Kawa jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. W rzeczywistości ludzie w krajach zachodnich otrzymują więcej przeciwutleniaczy z kawy niż owoce i warzywa razem wzięte.
Różne badania pokazują, że osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko wielu poważnych - a nawet śmiertelnych - chorób.
Chociaż większość tych badań ma charakter obserwacyjny i nie może udowodnić, że kawa spowodowała te korzystne efekty, niemniej jednak dowody sugerują, że - przynajmniej - nie należy się obawiać kawy.
Oto 6 wykresów, które mogą Cię przekonać, że picie kawy to dobry pomysł.
1. Może obniżyć ryzyko cukrzycy typu 2
Źródło: JAMA Internista
Cukrzyca typu 2 charakteryzuje się podwyższonym poziomem cukru we krwi spowodowanym insulinoopornością lub niezdolnością do wydzielania insuliny.
Przegląd 18 badań obejmujących łącznie 457922 uczestników wykazał, że spożycie kawy było powiązane ze znacznie zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2.
Według tego przeglądu, każda dzienna filiżanka kawy może obniżyć ryzyko wystąpienia tego stanu o 7%. Osoby, które piły 3–4 filiżanki dziennie, miały o 24% mniejsze ryzyko.
Jest to ważne odkrycie, biorąc pod uwagę, że cukrzyca typu 2 jest jednym z największych problemów zdrowotnych na świecie, dotykającym obecnie ponad 300 milionów ludzi.
Co więcej, w wielu innych badaniach doszło do tego samego wniosku - niektóre wykazały nawet o 67% mniejsze ryzyko cukrzycy typu 2 wśród osób pijących kawę.
PODSUMOWANIE Liczne badania wykazały, że osoby pijące kawę są znacznie mniej narażone na cukrzycę typu 2, jeden z największych problemów zdrowotnych na świecie.
2. Może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera
Źródło: Dziennik choroby Alzheimera
Choroba Alzheimera jest najpowszechniejszą chorobą neurodegeneracyjną na świecie i główną przyczyną demencji.
Jedno z badań wykazało, że osoby, które piły kawę, miały 65% mniejsze ryzyko tego schorzenia.
Jak widać na wykresie, osoby pijące 2 filiżanki lub mniej dziennie oraz osoby powyżej 5 filiżanek są bardziej narażone na chorobę Alzheimera niż osoby spożywające 3-5 filiżanek dziennie.
Może to sugerować, że 3–5 filiżanek kawy dziennie to optymalny zakres.
Wiele innych badań przyniosło podobne wyniki.
Choroba Alzheimera jest obecnie nieuleczalna, dlatego profilaktyka jest niezwykle ważna.
PODSUMOWANIE Osoby pijące kawę mają zmniejszone ryzyko choroby Alzheimera, najpowszechniejszej choroby neurodegeneracyjnej na świecie.
3. Może obniżyć ryzyko raka wątroby
Źródło: Dziennik National Cancer Institute
Wydaje się, że kawa jest bardzo korzystna dla wątroby.
Badania pokazują, że osoby pijące kawę mają nawet o 80% mniejsze ryzyko marskości wątroby, choroby wątroby, w której tkanka wątroby została zastąpiona tkanką bliznowatą.
Co więcej, wydaje się, że kawa obniża ryzyko raka wątroby - drugiej najczęstszej przyczyny zgonów z powodu raka na świecie.
W badaniu przeprowadzonym w Japonii osoby, które piły 2-4 filiżanki kawy dziennie, miały o 43% mniejsze ryzyko tego typu raka. Ci, którzy wypili 5 lub więcej filiżanek, mieli 76% mniejsze ryzyko.
W innych badaniach zaobserwowano takie same ochronne działanie kawy przeciwko rakowi wątroby.
PODSUMOWANIE Wydaje się, że kawa ma duże korzyści dla zdrowia wątroby. Osoby pijące kawę mają znacznie mniejsze ryzyko marskości, a także raka wątroby - drugiej najczęstszej przyczyny zgonów z powodu raka na świecie.
