Serrapeptase to enzym wytwarzany z bakterii Serratia marcescens.
Enzym był tradycyjnie stosowany w Europie i Azji w leczeniu szeregu chorób i stanów, takich jak zaburzenia trawienia, zapalenie stawów i choroby serca.
Oprócz tych zastosowań serrapeptaza była ostatnio promowana jako suplement wspomagający utratę wagi.
W tym artykule wyjaśniono, czy serrapeptaza może pomóc w odchudzaniu, i omówiono inne potencjalne korzyści i zagrożenia dla zdrowia związane z serrapeptazą.
Co to jest serrapeptaza?
Serrapeptase została pierwotnie uzyskana z jelit jedwabników pod koniec lat sześćdziesiątych XX wieku.
To enzym proteolityczny, co oznacza, że rozkłada i trawi białka.
Proteolityczne działanie serrapeptazy pozwala ćmy wyłaniającej się z jedwabników na rozpuszczenie włókien białkowych ich kokonu.
Serrapeptase naśladuje również naturalny proces rozkładania skrzepów krwi, zanim spowodują one problemy.
Enzym był używany w Europie i Azji od dziesięcioleci, ale obecnie staje się coraz bardziej popularny jako suplement diety w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Suplementy Serrapeptase są wytwarzane w procesie oczyszczania i fermentacji Serratia marcescens .
PodsumowanieSerrapeptase to enzym proteolityczny, który zyskał popularność w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
Serrapeptase na odchudzanie
Niedawno promowano serrapeptase w celu zmniejszenia masy ciała.
Jednak żadne badania - probówka lub człowiek - nie sprawdzały, czy serrapeptaza wpływa na utratę tłuszczu.
Jednak sugeruje się, że serrapeptaza może pośrednio sprzyjać utracie wagi u osób z nadwagą lub otyłością, potencjalnie zmniejszając stan zapalny.
Dzieje się tak, ponieważ osoby z nadwagą lub otyłością mają zwykle przewlekły stan zapalny o niskim stopniu nasilenia, który może upośledzać zdolność ich organizmu do regulowania prawidłowego poziomu cukru we krwi poprzez tak zwaną insulinooporność.
Chociaż odporność na insulinę niekoniecznie zmniejsza wagę, którą można stracić w porównaniu z osobą, która nie jest odporna na insulinę, może utrudniać utrzymanie utraty wagi.
W związku z tym, zmniejszając stan zapalny, serrapeptaza może przywracać wrażliwość organizmu na działanie insuliny i wspomagać utratę wagi w połączeniu z dietą o obniżonej kaloryczności.
Jednak badania wykazały, że serrapeptaza może wpływać na reakcje zapalne związane z infekcją lub urazem, ale nie na przewlekłe zapalenie, które jest rodzajem zapalenia związanego z otyłością i niektórymi chorobami przewlekłymi.
Ponieważ nie istnieją żadne badania na ten temat, nie wiadomo, czy serrapeptaza może pomóc w utracie wagi.
PodsumowanieChociaż sugeruje się, że serrapeptaza pomaga w utracie wagi poprzez działanie przeciwzapalne, żadne badanie nie badało wpływu tego enzymu na utratę wagi.
Działa przeciwzapalnie
Serrapeptase może pomóc zmniejszyć stan zapalny.
Zapalenie to naturalna reakcja organizmu na obcych najeźdźców, takich jak bakterie i wirusy, lub urazy, takie jak zadrapania i zabiegi chirurgiczne.
Chociaż reakcja zapalna organizmu jest konieczna do wyleczenia i naprawy uszkodzonych tkanek, może powodować ból i nieprzyjemny obrzęk.
Przegląd pięciu badań wykazał, że serrapeptaza znacznie poprawiła ruchomość szczęki w porównaniu z kortykosteroidami i doprowadziła do podobnej poprawy obrzęku twarzy po operacji usunięcia zębów mądrości pacjentów.
Kortykosteroidy to klasa leków obniżających stan zapalny.
Jednak kortykosteroidy wykazały lepszą ulgę w bólu niż serrapeptaza po operacji jamy ustnej.
Oprócz chirurgii jamy ustnej, we wczesnych badaniach wykazano, że działanie przeciwzapalne serrapeptazy przynosi ulgę w objawach u pacjentów z przeziębieniem i infekcjami zatok.
Pomimo tych obiecujących efektów, badania nad działaniem przeciwzapalnym serrapeptazy są bardzo ograniczone.
Ponadto w żadnym badaniu nie oceniano wpływu serrapeptazy na markery zapalenia u ludzi, co utrudnia wspieranie enzymu w zmniejszaniu stanu zapalnego.
PodsumowanieKilka badań wykazało, że serrapeptaza może zmniejszać stan zapalny po zabiegach stomatologicznych, ale ogólne badania nad jej działaniem przeciwzapalnym pozostają ograniczone.
