Z ich kwaśnym smakiem i chrupiącym kęsem pikle prawdopodobnie nie będą pierwszym pożywieniem, które zaoferujesz dziecku. Ale nie można zaprzeczyć, że te solone ogórki są smacznym dodatkiem do kanapek lub słoną przekąską (a są dość wszechobecne podczas grillowania).
Kiedy sytuacja wymaga pikli, czy możesz pozwolić dziecku się przyłączyć?
Oto najważniejsze informacje na temat tego, kiedy i jak możesz karmić pikle swojego malucha.
W jakim wieku dzieci mogą jeść pikle?
Według Amerykańskiej Akademii Pediatrii niemowlęta mogą zacząć jeść pokarmy stałe w wieku około 6 miesięcy.
Oznaki gotowości obejmują:
- trzymając głowę
- siedzieć prosto
- podwojenie masy urodzeniowej
- wykazywanie zainteresowania żywnością stołową
Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że nie ma określonej kolejności, w której należy wprowadzać grupy żywności, gdy dziecko zaczyna przyjmować pokarmy stałe.
Masz więc aparat gotowy, gdy Twoje sześciomiesięczne dziecko siada w wysokim krzesełku, by zjeść pierwszy kęs stałego pokarmu. Czy powinno to być… pikle?
„Dzieci mogą jeść pikle, gdy tylko zaczną spożywać pokarmy stałe, zwykle w wieku około 6 miesięcy”, mówi dietetyk dziecięcy Grace Shea, MS, RDN, CSP, LDN.
„Włócznie marynowane są łatwe do trzymania przez dzieci i mają idealny kształt do odstawiania od piersi przez dziecko - chociaż jest prawdopodobne, że będą raczej gryźć lub ssać włócznię, niż ją konsumować”.
Później, gdy twoje dziecko rozwinie chwyt cęgowy (około 9 miesięcy), możesz spróbować zaoferować posiekane lub pokrojone w kostkę pikle, mówi Shea. Martwisz się, że piklowa skórka może być przyczyną zadławienia? Po prostu zdejmij zewnętrzną skórkę i podawaj bardziej miękkie mięso (również pokrojone w kostkę lub posiekane na małe kawałki).
Podobnie jak w przypadku wszystkich surowych warzyw, należy uważnie obserwować swoje dziecko pod kątem oznak zadławienia się podczas jedzenia kawałków marynaty.
Obawy związane z karmieniem dzieci piklami
Oprócz pomarszczonej buzi, którą Twoje dziecko może dać Ci po spróbowaniu kwaśnej, słonej włóczni, możesz być zaniepokojony zawartością sodu w piklach.
Sód jest składnikiem odżywczym, którego większość Amerykanów otrzymuje za dużo, a dzieci potrzebują go jeszcze mniej niż dorośli. Dzienne odpowiednie spożycie sodu dla niemowląt w wieku od 7 do 12 miesięcy wynosi zaledwie 370 miligramów (mg).
„Zalecam łagodne spożycie sodu u niemowląt ze względu na ich niedojrzałe nerki” - mówi Shea.
„Prawdopodobnie nie radzą sobie z dużymi ilościami sodu, ale to nie znaczy, że musisz całkowicie wyeliminować sól z ich diety. Z tego powodu i dużej zawartości sodu w marynatach najlepiej podawać je od czasu do czasu, ale nie podawałbym ich codziennie ”.
Różne odmiany i preparaty marynat zawierają różne ilości sodu, dlatego należy sprawdzić jego zawartość na etykietach z informacjami o wartościach odżywczych. W rzeczywistości 1 uncja pikli może wahać się od około 140 mg do 260 mg sodu lub więcej. Poszukaj marynat oznaczonych jako niskosodowe i podawaj małą porcję, na przykład jedną łyżkę stołową.
