Multiwitaminy są jednymi z najczęściej stosowanych suplementów w Stanach Zjednoczonych - obecnie je przyjmuje około jedna trzecia dorosłych.
Ludzie, którzy przyjmują multiwitaminy, często robią to, aby poprawić lub utrzymać zdrowie, chronić się przed niedoborami składników odżywczych lub po prostu nadrobić dziwne niedobory składników odżywczych w diecie.
Możesz kupić multiwitaminy bez recepty, a większość ludzi uważa je za bezpieczne, co może wyjaśniać ich popularność. Mimo to multiwitaminy nie są pozbawione ryzyka.
W tym artykule omówiono, czy powinieneś się martwić przyjmowaniem multiwitamin. Omawia potencjalne skutki uboczne multiwitamin i składniki, które mogą je powodować.
Możliwe skutki uboczne multiwitamin
Twój organizm potrzebuje regularnie co najmniej 13 witamin i 16 minerałów, aby prawidłowo funkcjonować.
Najlepszym sposobem na uzyskanie tych składników odżywczych jest dobrze zbilansowana dieta. To powiedziawszy, multiwitaminy stanowią dobre alternatywne źródło dla tych, którzy nie są w stanie zaspokoić swoich wymagań żywieniowych poprzez samą dietę.
Multiwitaminy, które zapewniają do 100% dziennych referencyjnych wartości spożycia (DRI), są ogólnie uważane za bezpieczne i często wolne od skutków ubocznych, o ile przyjmujesz je zgodnie z zaleceniami.
Niemniej jednak niektórzy ludzie mogą nadal odczuwać kilka skutków ubocznych podczas przyjmowania multiwitamin. Niektóre skutki uboczne są częstsze niż inne.
Częste działania niepożądane
Niektóre działania niepożądane mogą wystąpić częściej niż inne podczas przyjmowania multiwitamin. Obejmują one :
- zaparcie
- biegunka
- rozstrój żołądka
- nudności
Te skutki uboczne związane z jelitami są na ogół niewielkie i często przejściowe. Zwykle znikają, gdy organizm przyzwyczaja się do przyjmowania multiwitaminy.
Niemniej jednak skontaktuj się z lekarzem, aby uzyskać dalszą pomoc, jeśli objawy nie ustąpią.
Rzadkie skutki uboczne
Rzadsze skutki uboczne multiwitamin obejmują:
- bóle głowy
- krwotok z nosa
- bezsenność
- dna
Zwykle występują one bardzo rzadko, zwłaszcza jeśli dawka składników odżywczych w multiwitaminie nie przekracza dziennego bezpiecznego górnego limitu (UL).
Jednak osoby, które łączą multiwitaminy z innymi suplementami lub spożywają znaczne ilości wzbogaconej żywności, mogą przekroczyć UL dla niektórych składników odżywczych. Może to zwiększyć ryzyko wystąpienia działań niepożądanych.
Firmy spożywcze czasami dodają składniki odżywcze do żywności podczas procesu produkcyjnego. To są produkty wzbogacone.
Niektórzy ludzie mogą również doświadczać ciężkich reakcji alergicznych na niektóre multiwitaminy, chociaż zdarza się to bardzo rzadko.
Jeśli po przyjęciu multiwitaminy zauważysz pokrzywkę, trudności w oddychaniu lub obrzęk twarzy, języka, warg lub gardła, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.
Skutki uboczne u niemowląt i dzieci
Skutki uboczne u dzieci są podobne do tych, które mogą wystąpić u dorosłych. Jednak dzieci prawdopodobnie doświadczą ich przy znacznie niższych dawkach niż dorośli.
Innymi słowy, dzieci przyjmujące multiwitaminy mogą być bardziej narażone na spożycie bardzo dużych ilości składników odżywczych, co w ciężkich przypadkach może prowadzić do ich przedawkowania, a nawet śmierci.
Firmy sprzedają wiele multiwitamin specjalnie dla niemowląt i dzieci. Jednak ostatnie badanie sugeruje, że aż 65% z nich zawiera poziomy składników odżywczych powyżej bezpiecznego górnego limitu (UL) dla dzieci.
To może wyjaśniać, dlaczego eksperci twierdzą, że dzieci, które spożywają multiwitaminy, mają wysokie ryzyko przekroczenia UL, szczególnie w przypadku witaminy A, kwasu foliowego i cynku.