Inne pojawiające się korzyści zdrowotne
W kilku badaniach probówkowych i badaniach na zwierzętach serrapeptaza wykazała obiecujące efekty w przypadku różnych chorób, w tym:
- Rak. Serrapeptase może chronić zdrowe komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez leki stosowane do zabijania komórek nowotworowych lub zapobiegania ich wzrostowi. Enzym może również zwiększać właściwości przeciwnowotworowe innych związków, takich jak kurkumina.
- Choroba Alzheimera. Serrapeptaza może zmniejszać tworzenie się blaszki amyloidowej w mózgu, która jest powiązana z rozwojem choroby Alzheimera.
- Choroby płuc. Usuwając nadmiar śluzu i zmniejszając stan zapalny płuc, serrapeptaza może przynosić korzyści osobom z przewlekłą chorobą płuc.
- Choroba serca. Serrapeptase może pomóc w rozpuszczeniu blaszki miażdżycowej, która z czasem gromadzi się w tętnicach i zwiększa ryzyko chorób serca.
Jednak, jak stwierdzono w jednym przeglądzie, nie ma wystarczających dowodów - szczególnie u ludzi - na poparcie stosowania serrapeptazy w tych schorzeniach.
PodsumowanieSerrapeptase może przynosić korzyści w przypadku chorób, w tym raka, choroby Alzheimera, chorób płuc i chorób serca, ale potrzebne są badania na ludziach.
Dozowanie i suplementy
Przyjmowana jako suplement, serrapeptaza jest łatwo niszczona i dezaktywowana przez kwasowość żołądka.
Większość kapsułek serrapeptazy jest powlekana powłoką dojelitową, aby temu zapobiec, dzięki czemu enzym może przemieszczać się przez żołądek i wchłaniać w jelitach.
Jednak niektóre suplementy są sprzedawane w postaci płynnej i przyjmowane za pomocą zakraplacza. Ta forma jest prawdopodobnie słabo wchłaniana - jeśli w ogóle wchłaniana - z powodu dezaktywacji przez kwas żołądkowy, zanim dotrze do jelit w celu wchłonięcia.
Typowa dawka serrapeptazy waha się w granicach 10–60 mg dziennie, przy czym 10 mg odpowiada 20 000 jednostkom aktywności enzymatycznej.
Większość producentów zaleca codzienne popijanie serrapeptazy wodą na czczo lub co najmniej 2 godziny po jedzeniu.
PodsumowanieSuplementy Serrapeptase powinny być powlekane dojelitowo i przyjmowane na pusty żołądek.
Bezpieczeństwo i skutki uboczne
Niewiele badań na ludziach dostarczyło danych dotyczących bezpieczeństwa serrapeptazy.
Niektóre osoby zgłaszały następujące działania niepożądane po przyjęciu enzymu:
- rozstrój żołądka
- nudności
- biegunka
- wymioty
- zawroty głowy
- bół głowy
- reakcje skórne
- utrata apetytu
Serrapeptazy nie należy przyjmować z lekami rozrzedzającymi krew, takimi jak warfaryna lub aspiryna, ani z innymi suplementami diety, które zwiększają ryzyko krwawienia, takimi jak olej rybny lub kurkuma.
PodsumowanieBezpieczeństwo serrapeptazy pozostaje w dużej mierze nieznane ze względu na ograniczone badania na ludziach. Jednak zgłoszono kilka łagodnych do umiarkowanych działań niepożądanych.
Czy należy przyjmować suplementy serrapeptazy?
Obecnie nie ma badań nad wpływem serrapeptazy na utratę wagi.
Niektóre badania na ludziach potwierdzają działanie przeciwzapalne enzymu, ale brakuje ogólnych dowodów.
Badania probówkowe i badania na zwierzętach wykazały, że serrapeptaza ma obiecujący wpływ na różne choroby, ale potrzebne są badania na ludziach, aby potwierdzić te efekty.
Istnieje również możliwość wystąpienia łagodnych do umiarkowanych działań niepożądanych suplementów serrapeptazy, z niewielką ilością informacji na temat długoterminowego bezpieczeństwa serrapeptazy.
Dopóki nie będzie dostępnych więcej badań potwierdzających jego skuteczność i bezpieczeństwo, przyjmowanie suplementów serrapeptazy prawdopodobnie nie jest warte twojej gotówki ani zdrowia.
PodsumowanieBrakuje dowodów przemawiających za suplementacją serrapeptazą ze względu na jej rzekome korzyści u ludzi i prawdopodobnie nie są one warte twoich pieniędzy.
Podsumowując
Serrapeptase to enzym wytwarzany z bakterii pierwotnie wyizolowanej z jedwabników.
Chociaż sugeruje się, że enzym może pomóc w utracie wagi, żadne dotychczasowe badanie nie zbadało tej teorii.
Ponadto brakuje badań wspierających przyjmowanie suplementów serrapeptazy ze względu na ich działanie przeciwzapalne lub inne pojawiające się skutki zdrowotne.
