Zachodnia dieta i styl życia są często postrzegane jako dwa główne czynniki przyczyniające się do szybkiego starzenia się i chorób.
Dlatego wiele osób zastanawia się, czy alternatywne diety, takie jak dieta wegańska, pomagają ludziom żyć dłużej i zdrowiej. W rzeczywistości być może słyszałeś twierdzenia, że weganie mają dłuższą żywotność niż wszystkożercy.
Dieta wegańska wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych, w tym z mniejszym ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, niektórych nowotworów i chorób serca.
Jednak jego wpływ na długowieczność jest znacznie bardziej zniuansowany.
Ten artykuł wyjaśnia, czy weganie żyją dłużej niż nie-weganie.
Niektórzy weganie mogą żyć dłużej
Badania badające związek między dietą roślinną a długowiecznością przyniosły mieszane wyniki.
Jeden obszerny przegląd wegan i wegetarian w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Stanach Zjednoczonych i Japonii sugeruje, że mają oni o 9% niższe ryzyko zgonu ze wszystkich przyczyn w porównaniu z osobami wszystkożernymi.
Inne badanie dotyczyło Adwentystów Dnia Siódmego w Ameryce Północnej. Dieta Adwentystów Dnia Siódmego jest zazwyczaj oparta na roślinach, bogata w pełnowartościową żywność i wolna od alkoholu i kofeiny - chociaż niektóre mogą zawierać niewielkie ilości jajek, nabiału lub mięsa.
Badanie sugeruje, że wegetarianie i weganie mogą odnieść korzyści z 12% niższego ryzyka śmierci w porównaniu z osobami spożywającymi mięso.
Weganie oddzieleni od reszty mieli o 15% mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci ze wszystkich przyczyn, co wskazuje, że dieta wegańska może rzeczywiście pomóc ludziom żyć dłużej niż osoby przestrzegające nawyków wegetariańskich lub wszystkożernych.
Jednak inne badania przeprowadzone na wegetarianach w Wielkiej Brytanii i Australii wskazują, że nie są oni bardziej skłonni do życia dłużej niż niewegetarianie.
Dlatego nie ma ostatecznego związku między weganizmem a długością życia.
Ponadto większość badań grupuje wegetarian i wegan razem, co utrudnia określenie dokładnego wpływu każdej diety na oczekiwaną długość życia człowieka. Dlatego potrzeba więcej badań dotyczących wyłącznie diet wegańskich, zanim będzie można wyciągnąć mocne wnioski.
PodsumowanieNiektóre recenzje naukowe sugerują, że diety wegetariańskie i wegańskie mogą pomóc ludziom żyć dłużej, ale te odkrycia nie są uniwersalne. W związku z tym konieczne są bardziej kompleksowe badania.
Dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej?
Naukowcy teoretyzują, że weganie, którzy żyją dłużej niż przeciętnie, zwykle robią to z dwóch głównych powodów, związanych zarówno z dietą, jak i stylem życia.
Diety wegańskie są często bogate w składniki odżywcze
Weganizm eliminuje wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym mięso, nabiał, jaja i produkty z nich pochodzące. Zwykle skutkuje to dietą bogatą w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.
Badania sugerują, że diety bogate w te pokarmy roślinne mogą pomóc ludziom żyć dłużej. To samo można powiedzieć o dietach ubogich w czerwone i przetworzonych mięs.
Ponadto diety wegańskie zwykle zawierają dużo błonnika, białka roślinnego i przeciwutleniaczy.
Uważa się, że diety bogate w te składniki odżywcze chronią przed otyłością, cukrzycą typu 2, rakiem i chorobami serca - co może sprzyjać wydłużeniu oczekiwanej długości życia.
Weganie mają zwykle zdrowszy styl życia
Jako grupa weganie mogą być bardziej skłonni do prowadzenia zdrowego stylu życia w porównaniu z populacją ogólną.
Na przykład badania pokazują, że weganie mogą rzadziej palić lub pić alkohol. Wydaje się również, że częściej utrzymują normalny wskaźnik masy ciała (BMI), regularnie ćwiczą i unikają nadmiernie przetworzonej niezdrowej żywności.
Eksperci uważają, że ta zwiększona świadomość zdrowotna może pomóc wyjaśnić, dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej niż nie-weganie.
PodsumowanieDiety wegańskie są zwykle bogate w składniki odżywcze, które mogą chronić przed chorobami i wydłużać życie. Wiele osób przestrzegających tego schematu żywieniowego dokonuje również wyborów dotyczących stylu życia, takich jak regularne ćwiczenia i unikanie przetworzonej żywności, co może sprzyjać długowieczności.
Nie wszyscy weganie żyją dłużej
Należy pamiętać, że nie wszystkie diety wegańskie są bogate w składniki odżywcze. W rzeczywistości niektórzy weganie mogą w dużym stopniu polegać na słodkiej, przetworzonej żywności - co może negatywnie wpłynąć na długowieczność.
Warto zauważyć, że badania oceniające diety roślinne na podstawie ich względnych ilości przetworzonej i pożywnej żywności sugerują, że tylko solidne, dobrze zaplanowane diety roślinne są powiązane z wydłużeniem życia i niższym ryzykiem chorób.
Zdrowa dieta wegańska jest zwykle definiowana jako bogata w minimalnie przetworzoną żywność roślinną, taką jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, zawierającą bardzo mało przetworzonych niezdrowych produktów.
Tymczasem źle zaplanowana dieta wegańska może w dużym stopniu opierać się na słodyczach, przetworzonych produktach i innych produktach, które są technicznie wegańskie, ale bardzo ubogie w składniki odżywcze.
Na przykład w jednym badaniu stwierdzono, że dieta roślinna jako całość może obniżyć ryzyko zgonu z powodu chorób serca o 8%. Jednak pożywne diety roślinne obniżają to ryzyko o 25%, podczas gdy niezdrowe zwiększają je o 32%.
Inny sugeruje, że poprawa jakości diety roślinnej w ciągu 12 lat może zmniejszyć prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci o 10%. I odwrotnie, obniżenie jego jakości w tym samym okresie może skutkować zwiększeniem o 12% ryzyka przedwczesnej śmierci.
Może to wyjaśniać, dlaczego niedawny przegląd wykazał, że podczas gdy wegetarianie częściej żyją dłużej niż ogół populacji, ich oczekiwana długość życia nie jest wyższa niż w przypadku podobnie dbających o zdrowie osób jedzących mięso.
Jednak niewiele badań bezpośrednio porównuje skutki zdrowej lub niezdrowej diety wegańskiej ze zdrową lub niezdrową dietą wszystkożerną. Ogólnie potrzeba więcej badań.
PodsumowanieŹle zaplanowane diety wegańskie prawdopodobnie nie zapewniają takich samych korzyści zdrowotnych jak pożywne wersje diety. Diety wegańskie ubogie w składniki odżywcze mogą nawet skrócić oczekiwaną długość życia.
Podsumowując
Diety wegańskie wiążą się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym niższym ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, niektórych nowotworów i chorób serca. Niektóre dowody wskazują, że mogą również pomóc ci żyć dłużej.
Jednak, podobnie jak większość diet, diety wegańskie różnią się jakością. Może to częściowo wyjaśniać, dlaczego weganie nie zawsze żyją dłużej niż nie-weganie.
Jeśli jesteś weganinem i chcesz zmaksymalizować efekty sprzyjające długowieczności, zastąp przetworzoną żywność w swojej diecie pełnowartościowymi produktami roślinnymi, takimi jak owoce, warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
-and-its-extract.jpg)