Podanie dziecku multiwitaminy zawierającej żelazo, gdy jej nie potrzebuje, może również spowodować przedawkowanie żelaza. Naukowcy uważają, że jest to główna przyczyna zatruć u dzieci w wieku 6 lat i młodszych.
Aby zmniejszyć ryzyko skutków ubocznych lub przedawkowania toksyn, przed podaniem dziecku multiwitaminy skonsultuj się z lekarzem.
PodsumowanieMultiwitaminy są ogólnie bezpieczne, o ile zapewniają poziomy składników odżywczych zgodne z wytycznymi DRI. Niektóre osoby odczuwają skutki uboczne związane z jelitami, gdy po raz pierwszy zaczynają przyjmować multiwitaminę, ale zwykle szybko ustępują. Inne działania niepożądane są rzadkie.
Dawkowanie
National Institutes of Health twierdzi, że multiwitaminy zapewniające poziomy składników odżywczych zbliżone do ich DRI nie powinny powodować poważnych skutków ubocznych. Należy jednak pamiętać, że rząd nie reguluje multiwitamin w taki sam sposób, jak leki.
Oznacza to, że istnieje ryzyko, że multiwitamina może zawierać wyższy poziom składników odżywczych niż wskazuje na etykiecie. Poziomy składników odżywczych w niektórych multiwitaminach mogą czasami nawet osiągać lub przekraczać dzienne UL.
Inni oferują megadawki pewnych składników odżywczych, które celowo przekraczają zalecenia UL, czerpiąc z przekonania niektórych osób, że im więcej spożywasz składników odżywczych, tym lepszy jest wpływ na zdrowie.
Megadawki niektórych składników odżywczych mogą nie być szczególnie szkodliwe, ale bardzo duże dawki niektórych składników odżywczych mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu.
Składniki odżywcze, na które należy uważać
Multiwitaminy zawierają generalnie trzy kategorie składników odżywczych:
- Witaminy rozpuszczalne w wodzie. Mogą one rozpuszczać się w wodzie i zwykle nie odkładają się w organizmie ani nie powodują poważnych skutków ubocznych, jeśli są przyjmowane w nadmiarze (np. Witaminy z grupy B, witamina C).
- Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Rozpuszczają się one w tłuszczu i gromadzą w organizmie, osiągając poziomy toksyczne i potencjalnie powodując spustoszenie, jeśli przyjmujesz je w nadmiarze (np. Witaminy A, D, E i K).
- Minerały. Są to pierwiastki nieorganiczne, które mogą gromadzić się w organizmie i czasami powodować szkodliwe skutki, jeśli zażyjesz je w nadmiarze (np. Żelazo, jod, cynk, miedź i selen).
Niektóre z nich powodują więcej skutków ubocznych przy wyższych dawkach niż inne. Poniższe sekcje przedstawiają składniki odżywcze z każdej kategorii, które mogą być szczególnie szkodliwe, jeśli przyjmujesz je w dużych dawkach.
Witaminy rozpuszczalne w wodzie
Nadmierne spożycie witamin rozpuszczalnych w wodzie zazwyczaj nie powoduje poważnych skutków ubocznych, nawet jeśli spożycie jest zbliżone do UL.
Dzieje się tak, ponieważ organizm ma tendencję do wypłukiwania nadmiaru tych witamin z moczem. Mimo to spożycie kilkukrotnie przekraczające UL może skutkować różnymi problemami.
Na przykład spożycie witaminy C, które jest trzykrotnie większe niż UL, może powodować skurcze, biegunkę, nudności, wymioty lub migreny.
Nadmiar witaminy B3, znanej również jako niacyna, zaczynając od spożycia trzykrotnie przekraczającego obecne UL, może powodować ból brzucha, wysokie ciśnienie krwi, problemy ze wzrokiem i uszkodzenie wątroby.
Podobnie, długotrwałe przyjmowanie witaminy B6 10 razy powyżej UL wiąże się ze zmianami skórnymi, wrażliwością na światło, zgagą i problemami neurologicznymi.
