Rozmaryn ma długą historię zastosowań kulinarnych i aromatycznych, oprócz zastosowań w tradycyjnej medycynie ziołowej i ajurwedyjskiej.
Krzew rozmarynu (Rosmarinus officinalis) pochodzi z Ameryki Południowej i regionu Morza Śródziemnego. Należy do rodziny roślin Lamiaceae, obok mięty, oregano, melisy i bazylii.
Wiele osób lubi herbatę rozmarynową ze względu na jej smak, aromat i korzyści zdrowotne.
Oto 6 potencjalnych korzyści zdrowotnych i zastosowań herbaty rozmarynowej, a także możliwe interakcje z lekami i przepis na jej przygotowanie.
1. Wysoka zawartość związków przeciwutleniających, przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych
Przeciwutleniacze to związki, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i stanami zapalnymi, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak rak, choroby serca i cukrzyca typu 2.
Można je znaleźć w różnych produktach roślinnych, takich jak owoce, warzywa i zioła, takie jak rozmaryn. Herbata rozmarynowa zawiera również związki, które mogą mieć właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
Działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne rozmarynu jest w dużej mierze przypisywane jego związkom polifenolowym, takim jak kwas rozmarynowy i kwas karnozowy.
Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające kwas rozmarynowy jest często stosowany jako naturalny środek konserwujący w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia łatwo psującej się żywności.
Związki zawarte w herbacie rozmarynowej mogą również mieć właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zwalczaniu infekcji. Liście rozmarynu są stosowane w medycynie tradycyjnej ze względu na działanie przeciwbakteryjne i gojące rany.
W badaniach oceniano również wpływ kwasu rozmarynowego i karnozowego na raka. Odkryli, że te dwa kwasy mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe, a nawet spowalniać wzrost komórek raka białaczki, piersi i prostaty.
PODSUMOWANIEHerbata rozmarynowa zawiera związki o działaniu przeciwutleniającym, przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym. Dwa najczęściej badane związki zawarte w rozmarynie to kwas rozmarynowy i kwas karnozowy.
2. Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Nieleczony wysoki poziom cukru we krwi może uszkodzić oczy, serce, nerki i układ nerwowy. Dlatego niezwykle ważne jest, aby osoby z cukrzycą odpowiednio kontrolowały swój poziom cukru we krwi.
Badania wykazały, że związki zawarte w herbacie rozmarynowej mogą obniżać poziom cukru we krwi, co sugeruje, że rozmaryn może mieć potencjalne zastosowania w leczeniu wysokiego poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą.
Chociaż brakuje badań dotyczących konkretnie herbaty rozmarynowej, badania probówkowe i badania na zwierzętach samego rozmarynu wskazują, że kwas karnozowy i kwas rozmarynowy mają podobny wpływ insuliny na poziom cukru we krwi.
Niektóre badania pokazują, że związki te mogą zwiększać wchłanianie glukozy przez komórki mięśniowe, obniżając poziom cukru we krwi.
PODSUMOWANIEHerbata rozmarynowa zawiera związki, które mogą pomóc obniżyć wysoki poziom cukru we krwi, wywierając działanie podobne do insuliny i zwiększając wchłanianie glukozy do komórek mięśniowych.
3. Może poprawić nastrój i pamięć
Od czasu do czasu doświadczanie stresu i niepokoju jest powszechne.
Chociaż brakuje badań dotyczących konkretnie herbaty rozmarynowej, dowody wskazują, że picie i wdychanie związków zawartych w herbacie rozmarynowej może poprawić nastrój i pamięć.
Jedno z badań wykazało, że przyjmowanie 500 mg rozmarynu doustnego dwa razy dziennie przez 1 miesiąc znacznie obniżyło poziom lęku oraz poprawiło pamięć i jakość snu wśród studentów w porównaniu z placebo.
W innym dwumiesięcznym badaniu z udziałem 66 pracowników przemysłowych stwierdzono, że ci, którzy codziennie pili 2 łyżeczki (4 gramy) rozmarynu w 2/3 szklanki (150 ml) wody, zgłaszali znacznie mniejsze wypalenie w pracy w porównaniu z osobami, które nic nie piły .
W rzeczywistości po prostu wąchanie rozmarynu wydaje się być korzystne. W jednym badaniu z udziałem 20 zdrowych młodych dorosłych zaobserwowano, że wdychanie zapachu rozmarynu przez 4–10 minut przed testem psychicznym poprawiało koncentrację, wydajność i nastrój.