4. Znacząco zmniejsza ryzyko choroby Parkinsona
Źródło: Geriatrics and Gerontology International
Choroba Parkinsona jest drugą najczęstszą chorobą neurodegeneracyjną na świecie. Charakteryzuje się śmiercią komórek mózgowych wytwarzających dopaminę.
W dużym badaniu przeglądowym osoby, które piły 3 filiżanki kawy dziennie, miały o 29% mniejsze ryzyko choroby Parkinsona. Jednak zwiększenie do 5 filiżanek dziennie przyniosło niewielką dodatkową korzyść.
Wiele innych badań pokazuje również, że osoby pijące kawę i herbatę mają mniejsze ryzyko wystąpienia tego poważnego schorzenia.
Należy zauważyć, że w przypadku choroby Parkinsona sama kofeina wydaje się być odpowiedzialna. Wydaje się, że kawa bezkofeinowa nie ma żadnego działania ochronnego.
PODSUMOWANIE Liczne badania pokazują, że osoby pijące kawę z kofeiną - ale nie kawę bezkofeinową - mają mniejsze ryzyko choroby Parkinsona.
5. Może obniżyć ryzyko depresji i samobójstwa
Źródło: The World Journal of Biological Psychiatry
Depresja jest powszechnym i poważnym zaburzeniem psychicznym, które może prowadzić do drastycznego obniżenia jakości życia.
Około 4,1% ludzi w Stanach Zjednoczonych spełnia kryteria klinicznej depresji.
W jednym badaniu osoby, które piły kawę, były o 20% mniej narażone na depresję.
Jeśli chodzi o samobójstwo, osoby pijące kawę są znacznie mniej narażone na ryzyko. W jednym przeglądzie 3 badań osoby, które piły 4 lub więcej filiżanek kawy dziennie, były o 55% mniej narażone na samobójstwo.
PODSUMOWANIE Badania pokazują, że osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko depresji i nawet o 55% mniejsze ryzyko samobójstwa.
6. Może obniżyć ryzyko przedwczesnej śmierci
Źródło: New England Journal of Medicine
Uważa się, że oksydacyjne uszkodzenie komórek jest jednym z mechanizmów starzenia się.
Kawa zawiera przeciwutleniacze, które pomagają zapobiegać stresowi oksydacyjnemu w komórkach, spowalniając w ten sposób proces starzenia.
Wydaje się również, że zmniejsza ryzyko niektórych z głównych przyczyn przedwczesnych zgonów na świecie, takich jak rak wątroby, cukrzyca typu 2 i choroba Alzheimera.
Jedno badanie z udziałem 402260 osób w wieku 50–71 lat sugeruje, że kawa może nawet pomóc ci żyć dłużej.
Ci, którzy pili kawę, byli znacznie mniej narażeni na śmierć w okresie 12–13 lat badania. Wydawało się, że najsłodszy punkt to 4-5 filiżanek dziennie - przy 12% zmniejszonym ryzyku przedwczesnej śmierci u mężczyzn i 16% u kobiet.
Należy pamiętać, że ryzyko zaczęło ponownie rosnąć w przypadku osób pijących więcej niż sześć filiżanek dziennie. Dlatego umiarkowane ilości kawy wydają się być korzystne, a picie zbyt dużej ilości może być szkodliwe.
PODSUMOWANIE Picie 4–5 filiżanek kawy dziennie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem przedwczesnej śmierci, prawdopodobnie ze względu na zawartość przeciwutleniaczy w kawie i jej zdolność do ochrony przed poważnymi chorobami.
Podsumowanie
Umiarkowane spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 i raka wątroby, a także choroby Alzheimera i Parkinsona. Może nawet pomóc ci żyć dłużej.
Jeśli chcesz czerpać te korzyści, unikaj niezdrowych dodatków, takich jak cukier, i nie pij kawy późno w ciągu dnia, jeśli ma to tendencję do zakłócania snu.
Dzięki silnym przeciwutleniaczom i dobroczynnemu wpływowi na zdrowie kawa może być jednym z najzdrowszych napojów na świecie.
.jpg)