Wreszcie, nadmierne spożycie witaminy B9, znanej również jako kwas foliowy, może osłabić układ odpornościowy, powodować problemy neurologiczne i maskować poważny niedobór witaminy B12.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Multiwitaminy, które zawierają duże ilości witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, mogą być szkodliwe, ponieważ nadmiar tych witamin może gromadzić się w organizmie.
Na przykład nadmierne spożycie witaminy A może powodować bóle głowy, uszkodzenie wątroby, osłabienie kości i wady wrodzone.
Palacze i byli palacze mogą szczególnie skorzystać na unikaniu multiwitamin zawierających duże ilości witaminy A lub beta-karotenu, które organizm może przekształcić w witaminę A. Zbyt duża ilość tych składników odżywczych może zwiększyć ryzyko raka płuc.
Podobnie, przyjęcie zbyt dużej ilości witaminy D, spowodowane błędami produkcyjnymi lub przyjęciem niewłaściwie dużej dawki, może powodować nudności, wymioty, osłabienie mięśni, problemy poznawcze, problemy z sercem, niewydolność nerek, a nawet śmierć w ciężkich przypadkach.
Ponadto nadmiar witaminy E może powodować krwawienie, biegunkę, osłabienie, niewyraźne widzenie i problemy z płodnością.
Jeśli chodzi o witaminę K, badania nie wykazały, że nadmierne spożycie powoduje zbyt wiele problemów. Jednak ta witamina może wchodzić w interakcje z różnymi lekami, w tym antybiotykami i lekami rozrzedzającymi krew.
Osoby obecnie przyjmujące leki powinny poinformować lekarza, jeśli przyjmują preparaty multiwitaminowe zawierające witaminę K.
Minerały
Podobnie jak witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, minerały mogą gromadzić się w organizmie, jeśli przyjmujesz je w nadmiarze, co może powodować szkodliwe skutki.
Na przykład zbyt wysokie spożycie niektórych minerałów, takich jak żelazo, miedź, magnez i cynk, może powodować rozstrój żołądka, zaparcia, biegunkę, nudności, wymioty, ból brzucha i bóle głowy.
Nadmierne spożycie żelaza jest szczególnie szkodliwe, ponieważ może również powodować problemy z wątrobą.
Z tego powodu władze zalecają dorosłym mężczyznom i kobietom po menopauzie unikanie przyjmowania multiwitamin zawierających 18 mg żelaza lub więcej, chyba że zaleci to lekarz.
Multiwitaminy zawierające duże ilości żelaza, miedzi i cynku mogą również zapobiegać wchłanianiu przez organizm innych spożywanych składników odżywczych.
Multiwitaminy zawierające zbyt dużo jodu mogą powodować problemy z tarczycą.Z drugiej strony osoby ze zbyt dużą ilością selenu mogą powodować oddech podobny do czosnku, wypadanie włosów, łamliwe paznokcie lub metaliczny posmak w ustach.
Spożycie selenu powyżej UL może również powodować poważne objawy neurologiczne, niewydolność nerek i problemy z sercem.
DRI i UL dla każdego składnika odżywczego będącego przedmiotem zainteresowania
Większość skutków ubocznych wymienionych w tym artykule występuje po spożyciu przez osobę ilości składników odżywczych, które przekraczają obecne górne poziomy (UL).
Każdy składnik odżywczy ma UL, przy którym naukowcy uważają, że staje się toksyczny. Przekroczenie UL składnika odżywczego może prowadzić do przedawkowania i poważnych skutków ubocznych, takich jak uszkodzenie wątroby, a nawet śmierć.
Poniższa tabela przedstawia wartości DRI i UL dla każdego składnika odżywczego, który ma znaczenie dla dorosłych.
Konkretne zalecenia dla niemowląt i dzieci różnią się znacznie w zależności od ich wieku. Więcej informacji można znaleźć w tych wyczerpujących tabelach składników odżywczych.
*Dotyczy tylko form syntetycznych z suplementów, żywności wzbogaconej lub a
połączenie tych dwóch.
Należy zauważyć, że nie ma dostępnego DRI dla kwasu foliowego, syntetycznej formy witaminy B9, którą można znaleźć w multiwitaminach.
Forma witaminy B9 w powyższej tabeli nazywa się folianem i można ją uzyskać z naturalnych źródeł - nie multiwitamin.
