Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Herbata bergamotka powstaje z połączenia czarnej herbaty i ekstraktu z bergamotki.
Powszechnie znana jako herbata Earl Grey, cieszy się popularnością na całym świecie od setek lat.
Niektóre z deklarowanych korzyści zdrowotnych wynikających z herbaty bergamotowej obejmują poprawę zdrowia serca i trawienia, ale badania są ograniczone.
W tym artykule znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o herbacie z bergamotki, w tym o jej potencjalnych korzyściach i skutkach ubocznych, a także o tym, jak ją przyrządzić.
.jpg)
Co to jest herbata bergamotka?
Herbata bergamotka jest zwykle wytwarzana z liści czarnej herbaty i owoców Cytrusowa bergamia drzewo.
Liście herbaty są spryskiwane ekstraktem z bergamotki lub olejkiem eterycznym lub mieszane z suszoną skórką bergamotki, nadając herbacie łagodny, cytrusowy smak.
Odkąd otrzymała swój przydomek od brytyjskiego premiera Earla Greya, herbata bergamotka jest często uważana za angielską. Jednak pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i jest obecnie powszechnie uprawiany w południowych Włoszech.
Herbatę bergamotową można znaleźć w większości sklepów spożywczych - z kofeiną lub bez, dodatkowymi składnikami i innymi aromatami.
Związki roślinne w bergamocie mogą zapewniać różnorodne korzyści zdrowotne, ale większość badań koncentrowała się na olejku eterycznym bergamotki, soku lub suplementach zamiast herbaty.
Niektóre odmiany herbaty są wytwarzane z dzikiego balsamu pszczelego, który jest znany naukowo jako Monarda didyma. Zioło to pachnie podobnie do bergamotki i było używane w medycynie przez rdzennych Amerykanów od wieków.
Jednak herbata z dzikiej bergamotki to nie to samo, co klasyczna bergamotka czy herbata Earl Grey.
PodsumowanieHerbata bergamotka, znana również jako herbata Earl Grey, jest zwykle wytwarzana z liści czarnej herbaty i suszonego ekstraktu z bergamotki.
Możliwe korzyści zdrowotne
Bergamotka jest bogata w korzystne związki roślinne znane jako polifenole, w tym flawonoidy neoeriocytryna, neohesperydyna i naringina.
Te polifenole działają jako przeciwutleniacze, które zwalczają reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami, które mogą powodować uszkodzenia i choroby komórek.
Czarna herbata jest również bogata w różne inne związki o właściwościach przeciwutleniających, takie jak katechiny.
Wysokie stężenie wielu różnych przeciwutleniaczy w herbacie bergamotowej może sprawić, że będzie ona szczególnie korzystna dla zdrowia.
Może poprawić zdrowie serca
Herbata z bergamotki może poprawić niektóre czynniki ryzyka chorób serca.
Wykazano, że produkty z bergamotki obniżają poziom cholesterolu, podczas gdy czarna herbata wiąże się z obniżeniem ciśnienia krwi.
W szczególności bergamotka zawiera flawanony, które mogą hamować enzymy wytwarzające cholesterol w organizmie.
Badanie z udziałem 80 osób z wysokim poziomem cholesterolu wykazało, że codzienne przyjmowanie ekstraktu z bergamotki znacznie obniżyło poziom trójglicerydów oraz całkowitego i LDL (złego) cholesterolu po 6 miesiącach w porównaniu z wartościami wyjściowymi.
W innych badaniach zaobserwowano podobne wyniki, a niektóre badania sugerują, że bergamotka może nasilać działanie tradycyjnych leków obniżających poziom cholesterolu.
Wreszcie, kontrolowane badanie z udziałem 95 osób dorosłych zagrożonych wysokim ciśnieniem krwi wykazało, że ci, którzy pili 3 filiżanki (750 ml) czarnej herbaty dziennie przez 6 miesięcy, mieli znacznie niższe ciśnienie krwi w porównaniu z osobami, które piły placebo.
Na podstawie tych wyników picie herbaty z bergamotki może korzystnie wpływać na zdrowie serca. Mimo to potrzeba więcej badań.
Może wspomagać trawienie
Flawonoidy zawarte w herbacie z bergamotki mogą zwalczać stany zapalne związane z problemami trawiennymi.