Żołądki niektórych niemowląt mogą być również szczególnie wrażliwe na kwaśne pokarmy, takie jak pikle. Zbyt dużo kwasu z pożywienia może wywołać refluks lub rozstrój żołądka. Jeśli Twoje dziecko ma refluks lub inne problemy trawienne, porozmawiaj z lekarzem o tym, czy możesz włączyć marynaty do swojej diety.
Potencjalne korzyści z pikli dla niemowląt
Chociaż mogą nie być odpowiednie dla każdego dziecka - a zawierają dużo sodu - pikle nie są dietetycznym diabłem! Ponieważ są to w zasadzie tylko ogórki solone, w rzeczywistości oferują pewne korzyści zdrowotne.
Niektóre metody wytrawiania wykorzystują fermentację do wytworzenia kwasowości. Spożywanie sfermentowanej żywności wiąże się ze zdrowszą florą jelitową, która sprzyja lepszemu trawieniu i zwiększonej odporności.
„Większość marynat na półkach sklepów spożywczych nie jest sfermentowana; jeśli jednak można znaleźć sfermentowane pikle, mają one świetne właściwości probiotyczne i są świetne dla jelit niemowląt ”- mówi Shea.
(Jednak ze względów bezpieczeństwa podawaj dziecku tylko sfermentowane pikle, które zostały pasteryzowane.)
Kolejna nieoczekiwana korzyść z pikli dla niemowląt? Ich chłód może być kojący na ząbkowanych dziąsłach. Nowy smak i orzeźwiające doznania sensoryczne kilku kęsów marynaty mogą wystarczyć, aby odwrócić uwagę malucha od bólu dziąseł.
Czy korzyści przewyższają ryzyko?
Przedstawienie dziecku różnorodnych smaków i konsystencji w pierwszym roku życia może przynieść trwałe pozytywne skutki. W rzeczywistości badania pokazują, że wczesne wprowadzenie szerokiej gamy produktów spożywczych - zwłaszcza owoców i warzyw - prowadzi później do większej akceptacji żywności i zakresu dietetycznego.
Z drugiej strony, może to mieć wpływ zarówno na dobre, jak i na złe. Inne badania wykazały, że spożywanie zbyt dużej ilości słonych potraw we wczesnym okresie życia może prowadzić do łaknienia większej ilości soli w starszym dzieciństwie.
Nie pozwól, aby obawa o potencjalną niechęć dziecka do mocnego smaku pikli powstrzymała Cię przed pozwoleniem mu na odrobinę przyjemności. Należy tylko pamiętać, że ze względu na wysoką zawartość sodu, odrobina marynat może być bardzo przydatna i nie powinny być one codziennym pożywieniem.
Czy pikle powodują wysypkę pieluszkową?
Wyrwanie na delikatnym tyłku dziecka jest dla niego nie tylko niewygodne; Diagnoza może być również trudna dla Ciebie jako rodzica. Czy to nowe chusteczki, których właśnie zacząłeś używać? A może gigantyczna garść truskawek, które twoje dziecko zjadło podczas lunchu? Czasami przyczyna pozostaje tajemnicą.
Jednak brzmi to dziwnie, ale pikle mogą powodować wysypkę pieluszkową. Kwaśne pokarmy mogą podrażniać skórę niektórych niemowląt. Lub, jeśli wrażliwy przewód pokarmowy Twojego dziecka jest zaburzony przez kwaśne pokarmy, pikle mogą powodować biegunkę, zwiększając ryzyko pieluszkowe.
Jeśli podejrzewasz, że przyczyną czerwonych guzków na tyłku dziecka są pikle, usuń je z diety dziecka i wprowadź ponownie w późniejszym terminie.
Na wynos
Kiedy zbliża się sezon grillowania lub kremowy dip wymaga czegoś kwaśnego, pikle mogą być uczciwą zwierzyną dla niemowląt. Mając na uwadze zawartość sodu, możesz pozwolić swojemu maluchowi delektować się ostrym smakiem marynat tu i tam.
-of-the-knee.jpg)
