczone kiwi.
• Poinformuj rodzinę, przyjaciół i gospodarza restauracji o swojej alergii pokarmowej. Zanieczyszczenie żywności może wywołać ostrą reakcję u osób bardzo uczulonych, dlatego każdy przygotowujący żywność powinien zachować ostrożność, aby uniknąć przypadkowego zanieczyszczenia krzyżowego.
• Czytaj etykiety, nawet jeśli kupiłeś przedmiot wcześniej. Przepisy się zmieniają, a nowe składniki mogą być tymi, na które jesteś uczulony.
• Zachowaj ostrożność podczas jedzenia bananów, awokado i kasztanów. Alergia na kiwi zwiększa również ryzyko uczulenia na te inne pokarmy.

Szukam pomocy

Jeśli zauważysz swędzenie w ustach po zjedzeniu surowego kiwi, umów się na wizytę u lekarza. Jeśli masz alergię na pyłki, zwłaszcza jeśli jesteś uczulony na pyłki brzozy, Twój lekarz może wysłać Ci bardziej złożony zestaw testów na alergię pokarmową, w tym kiwi.

Twój lekarz może zalecić trzymanie pod ręką niektórych leków przeciwhistaminowych. Jeśli Twoja alergia jest ciężka, lekarz zaleci noszenie przy sobie pióra Epi przez cały czas.

Perspektywy

Niektórzy ludzie mogą reagować na owoce, takie jak kiwi, jeśli są uczuleni na pyłki lub lateks. Inni mogą mieć samoistną alergię na kiwi. W obu przypadkach objawy mogą być łagodne lub ciężkie.

Ponieważ alergia na kiwi może powodować uczulenie na inne owoce, orzechy i warzywa, monitoruj swoje reakcje po spożyciu różnych pokarmów, aby wiedzieć, czego unikać.

Życie z alergią pokarmową oznacza, że ​​będziesz musiał:

• Czytaj etykiety.
• Zapytaj, jak przygotowano jedzenie.
• Bądź gotów powiedzieć „nie”, jeśli masz wątpliwości co do składników.

Podczas posiłków poza domem możesz mieć przy sobie kartę alergii pokarmowej. Ta karta może służyć do łatwego poinformowania serwera i personelu kuchennego o Twojej alergii. Edukacja innych na temat alergii pokarmowych sprawi, że wszyscy będą bardziej świadomi i miejmy nadzieję, zmniejszy prawdopodobieństwo epizodów alergii.