Pigwa (Cydonia oblonga) to starożytny owoc pochodzący z różnych części Azji i Morza Śródziemnego.
Jej uprawa sięga starożytnej Grecji i Rzymu, gdzie służyła jako symbol miłości i płodności. Chociaż obecnie znacznie mniej powszechne, pigwy są bliskimi krewnymi popularnych owoców, takich jak jabłka i gruszki.
Są używane w medycynie ludowej od dziesięcioleci, ale badania naukowe nad ich korzyściami są wciąż na wczesnym etapie.
Oto 8 pojawiających się korzyści zdrowotnych pigwy oraz kilka prostych wskazówek, jak włączyć ją do diety.
.jpg)
1. Bogate w składniki odżywcze
Pigwy zawierają błonnik oraz kilka niezbędnych witamin i minerałów, dzięki czemu są pożywnym dodatkiem do prawie każdej diety.
Pojedyncza pigwa o wadze 3,2 uncji (92 gramów) zapewnia:
- Kalorie: 52
- Tłuszcz: 0 gramów
- Białko: 0,3 grama
- Węglowodany: 14 gramów
- Błonnik: 1,75 grama
- Witamina C: 15% dziennej wartości (DV)
- Tiamina (witamina B1): 1,5% DV
- Witamina B6: 2% DV
- Miedź: 13% DV
- Żelazo: 3,6% DV
- Potas: 4% DV
- Magnez: 2% DV
Jak widać, owoc ten dostarcza umiarkowane ilości witaminy C i miedzi oraz niewielkie ilości witamin z grupy B, żelaza, potasu i magnezu.
Chociaż pigwa nie jest wyjątkowo bogata w żaden konkretny związek, oferuje szeroką gamę składników odżywczych przy bardzo małej ilości kalorii.
PodsumowaniePigwy są niskokaloryczne i zawierają szereg niezbędnych witamin i minerałów, dzięki czemu są pożywnymi owocami.
2. Zawierają silne przeciwutleniacze
Wiele korzyści związanych z pigwą można przypisać bogatemu zasobowi przeciwutleniaczy w owocach.
Przeciwutleniacze zmniejszają stres metaboliczny, łagodzą stany zapalne i chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, które są niestabilnymi cząsteczkami.
Niektóre badania sugerują, że niektóre przeciwutleniacze w pigwie, w tym flawonole, takie jak kwercetyna i kemferol, zmniejszają stan zapalny i chronią przed przewlekłymi chorobami, takimi jak choroby serca.
PodsumowaniePigwa oferuje bogate źródło przeciwutleniaczy, które mogą zmniejszyć stres metaboliczny i stany zapalne, jednocześnie chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
3. Może pomóc w opanowaniu nudności wywołanych ciążą
Niektóre z najczęstszych objawów we wczesnej ciąży to nudności i wymioty.
Niektóre badania wskazują, że pigwa może pomóc złagodzić te objawy.
W jednym badaniu z udziałem 76 ciężarnych kobiet stwierdzono, że 1 łyżka stołowa (15 ml) syropu z pigwy była znacznie skuteczniejsza niż 20 mg witaminy B6 w zmniejszaniu nudności wywołanych ciążą.
Chociaż wyniki te są obiecujące, potrzebne są dalsze badania.
PodsumowanieNiedawne badanie wykazało, że syrop z pigwy jest znacznie skuteczniejszy niż witamina B6 w zmniejszaniu nudności i wymiotów wywołanych ciążą. Mimo to konieczne są dalsze badania.
4. Może złagodzić problemy trawienne
Pigwy są od dawna stosowane w medycynie tradycyjnej i ludowej w leczeniu różnych zaburzeń trawiennych.
Ostatnie badania sugerują, że ekstrakt z pigwy może chronić tkankę jelitową przed uszkodzeniami związanymi z nieswoistymi zapaleniami jelit (IBD), takimi jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
W badaniu na szczurach z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, osoby, którym podano ekstrakt i sok z pigwy, znacznie zmniejszyły uszkodzenia tkanki okrężnicy w porównaniu z grupą kontrolną.
Mimo to potrzebne są badania na ludziach.
PodsumowanieChociaż badania na ludziach są konieczne, badania na zwierzętach sugerują, że pigwa może chronić przed uszkodzeniem jelit związanym z IBD.
5. Może leczyć wrzody żołądka
Wczesne badania sugerują, że związki roślinne zawarte w pigwach mogą pomóc w zapobieganiu i leczeniu wrzodów żołądka.
W badaniu w probówce sok z pigwy hamował wzrost H. pylori, bakteria powodująca wrzody żołądka.
Tymczasem badanie na szczurach wykazało, że ekstrakt z pigwy chroni przed wrzodami żołądka wywołanymi przez alkohol.
Chociaż wyniki te są zachęcające, potrzebne są dodatkowe badania.
PodsumowanieBadania probówkowe i badania na zwierzętach wskazują, że pigwy mogą chronić przed wrzodami żołądka, ale potrzebne są badania na ludziach.
6. Może zmniejszyć objawy refluksu kwaśnego
Kilka badań sugeruje, że syrop z pigwy może pomóc złagodzić objawy choroby refluksowej przełyku (GERD), powszechnie znanej jako refluks żołądkowy.