Co więcej, badanie przeprowadzone na 20 zdrowych dorosłych wykazało, że wdychanie olejku rozmarynowego stymuluje aktywność mózgu i poprawia nastrój. Poziom aktywności uczestników, ciśnienie krwi, tętno i częstość oddechów wzrosły po wdychaniu oleju.
Ekstrakt z rozmarynu może poprawić nastrój poprzez promowanie zdrowej równowagi bakterii jelitowych i zmniejszenie stanu zapalnego w hipokampie, części mózgu związanej z emocjami, uczeniem się i wspomnieniami.
PODSUMOWANIEWykazano, że spożywanie i wdychanie związków zawartych w rozmarynie zmniejsza niepokój, poprawia nastrój oraz poprawia koncentrację i pamięć. Zarówno wąchanie, jak i picie herbaty rozmarynowej może przynieść te korzyści, ale potrzebne są dalsze badania.
4. Może wspierać zdrowie mózgu
Niektóre badania na probówkach i na zwierzętach wykazały, że związki zawarte w herbacie rozmarynowej mogą chronić zdrowie mózgu, zapobiegając śmierci komórek mózgowych.
Badania na zwierzętach sugerują, że rozmaryn może nawet wspomagać powrót do zdrowia po stanach, które mogą prowadzić do uszkodzenia mózgu, takich jak udar.
Inne badania sugerują, że rozmaryn może zapobiegać negatywnym skutkom starzenia się mózgu, sugerując nawet działanie ochronne przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera.
PODSUMOWANIEZwiązki zawarte w herbacie rozmarynowej mogą chronić zdrowie mózgu - zarówno przed urazami, jak i osłabieniem wynikającym ze starzenia się i chorób neurodegeneracyjnych.
5. Może chronić wzrok i zdrowie oczu
Chociaż brakuje badań dotyczących herbaty rozmarynowej i zdrowia oczu, dowody sugerują, że niektóre związki zawarte w herbacie mogą korzystnie wpływać na oczy.
Badania na zwierzętach wykazały, że dodanie ekstraktu rozmarynu do innych doustnych metod leczenia może spowolnić postęp chorób oczu związanych z wiekiem (ARED).
W jednym z badań zbadano dodanie ekstraktu z rozmarynu do typowych terapii, takich jak tlenek cynku i inne kombinacje przeciwutleniaczy ARED, stwierdzając, że pomaga on spowolnić zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD), częstą chorobę, która wpływa na wzrok.
Inne badania na zwierzętach i badania eksperymentalne wskazują, że kwas rozmarynowy w rozmarynie opóźnia wystąpienie zaćmy - stopniowe zmętnienie oka, które prowadzi do ślepoty - i zmniejsza nasilenie zaćmy.
Należy pamiętać, że większość badań dotyczących rozmarynu i zdrowia oczu wykorzystywała skoncentrowane ekstrakty, co utrudnia określenie, jaki wpływ może mieć herbata rozmarynowa, a także ile trzeba by pić, aby czerpać te korzyści.
PODSUMOWANIEHerbata rozmarynowa może zawierać związki, które mogą pomóc chronić wzrok w miarę starzenia się, spowalniając postęp i nasilenie chorób, takich jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem.
6. Inne potencjalne korzyści i zastosowania
Rozmaryn badano pod kątem wielu innych zastosowań.
Inne potencjalne korzyści związków zawartych w herbacie rozmarynowej obejmują:
- Może korzystnie wpływać na zdrowie serca. Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że ekstrakt z rozmarynu zmniejsza ryzyko niewydolności serca po zawale serca.
- Może promować trawienie. Wyciąg z rozmarynu jest czasami stosowany w leczeniu niestrawności, ale brakuje badań nad tym zastosowaniem. Mimo to uważa się, że rozmaryn wspomaga trawienie, promując zdrową równowagę bakterii jelitowych i zmniejszając stan zapalny.
- Może przyspieszyć utratę wagi. Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że rozmaryn zapobiega przybieraniu na wadze u szczurów, nawet tych karmionych dietą wysokotłuszczową.
- Może promować wzrost włosów. Niektórzy twierdzą, że stosowanie domowej herbaty rozmarynowej jako płynu do płukania włosów wspomaga wzrost włosów, ale brakuje badań. Niektóre badania sugerują, że olejek lub ekstrakt z rozmarynu może zmniejszyć wypadanie włosów, ale należy go nakładać na skórę głowy.