W jednym badaniu na myszach z zapaleniem okrężnicy, rodzajem nieswoistego zapalenia jelit (IBD), stwierdzono, że sok z bergamotki hamuje uwalnianie białek zapalnych i zmniejsza liczbę epizodów biegunki.
Co więcej, inne badania probówkowe i badania na zwierzętach sugerują, że sok z bergamotki może łagodzić zapalenie jelit i zwalczać H. pylori bakterie, które są związane z wrzodami żołądka i bólem.
Wreszcie, badania na zwierzętach nad wpływem czarnej herbaty pokazują, że związki zwane teaflawinami mogą pomóc w leczeniu i zapobieganiu wrzodom żołądka i innym problemom trawiennym.
Chociaż wyniki te wskazują, że połączone działanie czarnej herbaty i bergamotki może korzystnie wpływać na trawienie, żadne badania nie badały wpływu herbaty bergamotowej na ludzi.
PodsumowanieBadania nad sokiem z bergamotki i suplementami, a także nad czarną herbatą sugerują, że herbata bergamotka może poprawić zdrowie serca i trawienie. Jednak żadne badania nie analizowały wpływu herbaty bergamotowej na ludzi.
Skutki uboczne picia zbyt dużej ilości herbaty z bergamotki
Chociaż herbata z bergamotki jest ogólnie uważana za bezpieczną dla zdrowych ludzi, może istnieć pewne ryzyko związane z jej nadmiernym spożyciem.
Jedno z badań przypadku łączyło duże spożycie herbaty bergamotowej ze skurczami mięśni i niewyraźnym widzeniem - objawami, które mogą być związane ze związkiem zawartym w herbacie bergamotowej, który blokuje wchłanianie potasu.
Jednak osoba w tym badaniu piła ponad 16 filiżanek (4 litry) herbaty dziennie, czyli znacznie więcej niż zazwyczaj pije większość ludzi.
Dodatkowo herbata zawiera związki zwane garbnikami, które mogą zakłócać wchłanianie żelaza w organizmie. Jeśli regularnie pijesz herbatę i martwisz się o swój poziom żelaza, rozważ picie jej między posiłkami, aby promować lepsze wchłanianie żelaza z pożywienia.
Wreszcie, ponieważ większość herbat bergamotowych zawiera kofeinę, uważaj na jej spożycie, jeśli odczuwasz drżenie, niepokój lub inne niepożądane skutki. Możesz także przełączyć się na wersję bezkofeinową.
PodsumowaniePodczas gdy umiarkowane spożycie herbaty bergamotowej jest bezpieczne dla większości ludzi, nadmierne spożycie może prowadzić do skurczów mięśni, powodować drżenie kofeiny lub zmniejszać wchłanianie żelaza.
Jak zrobić herbatę z bergamotki
Herbata bergamotka jest szeroko dostępna i zazwyczaj sprzedawana pod nazwą Earl Grey.
Aby się nią cieszyć, przed wypiciem po prostu zanurz torebkę bergamotki w przegotowanej wodzie na 3-5 minut lub dłużej, aby uzyskać mocniejszy smak.
Możesz również zrobić herbatę bergamotową z luźnymi liśćmi herbaty. Na każdą filiżankę (250 ml) gorącej wody użyj jednej łyżki (14 gramów) herbaty. Odstaw na 5 minut i odcedź przed wypiciem.
PodsumowanieMożesz zrobić herbatę bergamotową, zaparzając torebki herbaty lub sypaną herbatę w przegotowanej wodzie przez 3-5 minut. Odcedź przed wypiciem.
Podsumowując
Herbata bergamotka lub Earl Grey jest wytwarzana z czarnej herbaty i ekstraktu cytrusowego z bergamotki.
Związki zawarte w bergamocie i czarnej herbacie mogą działać jako przeciwutleniacze, promować zdrowe trawienie oraz obniżać poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Jednak żadne badania nie oceniają konkretnie działania herbaty bergamotowej.
Jeśli chcesz czerpać potencjalne korzyści z herbaty bergamotowej, zaparz torebkę herbaty lub luźne liście herbaty w gorącej wodzie i odcedź przed wypiciem.
Chociaż Earl Grey jest szeroko dostępny w supermarketach i specjalistycznych sklepach z herbatą, zakupy online mogą oferować większą różnorodność.
-diet.jpg)
