Cream of Wheat to popularna marka owsianek śniadaniowych.
Jest zrobiony z fariny, rodzaju gorących płatków zbożowych pochodzących z pszenicy, która została zmielona w celu uzyskania delikatnej konsystencji.
Dzięki gładkiej, gęstej konsystencji i kremowemu smakowi Cream of Wheat jest często łączony z mlekiem lub wodą i polewany różnymi słodkimi lub pikantnymi składnikami.
Jednak pomimo jego popularności i powszechnej dostępności, możesz nie być pewien, czy Cream of Wheat może być pożywnym dodatkiem do zbilansowanej diety.
W tym artykule omówiono, czy Cream of Wheat jest zdrowy.
Ewentualne zyski
Cream of Wheat wiąże się z kilkoma możliwymi korzyściami zdrowotnymi.
Bogaty w ważne składniki odżywcze
Cream of Wheat jest niskokaloryczny, ale zawiera wiele ważnych mikroelementów.
Jedna filiżanka (241 gramów) ugotowanej śmietanki pszennej dostarcza około:
- Kalorie: 133
- Białko: 4 gramy
- Tłuszcz: 0,5 grama
- Węglowodany: 28 gramów
- Błonnik: 1 gram
- Żelazo: 58% dziennej wartości (DV)
- Niacyna: 39% DV
- Witamina B6: 38% DV
- Tiamina: 37% DV
- Ryboflawina: 33% DV
- Kwas foliowy: 33% DV
- Selen: 13% DV
- Wapń: 11% DV
- Miedź: 11% DV
Cream of Wheat jest szczególnie bogaty w żelazo, a także witaminy z grupy B, takie jak niacyna, witamina B6, tiamina, ryboflawina i kwas foliowy.
Witaminy z grupy B są zaangażowane w wiele aspektów zdrowia, w tym produkcję energii, funkcjonowanie mózgu i syntezę DNA.
Cream of Wheat zawiera również selen, silny mikroelement, który działa podwójnie jako przeciwutleniacz, zmniejszając stan zapalny i chroniąc przed chorobami.
Wegetariańskie źródło żelaza
Żelazo jest ważnym minerałem niezbędnym do transportu tlenu, syntezy DNA i produkcji czerwonych krwinek.
Niedobór tego kluczowego składnika odżywczego może przyczynić się do niedokrwistości z niedoboru żelaza, poważnego stanu spowodowanego brakiem zdrowych czerwonych krwinek w organizmie.
Ponieważ żelazo znajduje się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, wielu wegan i wegetarian może być bardziej narażonych na niedokrwistość z niedoboru żelaza.
Produkty Cream of Wheat są wzbogacone żelazem, dzięki czemu są doskonałym, przyjaznym dla wegetarian źródłem tego ważnego mikroelementu.
W rzeczywistości pojedyncza porcja 1 filiżanki (241 gramów) wzbogaconej śmietanki pszennej zapewnia ponad połowę zalecanej dawki tego kluczowego minerału.
Łatwo się cieszyć
Cream of Wheat jest pyszny, wszechstronny i łatwy do spożycia na wiele sposobów.
Można go przyrządzić na wodzie lub mleku i gotować w kuchence mikrofalowej, płycie kuchennej lub wolnej kuchence, w zależności od preferencji.
Możesz również dodać wybrane słodkie lub pikantne dodatki, aby dopasować je do własnego podniebienia.
Niektóre z najczęstszych dodatków do Cream of Wheat to cukier, syrop klonowy, owoce, orzechy, przyprawy, sól, ser lub masło.
Możesz jednak dostosować swój Cream of Wheat za pomocą dowolnej kombinacji dodatków.
PodsumowanieCream of Wheat jest bogaty w ważne składniki odżywcze i jest doskonałym, przyjaznym dla wegetarian źródłem żelaza. Jest również łatwy w przygotowaniu i można się nim cieszyć na wiele sposobów.
Możliwe wady
Chociaż Cream of Wheat oferuje kilka potencjalnych korzyści, ma kilka wad, które należy wziąć pod uwagę.
Zawiera gluten
Śmietanka pszenna to rodzaj mącznicy, czyli zboża wytwarzanego z mielonej pszenicy.
Z tego powodu Cream of Wheat zawiera gluten, który jest grupą białek występujących w ziarnach zbóż, które nadają ciastu charakterystyczną dla niego elastyczność.
Podczas gdy większość ludzi toleruje gluten bez problemu, osoby z celiakią lub wrażliwością na gluten mogą odczuwać niepożądane skutki uboczne po spożyciu żywności zawierającej gluten.
U osób z celiakią spożywanie glutenu może wywołać odpowiedź immunologiczną, powodując problemy trawienne, takie jak biegunka, zaparcia i ból brzucha.
Tymczasem osoby wrażliwe na gluten często zgłaszają objawy, takie jak wzdęcia, nudności, zmęczenie i mgła mózgowa, stan charakteryzujący się niezdolnością do skupienia się.
Przestrzeganie diety bezglutenowej, która eliminuje składniki takie jak śmietanka pszenna, a także pszenica, jęczmień i żyto, może pomóc złagodzić objawy u osób z którymkolwiek z tych schorzeń.
Wysoka zawartość sodu
Zgodnie z najnowszymi wytycznymi żywieniowymi dla Amerykanów spożycie sodu powinno być ograniczone do około 2300 mg dziennie dla większości zdrowych osób dorosłych.
Zwłaszcza błyskawiczna śmietanka pszenna ma stosunkowo wysoką zawartość sodu, około 590 mg na ugotowaną filiżankę (241 gramów), co stanowi ponad 25% zalecanego dziennego limitu.
Inne odmiany, takie jak szybkie lub zwykłe Cream of Wheat, zawierają mniej sodu, ale są przygotowywane z użyciem soli, co może zwiększyć zawartość sodu w produkcie końcowym.
Ponadto niektóre pikantne dodatki, takie jak ser lub orzechy, mogą zwiększyć całkowitą ilość sodu.
Niektóre badania pokazują, że zmniejszenie spożycia sodu może pomóc obniżyć poziom ciśnienia krwi, szczególnie u osób z wysokim poziomem.
Badania pokazują również, że spożywanie dużych ilości sodu może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem raka żołądka.
Co więcej, duże spożycie soli może zwiększyć wydalanie wapnia z moczem, co może potencjalnie prowadzić do utraty masy kostnej.
Dlatego ważne jest, aby ograniczyć spożycie śmietanki pszennej i innych pokarmów bogatych w sód, aby zapobiec niekorzystnym skutkom zdrowotnym.
PodsumowanieCream of Wheat może być stosunkowo bogaty w sód i zawiera gluten, który może powodować skutki uboczne u osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten.
Podsumowując
Cream of Wheat jest doskonałym źródłem kilku ważnych składników odżywczych, w tym niacyny, witaminy B6, tiaminy, ryboflawiny i kwasu foliowego.
Jest również bogaty w żelazo, które jest ważnym minerałem, którego brakuje wielu wegan i wegetarian.
Jednak może nie być świetnym dodatkiem do diety dla każdego, ponieważ zawiera gluten i może być stosunkowo bogaty w sód, w zależności od rodzaju, metody przygotowania i dodatków.
.jpg)
