Chipsy bananowe to suszone, smażone plasterki bananów, które stają się coraz bardziej popularną przekąską. Zwykle są oblane słodkim syropem lub przyprawami i solą.
Chociaż same banany są bardzo pożywne, możesz się zastanawiać, czy to samo można powiedzieć o chipsach bananowych.
W tym artykule wyjaśniono, czy chipsy bananowe są zdrowe.
Składniki odżywcze w chipsach bananowych
W przeciwieństwie do bananów chipsy bananowe są wysoko przetworzone. Są one zwykle smażone na oleju i gotowane ze składnikami takimi jak miód lub syrop, które dostarczają znacznych ilości kalorii, cukru i tłuszczu.
Jedna filiżanka (72 g) chipsów bananowych to:
- Kalorie: 374
- Białko: 1,6 grama
- Węglowodany: 42 gramy
- Błonnik: 5,5 grama
- Cukier: 25 gramów
- Tłuszcz ogółem: 24 gramy
- Tłuszcz nasycony: 21 gramów
- Potas: 8% dziennej wartości (DV)
- Witamina B6: 11% DV
Chociaż ta przekąska zawiera błonnik oraz kilka witamin i minerałów, korzyści te są szybko równoważone przez zawartość tłuszczu, kalorii i cukru. Dodatkowo, ponieważ chipsy bananowe są suszone i smażone, są bardzo smaczne i łatwe do przejadania się.
PodsumowanieWiększość chipsów bananowych jest smażona na oleju i polewana syropem, który zawiera kalorie, tłuszcz i cukier.
Czy chipsy bananowe mają jakieś zalety?
Chipsy bananowe mogą być czasami wygodną przekąską.
Ponieważ chipsy bananowe są lekkie, łatwe do spakowania oraz szybkie źródło kalorii i prostych węglowodanów, są doskonałą opcją, gdy jesteś w ruchu, wędrujesz lub uzupełniasz paliwo po rygorystycznych ćwiczeniach.
Co więcej, ponieważ są odwodnione, mają znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż świeże banany.Nie musisz też martwić się siniakami lub uszkodzeniami, co jest korzystne w przypadku wycieczek na świeżym powietrzu.
PodsumowanieChipsy bananowe są wygodne, łatwe do zapakowania i szybkie źródło energii. Ich długi okres trwałości sprawia, że świetnie nadają się na biwak lub piesze wycieczki.
Wady chipsów bananowych
Chipsy bananowe mają kilka wad, które należy wziąć pod uwagę.
Wysoka zawartość tłuszczu
Chipsy bananowe są zwykle smażone na oleju, aby nadać im chrupiącą konsystencję. Producenci zwykle używają oleju kokosowego lub słonecznikowego, ale mogą używać dowolnego oleju do smażenia.
Jedna filiżanka (72 gramy) chipsów bananowych zawiera 24 gramy tłuszczu, z czego 21 to tłuszcze nasycone. Dieta bogata w tłuszcze nasycone z przetworzonej żywności wiąże się z wyższym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak choroby serca.
Dodatkowo wysoka zawartość tłuszczu w chipsach bananowych dodaje dużo dodatkowych kalorii. Na przykład ta sama porcja chipsów bananowych zawiera ponad 250% więcej kalorii niż średni banan.
Wysoka zawartość cukru
Niektóre chipsy bananowe są oblane syropem lub miodem, co znacznie zwiększa ich zawartość cukru.
Jedna filiżanka (72 gramy) chipsów bananowych zawiera 25 gramów cukru, co zawiera 10,5 grama dodatku cukru, w porównaniu z 14,5 gramami naturalnego cukru w średniej wielkości (118 gramów) bananie.
PodsumowanieWiększość chipsów bananowych jest smażona na oleju i słodzona - czynniki, które nie tylko przyczyniają się do ich wysokiej zawartości kalorii i cukru, ale także mogą zwiększać ryzyko chorób.
Czy są lepsze niż inne chipsy?
Cały banan to znacznie lepsza opcja niż chipsy bananowe. Mimo to, jeśli masz ochotę na coś chrupiącego, możesz się zastanawiać, czy chipsy bananowe są zdrowsze niż inne chipsy.
Ta tabela porównuje składniki odżywcze w całym bananie z chipsami bananowymi, chipsami ziemniaczanymi i chipsami wegetariańskimi:
Chipsy bananowe mają znacznie więcej kalorii, całkowitego tłuszczu, tłuszczów nasyconych i cukru niż chipsy ziemniaczane lub warzywne.
Chociaż te chipsy są lżejsze i mniej sycące niż chipsy bananowe, co oznacza, że prawdopodobnie zjesz więcej za jednym razem, musisz zjeść bardzo dużą porcję, aby równa się zawartości tłuszczów nasyconych i cukru w chipsach bananowych.
Najlepiej jest ograniczyć spożycie bez względu na kupowane żetony.
Aby uzyskać zdrowszą opcję, wybierz suszone lub pieczone - nie smażone - chipsy bananowe, które są aromatyzowane ziołami i przyprawami, a nie cukrem.
PodsumowanieSmażone chipsy bananowe mają znacznie więcej kalorii, tłuszczu i cukru niż chipsy ziemniaczane lub warzywne. Pieczone lub suszone chipsy bananowe bez dodatku cukru to lepsza opcja, ale mimo wszystko powinieneś trzymać się małej porcji.
Podsumowując
Chociaż na pierwszy rzut oka mogą wydawać się zdrowe, chipsy bananowe mogą być obciążone kaloriami, tłuszczami nasyconymi i dodatkiem cukru.
Aby uzyskać zdrowszą alternatywę, poszukaj odwodnionych, niesmażonych chipsów bananowych bez dodatku cukru. Jeszcze lepiej, wybierz cały banan.
Decydując się na jedzenie chipsów bananowych, pamiętaj o wielkości porcji.
