Jagoda indyka jest popularnym środkiem spożywczym i ziołowym stosowanym w wielu starożytnych praktykach medycyny ludowej.
Chociaż jest to bardzo powszechne na całym świecie, wiele osób zastanawia się nad jego najlepszymi zastosowaniami i bezpieczeństwem.
W tym artykule omówiono wszystko, co musisz wiedzieć o jagodzie indyka, w tym naukę kryjącą się za niektórymi z jej najpopularniejszych zastosowań.
Co to jest jagoda indyka?
Jagoda indyka to rodzaj kolczastego, kwitnącego krzewu, który produkuje duże skupiska żółto-zielonych jagód wielkości grochu, które można wykorzystać do różnych celów kulinarnych, ogrodniczych i leczniczych.
Naukowo znany jako Solanum torvum, występuje pod wieloma nazwami i należy do rodziny roślin psiankowatych.
Inne popularne nazwy jagód indyka to:
- kłująca psianka
- diabelska figa
- shoo shoo bush
- dziki bakłażan
- bakłażan grochowy
- susumber
Jagoda indyka to obfita roślina, która kwitnie w różnych klimatach, ale najlepiej rośnie w słonecznych, umiarkowanych regionach.
Rośliny łatwo się rozprzestrzeniają, podobnie jak chwasty. Stąd można je znaleźć na całym świecie, w tym w obu Amerykach, Afryce, Azji i na wyspach Pacyfiku.
Ponieważ jagoda indyka jest tak rozpowszechniona, nie jest jasne, skąd pochodziła po raz pierwszy. Jednak wielu ekspertów uważa, że prawdopodobnie pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej.
PodsumowanieJagoda indyka to kolczasty krzew, który produkuje małe zielone jagody, które są wykorzystywane do różnych celów kulinarnych i leczniczych.
Potencjalne korzyści zdrowotne
Jagody indyka są używane zarówno jako środek spożywczy, jak i ziołowy na niezliczone dolegliwości fizyczne, w tym wysokie ciśnienie krwi, problemy trawienne, infekcje bakteryjne i inne.
Jednak badania naukowe skupiające się na właściwościach leczniczych jagód indyka są bardzo ograniczone.
To powiedziawszy, wczesne dowody z badań probówkowych i badań na zwierzętach sugerują, że określone składniki odżywcze i związki roślinne w jagodzie indyka mogą być siłą napędową wielu rzekomych korzyści zdrowotnych.
Może zapobiegać i leczyć anemię
Niska zawartość żelaza to jeden z najpowszechniejszych niedoborów składników odżywczych na całym świecie.
Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest częstym stanem, który może rozwinąć się w wyniku niedostatecznego spożycia żelaza. Jest to związane z objawami, takimi jak zmęczenie, zawroty głowy i duszność.
Jagoda indyka jest szczególnie bogatym źródłem żelaza pochodzenia roślinnego i często jest spożywana w celu leczenia lub zapobiegania anemii z niedoboru żelaza.
Chociaż jagoda indyka zawiera wysokie stężenie żelaza, ostatnie badania na zwierzętach wskazują, że może ono nie być dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Dlatego nie ma gwarancji, że dodanie jagód indyka do diety radykalnie poprawi poziom żelaza.
Łączenie w pary produktów bogatych w witaminę C, takich jak truskawki, papryka lub owoce cytrusowe, może pomóc zwiększyć wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych.
Jednak nie ma dostępnych badań, które wskazywałyby, czy ta metoda poprawia zdolność jagód indyka do leczenia anemii.
Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi
W Stanach Zjednoczonych prawie 50% dorosłych ma wysokie ciśnienie krwi, które jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca i udaru mózgu.
Wczesne badania sugerują, że związki zawarte w jagodzie indyka mogą służyć jako naturalny sposób na obniżenie ciśnienia krwi.
Jagody indyka są naładowane różnymi unikalnymi związkami, takimi jak kwas galusowy i kwas ferulowy, które wykazały silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne w badaniach w probówkach.
Co więcej, jedno badanie na zwierzętach wykazało, że ekstrakt z jagód indyka znacząco obniżył ciśnienie krwi u szczurów z wysokim ciśnieniem krwi.
Jednak obecnie nie ma dostępnych badań, które pozwoliłyby ustalić, czy jagoda indyka może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u ludzi. W związku z tym nie można zagwarantować żadnych konkretnych wyników.
Może promować zdrowe funkcje odpornościowe
Badania z użyciem probówek wykazały, że jagoda indyka ma silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą promować zdrowe funkcje odpornościowe na wiele sposobów.
