Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Berberis vulgaris, popularnie zwany berberysem, to krzew, na którym rosną cierpkie, czerwone jagody.
Chociaż roślina pochodzi z części Europy, Afryki i Azji, obecnie można ją znaleźć na całym świecie.
Jej jagody są od wieków używane w medycynie tradycyjnej w leczeniu problemów trawiennych, infekcji i chorób skóry.
Zawierają kilka korzystnych związków, w szczególności berberynę, która działa jako przeciwutleniacz i może pomóc w leczeniu chorób, takich jak cukrzyca, zwalczanie infekcji zębów i leczenie trądziku.
Oto 9 imponujących zalet berberysu.
1. Wysoka zawartość składników odżywczych
Berberys jest bardzo pożywny. Są bogate w węglowodany, błonnik oraz kilka witamin i minerałów.
W szczególności jagody są doskonałym źródłem witaminy C, przeciwutleniacza, który może pomóc w ochronie przed uszkodzeniami komórek, które mogą prowadzić do chorób serca i raka.
1/4 filiżanki (28 gramów) suszonego berberysu zawiera:
- Kalorie: 89
- Białko: 1 gram
- Tłuszcz: 1 gram
- Węglowodany: 18 gramów
- Błonnik: 3 gramy
- Witamina C: 213% dziennej wartości (DV)
- Żelazo: 15% DV
Ponadto berberysy zawierają cynk, mangan i miedź, z których wszystkie są minerałami śladowymi, które odgrywają znaczącą rolę w odporności i zapobieganiu chorobom.
Jasnoczerwony kolor jagód pochodzi z antocyjanów, które są roślinnymi pigmentami, które mogą między innymi poprawić zdrowie mózgu i serca.
2. Zawierają korzystne związki roślinne
Berberys jest bogaty w berberynę, unikalny związek roślinny, który może wiązać się z kilkoma korzyściami zdrowotnymi.
Berberyna należy do rodziny alkaloidów, grupy związków znanych ze swoich właściwości terapeutycznych.
Badania wykazały, że działa jako silny przeciwutleniacz, zwalczając uszkodzenia komórek powodowane przez reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.
Ponadto berberyna może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i cholesterolu, spowolnić rozwój niektórych komórek rakowych, zwalczać infekcje i mieć działanie przeciwzapalne.
Co więcej, berberysy zawierają inne związki, które mogą być korzystne dla zdrowia, takie jak inne alkaloidy i kwasy organiczne. Jednak większość badań skupia się na berberynie.
PODSUMOWANIEBerberys zawiera wysokie stężenie berberyny, związku terapeutycznego o działaniu przeciwutleniającym, który może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych.
3. Może pomóc w leczeniu cukrzycy
Berberys - aw szczególności zawartość berberyny - może odgrywać rolę w leczeniu cukrzycy, przewlekłej choroby charakteryzującej się wysokim poziomem cukru we krwi.
W szczególności wykazano, że berberyna poprawia reakcję komórek na hormon insulinę, który reguluje ilość cukru we krwi. To z kolei może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
Jedno trzymiesięczne badanie z udziałem 36 osób dorosłych z cukrzycą typu 2 wykazało, że przyjmowanie 1,5 grama berberyny dziennie prowadziło do znacznego 2% zmniejszenia stężenia hemoglobiny A1c - miary średniej kontroli poziomu cukru we krwi w ciągu ostatnich 3 miesięcy - w porównaniu z wartościami wyjściowymi .
W rzeczywistości naukowcy odkryli, że korzystny wpływ berberyny na poziom cukru we krwi i hemoglobinę-A1c był porównywalny z działaniem tradycyjnego leku przeciwcukrzycowego - metforminy.
Kolejne 8-tygodniowe badanie z udziałem 30 osób z cukrzycą typu 2 wykazało, że osoby, które codziennie przyjmowały 2 mg suszonego ekstraktu z owoców berberysu, miały obniżony poziom hemoglobiny A1c i znacznie niższy poziom cukru we krwi, w porównaniu z grupą placebo.
Jednak badania te koncentrowały się na suplementacji berberyny i ekstraktu z berberysu. Nie jest jasne, czy spożywanie świeżego lub suszonego berberysu miałoby porównywalny wpływ na kontrolę poziomu cukru we krwi.