Jednak badania wykazały, że dawki syntetycznego kwasu foliowego przekraczające 1000 mcg dziennie mogą wiązać się z szeregiem negatywnych konsekwencji zdrowotnych w kilku populacjach.
Obecnie naukowcy nie w pełni rozumieją skutki i bezpieczeństwo długotrwałego przyjmowania dawek witamin lub minerałów, które mieszczą się między DRI a UL. Dlatego naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań na ten temat.
Dopóki nie będzie wiadomo więcej, prawdopodobnie najbezpieczniej będzie unikać suplementów, które zapewniają poziomy składników odżywczych przekraczające ich DRI.
PodsumowanieSpożywanie multiwitamin, które zawierają poziomy składników odżywczych przekraczające dzienny UL, może powodować szereg skutków ubocznych. Naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań, aby ocenić skutki spożycia składników odżywczych, które mieszczą się między DRI a UL.
Inne czynniki, które mogą powodować skutki uboczne multiwitamin
Multiwitaminy mogą również zostać zanieczyszczone szkodliwymi związkami, takimi jak arsen czy ołów.
Kiedy spożywasz te szkodliwe związki w dużych ilościach lub przez dłuższy czas, mogą one powodować różne problemy zdrowotne, w tym problemy fizyczne, mięśniowe i neurologiczne, a także wady wrodzone.
Niemożliwe jest stwierdzenie, czy multiwitamina zawiera te szkodliwe związki, patrząc tylko na jej etykietę.
Jednak niektórzy producenci decydują się na weryfikację swoich suplementów przez zewnętrzne laboratoria, które mogą potwierdzić, czy są wolne od zanieczyszczeń i czy naprawdę zawierają to, co mówi etykieta.
Niektóre przykłady niezależnych firm testujących suplementy to ConsumerLab, NSF International i U.S. Pharmacopeia.
PodsumowanieMultiwitaminy mogą zostać zanieczyszczone szkodliwymi związkami, takimi jak arsen czy ołów. Aby zminimalizować to ryzyko, rozważ wybór multiwitamin, które niezależne laboratorium przetestowało.
Krótkoterminowe i długoterminowe skutki uboczne
W zależności od składnika odżywczego i jego dawki, niektóre skutki uboczne mogą wystąpić bardzo szybko, podczas gdy inne mogą zająć więcej czasu.
Na przykład przyjęcie bardzo dużej dawki jednego lub wielu składników odżywczych może powodować objawy jelitowe, które zwykle pojawiają się wkrótce po zażyciu suplementu.
Jednak z czasem mogą pojawić się bardziej poważne skutki uboczne, ponieważ nadmiar składników odżywczych lub niepożądanych zanieczyszczeń stopniowo gromadzi się w organizmie. Te długoterminowe skutki uboczne mogą obejmować wady wrodzone oraz problemy z wątrobą, sercem i funkcjami poznawczymi.
Jeśli uważasz, że doświadczasz jakichkolwiek skutków ubocznych, poinformuj o nich swojego lekarza tak szybko, jak to możliwe.
PodsumowanieSzybkość, z jaką mogą wystąpić skutki uboczne, zależy od rodzaju i dawki spożywanego składnika odżywczego. Pamiętaj, aby omówić wszelkie skutki uboczne z lekarzem, gdy tylko je zauważysz.
Podsumowując
Multiwitaminy mogą być pomocne dla tych, którzy nie są w stanie zaspokoić swoich codziennych potrzeb żywieniowych poprzez samą dietę.
Jednak multiwitaminy nie mogą zastąpić zbilansowanej diety, a przyjmowanie ich w dużych ilościach może powodować skutki uboczne, od łagodnego rozstroju żołądka po poważne problemy z wątrobą i sercem.
Podobnie jak wiele suplementów, multiwitaminy nie są ściśle regulowane i mogą zawierać znacznie wyższy poziom składników odżywczych niż podano na etykiecie. W zależności od składnika odżywczego wpłynie to na szybkość i nasilenie skutków ubocznych.
Możesz zminimalizować swoje ryzyko, przyjmując multiwitaminy tylko wtedy, gdy naprawdę ich potrzebujesz. Wybierz te, które zawierają składniki odżywcze na poziomie zbliżonym do obecnych wartości DRI i zostały przetestowane przez niezależne laboratorium.