W jednym badaniu zaobserwowano, że jagoda indyka może być skuteczna przeciwko wirusowi opryszczki pospolitej.
Stwierdzono również, że właściwości przeciwdrobnoustrojowe jagód indyka są przydatne do utrzymywania czystości ran i wspomagania gojenia skaleczeń i wrzodów.
Chociaż te wstępne dane są obiecujące, potrzebne są lepiej zaprojektowane badania na ludziach, aby określić, czy można wiarygodnie wykorzystać jagodę indyka do promowania zdrowych funkcji odpornościowych u ludzi.
PodsumowanieWczesne badania sugerują, że jagoda indyka może pomóc w zapobieganiu anemii, obniżeniu ciśnienia krwi i wzmocnieniu odporności, ale potrzebne są dalsze badania.
Środki ostrożności i możliwe skutki uboczne
Wszystkie części rośliny jagodowej indyka, w tym jej korzenie, łodygi, liście i owoce, są wykorzystywane do celów leczniczych i kulinarnych na całym świecie.
Owoce są często smażone na oleju lub ghee i spożywane w całości, podczas gdy liście, łodygi i korzenie mogą być suszone i spożywane w postaci proszku, herbaty lub nalewki.
Chociaż jagoda indyka jest często używana i ogólnie uważana za bezpieczną, brakuje solidnych danych, jeśli chodzi o ocenę dokładnej dawki i potencjalnego ryzyka wystąpienia skutków ubocznych po spożyciu.
Jagoda indyka należy do tej samej rodziny roślin, co warzywa psiankowate, która obejmuje ziemniaki, paprykę, pomidory i bakłażana.
Podobnie jak inne psiankowate, jagoda indyka zawiera klasę związków zwanych glikoalkaloidami. Spożywane w dużych dawkach glikoalkaloidy mogą powodować niekorzystne objawy trawienne i neurologiczne, takie jak nudności, ból brzucha, biegunka, zawroty głowy i splątanie.
Stężenie glikoalkaloidów w jagodach indyka naturalnie spada wraz z dojrzewaniem rośliny. Dlatego uważa się, że bezpieczniejsze jest spożywanie wyłącznie w pełni dojrzałych owoców indyka.
To powiedziawszy, niektórzy ludzie mogą być bardziej wrażliwi na działanie glikoalkaloidów niż inni. Jeśli masz problemy z trawieniem psiankowatych, jagoda indyka prawdopodobnie nie jest dla Ciebie najlepszym wyborem.
Nie ma solidnych dowodów naukowych dotyczących bezpieczeństwa jagód indyka wśród kobiet w ciąży lub karmiących piersią.
Jednak w niektórych krajach, takich jak Ghana, kobiety w ciąży i karmiące piersią spożywają surowe jagody indyka w celu poprawy poziomu żelaza i promowania laktacji.
Jednak biorąc pod uwagę brak badań i fakt, że trujące odmiany mogą być nie do odróżnienia od nietoksycznych jagód, najlepiej skonsultować się z lekarzem przed dodaniem jagód indyka do swojej diety - zwłaszcza jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub masz jakiekolwiek medyczne podstawy. warunki .
PodsumowanieJagoda indyka jest ogólnie bezpieczna dla większości ludzi. Jednak zawiera potencjalnie toksyczną substancję, która może wywołać nudności, jeśli połkniesz zbyt dużo.
Podsumowując
Jagoda indyka to popularna roślina używana na całym świecie ze względu na swoje wyjątkowe właściwości odżywcze i lecznicze. Należy do tej samej rodziny roślin, co inne popularne warzywa, takie jak bakłażan, pomidor i papryka.
Jagoda indyka jest stosowana w leczeniu wielu chorób, w tym nadciśnienia, ran, anemii oraz infekcji bakteryjnych i wirusowych. Jednak współczesne badania potwierdzające jego skuteczność w tych celach ograniczają się głównie do badań na probówkach i badaniach na zwierzętach.
Większość ludzi może bezpiecznie spożywać jagodę indyka, ale ważne jest, aby upewnić się, że jest dojrzała przed spożyciem, ponieważ niedojrzała jagoda indyka może powodować negatywne objawy neurologiczne i trawienne.
Biorąc pod uwagę brak badań, powinieneś skonsultować się z lekarzem przed dodaniem jagody indyka do swojej rutyny zdrowia i dobrego samopoczucia, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek podstawowe schorzenia.