PODSUMOWANIEBadania sugerują, że suplementacja berberyny i wyciągu z berberysu może obniżyć poziom cukru we krwi i może pomóc w leczeniu cukrzycy.
4. Może pomóc w leczeniu biegunki
Berberys był używany w leczeniu biegunki od wieków.
Jest to prawdopodobnie spowodowane wysokim stężeniem berberyny, która pomaga spowolnić przepływ kału przez jelita poprzez hamowanie niektórych receptorów, zapobiegając w ten sposób biegunce.
W rzeczywistości jedno z najstarszych badań na ludziach nad berberyną wykazało, że leczyła ona biegunkę spowodowaną infekcjami niektórych bakterii, w tym E coli .
Ponadto w jednym badaniu z udziałem 196 osób dorosłych z zespołem jelita drażliwego z przewagą biegunki (IBS-D) stwierdzono, że przyjmowanie 800 mg chlorowodorku berberyny dziennie znacznie zmniejszyło częstość biegunki i pilną potrzebę wypróżnienia w porównaniu z placebo.
Chociaż wyniki te są interesujące, potrzeba więcej badań na ludziach, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób berberyna i berberys mogą pomóc w leczeniu biegunki.
PODSUMOWANIEBerberyna może zapobiegać biegunce, spowalniając czas pasażu w jelitach. Dlatego jedzenie bogatego w berberynę berberysu może pomóc w leczeniu biegunki. Potrzebnych jest jednak więcej badań.
5. Może chronić przed zespołem metabolicznym
Jedzenie berberysu może pomóc w zapobieganiu zespołowi metabolicznemu, który jest zbiorem czynników ryzyka, które zwiększają ryzyko chorób serca i cukrzycy.
W szczególności berberysy mogą chronić przed otyłością i wysokim poziomem cukru we krwi, cholesterolem, trójglicerydami i ciśnieniem krwi - z których wszystkie są czynnikami ryzyka tego zespołu.
Jedno 8-tygodniowe badanie z udziałem 46 pacjentów z cukrzycą typu 2 wykazało, że picie około 200 ml soku z berberysu dziennie znacznie obniżyło ciśnienie krwi, trójglicerydy, cholesterol i poziom cukru we krwi w porównaniu z placebo.
Oprócz poprawy czynników ryzyka zespołu metabolicznego berberys może pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny u osób, które już cierpią na tę chorobę.
Stres oksydacyjny wynika z uszkodzenia komórek, które powodują reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. Zbyt duży stres oksydacyjny - i niewystarczająca ilość przeciwutleniaczy, aby go zwalczać - może prowadzić do chorób serca i innych problemów zdrowotnych.
6-tygodniowe badanie z udziałem 106 osób z zespołem metabolicznym wykazało, że przyjmowanie 600 mg suszonego berberysu dziennie znacznie zmniejszyło stres oksydacyjny w porównaniu z placebo.
Opierając się na tych wynikach, jedzenie jagód może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia czynników ryzyka zespołu metabolicznego, a także zmniejszyć stres oksydacyjny z nim związany. Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania.
PODSUMOWANIEWykazano, że berberysy poprawiają czynniki ryzyka zespołu metabolicznego i zmniejszają stres oksydacyjny z nim związany.
6. Dobre dla zdrowia zębów
Badania w probówkach wykazały, że wyciąg z berberysu może zwalczać stany zapalne.
Jest to prawdopodobne, ponieważ berberyna działa jako silny środek przeciwzapalny.
Dlatego może pomóc w leczeniu chorób zapalnych zębów, takich jak zapalenie dziąseł, które charakteryzuje się odkładaniem się płytki nazębnej, obrzękiem i podrażnieniem dziąseł.
Jedno badanie z udziałem 45 chłopców w wieku od 11 do 12 lat wykazało, że stosowanie żelu do zębów z berberysu przez 21 dni znacznie bardziej zmniejszyło płytkę nazębną i zapalenie dziąseł niż placebo.
Badanie wykazało również, że żel berberysu był bardziej skuteczny niż tradycyjna pasta do zębów przeciw płytce nazębnej, ale wyniki nie były znaczące.
Wyniki te sugerują, że leczenie berberysu może sprzyjać zdrowiu zębów, ale potrzebne są dalsze badania.
PODSUMOWANIEBiorąc pod uwagę, że berberyna jest silnym środkiem przeciwzapalnym, żele dentystyczne zawierające berberys mogą pomóc w walce z zapaleniem dziąseł i związanym z nim stanem zapalnym jamy ustnej.Jednak badania są nadal ograniczone.