Chociaż korzyści te wydają się obiecujące, potrzebne są dalsze badania, szczególnie w celu ustalenia, jakie korzyści może przynieść picie herbaty rozmarynowej.
PODSUMOWANIEChociaż dowody są ograniczone, herbata rozmarynowa może zawierać związki, które korzystnie wpływają na serce i układ pokarmowy, wspomagają utratę wagi, a nawet pomagają w leczeniu wypadania włosów. To powiedziawszy, potrzebne są dalsze badania.
Potencjalne interakcje lekowe
Podobnie jak w przypadku wielu innych ziół, niektórzy ludzie mogą potrzebować zachować ostrożność podczas spożywania herbaty rozmarynowej ze względu na potencjalne interakcje z lekami.
Niektóre z leków o najwyższym ryzyku negatywnej interakcji z herbatą rozmarynową obejmują:
- leki przeciwzakrzepowe, które są stosowane w celu zapobiegania zakrzepom krwi poprzez rozrzedzenie krwi
- Inhibitory ACE, które są stosowane w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi
- diuretyki, które pomagają organizmowi pozbyć się nadmiaru płynów poprzez zwiększenie oddawania moczu
- lit, który jest stosowany w leczeniu depresji maniakalnej i innych zaburzeń zdrowia psychicznego
Rozmaryn może mieć działanie podobne do tych leków, takie jak zwiększone oddawanie moczu, upośledzenie zdolności krzepnięcia krwi i obniżenie ciśnienia krwi. Jeśli zażywasz lit, moczopędne działanie rozmarynu może prowadzić do gromadzenia się toksycznych poziomów litu w organizmie.
Jeśli zażywasz którykolwiek z tych leków - lub inne leki do podobnych celów - najlepiej porozmawiaj z lekarzem przed dodaniem herbaty rozmarynowej do swojej diety.
PODSUMOWANIERozmaryn może wywierać działanie podobne do niektórych leków stosowanych w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, zwiększeniu oddawania moczu i poprawie krążenia. Jeśli bierzesz leki, skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem herbaty rozmarynowej do diety.
Jak zrobić herbatę rozmarynową
Herbata rozmarynowa jest bardzo łatwa do zrobienia w domu i wymaga tylko dwóch składników - wody i rozmarynu.
Aby zrobić herbatę rozmarynową:
- Doprowadź 10 uncji (295 ml) wody do wrzenia.
- Dodaj 1 łyżeczkę luźnych liści rozmarynu do gorącej wody. Alternatywnie, umieść liście w zaparzaczu do herbaty i zaparzaj je przez 5–10 minut, w zależności od tego, jak bardzo lubisz aromatyczną herbatę.
- Liście rozmarynu odcedzić z gorącej wody za pomocą sitka siatkowego z małymi otworami lub wyjąć je z zaparzacza do herbaty. Możesz wyrzucić zużyte liście rozmarynu.
- Wlej herbatę rozmarynową do kubka i ciesz się. Jeśli chcesz, możesz dodać słodzik, taki jak cukier, miód lub syrop z agawy.
PODSUMOWANIEPrzygotowanie herbaty rozmarynowej w domu to łatwy sposób na kontrolowanie jej mocy i zawartości. Możesz zaparzyć filiżankę, używając tylko dwóch składników i płyty kuchennej lub kuchenki mikrofalowej.
Podsumowując
Herbata rozmarynowa oferuje imponujące potencjalne korzyści zdrowotne.
Picie herbaty - lub nawet po prostu wdychanie jej aromatu - może korzystnie wpływać na nastrój oraz zdrowie mózgu i oczu. Może również pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom oksydacyjnym, które mogą prowadzić do wielu chorób przewlekłych.
Jednak ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z potencjalnych interakcji z niektórymi lekami.
Herbatę rozmarynową można łatwo przygotować w domu przy użyciu tylko dwóch składników i dobrze pasuje do ogólnej zdrowej i zbilansowanej diety.
Należy pamiętać, że w wielu badaniach omówionych powyżej stosowano ekstrakt z rozmarynu i olejki eteryczne, więc trudno jest stwierdzić, czy herbata rozmarynowa zapewnia takie same korzyści zdrowotne.
-diet-overview-food-list-and-guide.jpg)
-with-country-music-star-eric-paslay.jpg)
.jpg)