W 7-tygodniowym badaniu z udziałem 80 dzieci z refluksem kwaśnym stwierdzono, że codzienna suplementacja syropem z pigwy jest tak samo skuteczna, jak leki tradycyjnie stosowane w celu złagodzenia objawów tej choroby.
W badaniu z udziałem 137 kobiet w ciąży wykazano, że 10-mg dawka syropu pigwowego przyjmowana po posiłkach jest równie skuteczna w łagodzeniu objawów refluksu kwaśnego, jak tradycyjne leki.
Dodatkowo, w 4-tygodniowym badaniu z udziałem 96 dzieci z refluksem kwaśnym, stosowanie koncentratu z pigwy razem z tradycyjnymi lekami poprawiło objawy - takie jak wymioty, niechęć do jedzenia, odbijanie się i ból brzucha - w większym stopniu niż przyjmowanie samego leku.
Niemniej jednak potrzeba więcej badań.
PodsumowanieKilka badań sugeruje, że syrop z pigwy jest tak samo skuteczny jak tradycyjne leki stosowane w leczeniu objawów refluksu kwaśnego.
7. Może chronić przed niektórymi reakcjami alergicznymi
Pigwa może łagodzić różne objawy alergii poprzez hamowanie aktywności niektórych komórek odpornościowych odpowiedzialnych za reakcje alergiczne.
Gencydo, komercyjny lek przeciwalergiczny, łączy sok z cytryny i ekstrakt z owoców pigwy. Kilka małych badań potwierdza jego zdolność do zapobiegania i leczenia łagodnych reakcji alergicznych, takich jak katar i astma.
Ponadto badania na myszach wskazują, że ekstrakty z owoców i nasion pigwy mogą zapobiegać i leczyć sztucznie wywołane alergiczne zapalenie skóry. Jednak nie jest jasne, czy miałyby taki sam efekt na ludzi.
Chociaż niektórzy eksperci spekulują, że produkty z pigwy mogą być bezpieczną alternatywą dla tradycyjnych leków na alergie, potrzebne są dalsze badania.
PodsumowanieZwiązki zawarte w pigwie mogą zwalczać powszechne, łagodne reakcje alergiczne, takie jak stan zapalny skóry, katar i astma. Potrzebne są jednak dalsze badania.
8. Może wspierać prawidłowe funkcje odpornościowe
Pigwa może wspierać twój układ odpornościowy.
Kilka badań z użyciem probówek wykazało, że ma właściwości antybakteryjne, które mogą pomóc w zapobieganiu przerostowi niektórych szkodliwych bakterii, takich jak E coli i S. aureus .
Dodatkowo pojedyncza pigwa zawiera 15% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, która jest niezbędna dla zdrowego, funkcjonującego układu odpornościowego.
Jeden owoc dostarcza również 6-8% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Odpowiednie spożycie błonnika wspomaga zdrowe bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym, zwane łącznie mikrobiomem jelitowym.
Utrzymanie zdrowego mikrobiomu jelitowego może zmniejszyć stan zapalny i poprawić odporność na infekcje wywołane przez szkodliwe bakterie w przewodzie pokarmowym.
PodsumowaniePigwa zawiera witaminę C i błonnik, dwa składniki odżywcze, które wspierają zdrowy układ odpornościowy. Mogą mieć również właściwości antybakteryjne.
Jak je jeść
W przeciwieństwie do bardziej popularnych owoców pigwy rzadko są spożywane na surowo. Nawet dojrzałe pigwy surowe mają bardzo twardy miąższ i kwaśny, cierpki smak.
Tak więc większość miłośników pigwy zgadza się, że owoce najlepiej spożywać po ugotowaniu.
Po pokrojeniu pigwy umieść ją w garnku z wodą i niewielką ilością cukru i gotuj na wolnym ogniu, aż miąższ zmięknie. Możesz także eksperymentować z dodawaniem przypraw, takich jak wanilia, cynamon, imbir i anyż.
Możesz jeść samodzielnie gotowaną pigwę lub użyć jej do płatków owsianych, jogurtu lub pieczonej wieprzowiny. Stanowi również pyszny dodatek do tart i ciast owocowych.
Co więcej, możesz zrobić dżem z pigwy. Należy jednak pamiętać o zawartości cukru, ponieważ dżem jest zwykle bogaty w dodatek cukru i łatwy do przejadania się.
PodsumowanieZe względu na twardy miąższ i kwaśny smak pigwy najlepiej spożywać po ugotowaniu. Możesz użyć gotowanej pigwy do płatków owsianych, jogurtu lub pieczonego mięsa.
Podsumowując
Pigwy to starożytny owoc o wyjątkowym smaku i kilku potencjalnych korzyściach.
Mogą pomóc w leczeniu zaburzeń trawiennych, alergii i wysokiego poziomu cukru we krwi, chociaż potrzebne są dalsze badania.
W przeciwieństwie do innych owoców pigwy nie je się na surowo. Zamiast tego najlepiej je ugotować lub zamienić na dżem.
Jeśli chcesz urozmaicić swój zwyczaj owocowy, wypróbuj pigwę.