7. Może mieć działanie przeciwnowotworowe
Istnieje kilka różnych sposobów, w jakie berberys może wywierać działanie przeciwnowotworowe, z których wszystkie są związane z berberyną.
Ponieważ berberyna działa jako przeciwutleniacz, może pomóc w walce z podstawowymi uszkodzeniami oksydacyjnymi związanymi z rozwojem raka.
Ponadto berberyna może powodować śmierć komórek rakowych, zapobiegać replikacji komórek rakowych i hamować enzymy zaangażowane w cykl życiowy komórek rakowych.
Kilka badań z użyciem probówek wykazało, że berberyna zapobiega wzrostowi guza i inicjuje śmierć komórek raka prostaty, wątroby, kości i piersi.
Jednak badania ograniczają się do badań w probówkach i potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć potencjalną rolę berberysu w leczeniu i profilaktyce raka.
PODSUMOWANIEBerberyna może pomóc chronić się przed rakiem poprzez różne mechanizmy i wykazano, że spowalnia postęp raka w badaniach z użyciem probówek.
8. Może pomóc w walce z trądzikiem
Berberys może odgrywać rolę w leczeniu trądziku, choroby skóry charakteryzującej się guzkami i pryszczami.
W szczególności berberyna i inne związki berberysu mogą pomóc zwalczać stany zapalne i infekcje związane z trądzikiem.
Jedno badanie z udziałem nastolatków z trądzikiem o nasileniu umiarkowanym do ciężkiego wykazało, że przyjmowanie 600 mg suszonego ekstraktu berberysu dziennie przez 4 tygodnie znacznie zmniejszyło średnią liczbę zmian w porównaniu z placebo.
Badanie wykazało, że ekstrakt z tej jagody może być bezpieczną i skuteczną opcją leczenia dla nastolatków z trądzikiem, ale potrzebne są bardziej szczegółowe badania.
PODSUMOWANIEOgraniczone badania sugerują, że ekstrakt z berberysu jest skuteczny w leczeniu trądziku i zmniejszaniu wyprysków, ale potrzebne są dalsze badania.
9. Łatwe do dodania do diety
Berberysy mają cierpki, lekko słodki smak i można je jeść na surowo, w dżemie lub jako składnik dań z ryżu i sałatek. Mogą być również wyciskane lub używane do parzenia herbaty.
Uzupełniające formy berberysu obejmują suszone kapsułki, płynne ekstrakty i maści lub żele z całych jagód lub ekstraktu berberyny. Jednak ze względu na ograniczone badania na ludziach nie ma zalecanej dawki suplementów berberysu lub berberyny.
Chociaż berberys jest ogólnie uznawany za bezpieczny dla większości ludzi, istnieją doniesienia, że duże ilości lub wysokie dawki uzupełniające mogą powodować rozstrój żołądka i biegunkę.
Co więcej, nie ma badań nad wpływem berberysu u dzieci, kobiet w ciąży lub karmiących. Dlatego w tych populacjach należy unikać suplementów berberysu lub berberyny.
Aby czerpać potencjalne korzyści zdrowotne berberysu, spróbuj używać do gotowania całych, świeżych jagód.
Jeśli jesteś zainteresowany przyjmowaniem suplementu berberysu lub berberyny, najpierw skonsultuj się z lekarzem i poszukaj suplementu, który został przetestowany pod kątem jakości przez stronę trzecią.
Kupuj suplementy berberyny online.
PODSUMOWANIECałe berberysy można dodawać do dżemów i sałatek oraz używać do parzenia herbaty. Suplementy berberysu występują w różnych formach i należy je stosować ostrożnie, szczególnie w dużych dawkach i w niektórych populacjach, takich jak dzieci i kobiety w ciąży.
Podsumowując
Berberys to cierpkie, czerwone jagody Berberis vulgaris roślina.
Zawierają unikalny związek zwany berberyną, który działa jako przeciwutleniacz. Może pomóc poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi, leczyć biegunkę i zwalczać stany zapalne związane z infekcjami zębów i trądzikiem.
Dodanie berberysu do diety może pomóc w czerpaniu korzyści zdrowotnych, ale przed zażyciem dodatkowego berberysu lub berberyny skonsultuj się z lekarzem.
