Wskazówki dotyczące przygotowywania posiłków i posiłków w przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego (UC)

Kiedy masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego (UC), wiedza, co wybrać z menu, może wydawać się równie trudna, jak wybranie zwycięskich liczb w loterii. Dzieje się tak, ponieważ ciało każdego jest inne. To, co działa najlepiej dla Ciebie, może nie działać najlepiej dla mnie i na odwrót. Znalezienie bezpiecznej żywności zajmie trochę prób i błędów, a po drodze może być konieczne zrobienie nieprzyjemnych postojów.

Rozpoczynanie tej podróży jest zrozumiałe, gdy czujesz się przytłoczony lub przestraszony. W rzeczywistości jest to jedna z najbardziej frustrujących rzeczy związanych z posiadaniem UC! Mamy nadzieję, że poniższe cztery wskazówki, których się nauczyłem, mogą Ci pomóc.

Prowadź dziennik

Jak poznajesz swoje ciało? Poprzez obserwację. Przez dwa lata po zdiagnozowaniu UC prowadziłem zarówno dziennik żywności, jak i dziennik wypróżnień. Dziennik ruchu jelit był notatnikiem, który pozostawał w łazience. Aby śledzić, co jem, korzystałem z aplikacji MyFitnessPal. W rzeczywistości nadal go używam.

Śledzenie wypróżnień w połączeniu z tym, co jesz, może pomóc Ci wykryć, czy pewne pokarmy wywołują objawy UC. Następnie możesz wskazać produkty, które działają w Twoim przypadku, i te, które nie.

Zgłoś wszelkie problemy

Gdy zaczniesz śledzić, co jesz i wypróżnienia, oznacz wszelkie powtarzające się reakcje na pokarm. Pomoże ci to wykryć wyzwalacze.

Zauważyłem, że moje ciało reaguje, gdy jadłem pokarmy bogate w tłuszcz, cukier, błonnik lub cokolwiek kwaśnego. Te rzeczy są dość ogólne. Możliwe, że odkryjesz bardziej specyficzne katalizatory, takie jak nabiał lub kofeina.

Słuchaj swojego ciała przed planowaniem posiłków

Wiedza o tym, których potraw należy unikać, pomoże ci podczas próby zaplanowania posiłków.

Na przykład, jeśli chodzę do łazienki częściej niż zwykle i widzę dużo niestrawionych ciał stałych w moim stolcu, oznacza to, że mam za dużo błonnika. Aby się uspokoić, zacznę dodawać do posiłków tylko pokarmy o niskiej zawartości błonnika. Joga jest również dla mnie doskonałym, naturalnym lekarstwem.

Są też okresy, kiedy nie mam wystarczającej ilości błonnika. Będę to wiedział, jeśli chodzę do łazienki rzadziej niż trzy razy dziennie, czuję ucisk i wzdęcia w żołądku i niezwykle trudno jest uwolnić gaz. Kiedy idę do łazienki, mój stołek jest solidny i mały. Aby temu przeciwdziałać, zwiększam spożycie błonnika i wykonuję ćwiczenia aerobowe.

Słuchając tego, czego potrzebuje twoje ciało i czego ma za dużo, możesz zmniejszyć ilość czasu spędzanego na bólu lub dyskomforcie.

Podczas posiłków graj według tych samych zasad

Kiedy już ustalisz swoje wyzwalacze i nauczysz się słuchać swojego ciała, możesz czuć się wystarczająco pewnie, aby zjeść obiad na mieście (yay!). Chociaż jedzenie na mieście może zainspirować cię do przygody, zboczenie zbyt daleko od ścieżki, która doprowadziła do wybuchu. Wciąż słuchaj swojego ciała i trzymaj się tego, co jest bezpieczne.

Na przykład, jeśli tłuste i kwaśne potrawy sprawiają mi problemy z trawieniem i idę do włoskiej restauracji, wiem, że żadne danie ze śmietaną lub czerwonym sosem jest niedostępne. Prawdopodobnie wybiorę coś z menu owoców morza. Zwykle jest co najmniej jedna opcja, która jest dość prosta i nie zawiera śmietany ani sosu.

Na wynos

Te wskazówki pomogły mi w mojej podróży. Może się okazać, że inne wytyczne mają dla Ciebie pierwszeństwo i to jest w porządku. Ostatecznie najważniejsze jest to, że słuchasz swojego ciała.

Ludzie prawdopodobnie będą próbować udzielić Ci wskazówek, co jeść i jak ćwiczyć. Nie czuj się winny, jeśli zdecydujesz się nie posłuchać ich rad. Jeśli posłuchasz wszystkich, oszalejesz.

Nie czuj się też winny, jeśli pomylisz się po drodze. To proces uczenia się, a Ty wykonujesz świetną robotę, tylko próbując.

Megan Wells zdiagnozowano wrzodziejące zapalenie jelita grubego, gdy miała 26 lat. Po trzech latach zdecydowała się na usunięcie okrężnicy. Ona teraz żyje z woreczkiem J. W trakcie swojej podróży podtrzymywała swoją miłość do jedzenia na swoim blogu megiswell.com. Na blogu tworzy przepisy, robi zdjęcia i opowiada o swoich zmaganiach z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i jedzeniem.