Wspieranie układu odpornościowego
Twój układ odpornościowy jest stale aktywny, ustalając, które komórki należą do twojego ciała, a które nie. Oznacza to, że potrzebuje zdrowej dawki witamin i minerałów, aby utrzymać energię.
Poniższe przepisy zawierają składniki odżywcze niezbędne dla codziennego zdrowia lub do zwalczania wirusów, takich jak przeziębienie lub grypa.
Dowiedz się, jakie składniki odżywcze wzmacniające odporność zawiera każdy sok, smoothie lub mleko z nasion, aby rozpocząć dzień od orzeźwiającego wzmocnienia naturalnych mechanizmów obronnych organizmu.
1. Pomarańcza, grejpfrut i inne cytrusy
Ta eksplozja cytrusów od Happy Foods Tube zawiera więcej niż wystarczającą dzienną zalecaną dawkę witaminy C.
Witamina C ma właściwości przeciwutleniające, które chronią komórki przed substancjami uszkadzającymi organizm.
Niedobór witaminy C może prowadzić do opóźnionego gojenia się ran, osłabienia odpowiedzi immunologicznej i niezdolności do prawidłowego zwalczania infekcji.
Obecnie nie ma na to dowodów doustny witamina C skutecznie zapobiega przenoszeniu nowego koronawirusa (SARS-CoV-2) lub leczeniu wywoływanej przez niego choroby COVID-19.
Jednak badania wykazały obiecujące zastosowanie dożylnego (IV) wlewu witaminy C jako leczenia COVID-19.
Trwają dalsze badania kliniczne dotyczące leczenia, a nie zapobiegania, z użyciem wlewu dożylnego, a nie terapii doustnej.
Jeśli jednak jesteś przeziębiony, wysokie dawki witaminy C mogą powodować mniej poważne objawy i szybszy powrót do zdrowia. W przypadku dorosłych tolerowana górna granica to 2000 miligramów (mg) dziennie.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- potas z pomarańczy
- witamina A z pomarańczy i grejpfruta
- witamina B-6 z pomarańczy
- witamina B-9 (kwas foliowy) z pomarańczy
- witamina C ze wszystkich owoców cytrusowych
- cynk z pomarańczy
2. Zielone jabłko, marchewka i pomarańcza
Marchew, jabłka i pomarańcze to zwycięska kombinacja, która pomaga Twojemu organizmowi chronić się i zwalczać infekcje.
Jabłka i pomarańcze dostarczają witaminy C.
Witamina A, która jest również kluczowa dla zdrowego układu odpornościowego, występuje w marchwi w postaci przeciwutleniacza beta-karotenu.
Marchew zawiera również witaminę B-6, która odgrywa ważną rolę w proliferacji komórek odpornościowych i produkcji przeciwciał.
Kliknij tutaj, aby zapoznać się z przepisem The Urban Umbrella, który sprawi, że będziesz świecić rano. Cierpkość zielonych jabłek naprawdę przecina słodycz marchewki i pomarańczy.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- potas z marchwi
- witamina A z marchwi
- witamina B-6 z marchwi
- witamina B-9 (kwas foliowy) z pomarańczy
- witamina C z pomarańczy i jabłka
3. Burak, marchew, imbir i jabłko
Ten wzmacniający sok od Minimalist Baker zawiera trzy warzywa korzeniowe, które wspomagają układ odpornościowy i zmniejszają objawy zapalne.
Zapalenie jest często odpowiedzią immunologiczną na infekcje wywołane przez wirusy lub bakterie. Objawy przeziębienia lub grypy obejmują katar, kaszel i bóle ciała.
Osoby z reumatoidalnym zapaleniem stawów mogą uznać ten sok za szczególnie korzystny, ponieważ imbir ma działanie przeciwzapalne.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- potas z marchwi, buraków i jabłka
- witamina A z marchwi i buraków
- witamina B-6 z marchwi
- witamina B-9 (kwas foliowy) z buraków
- witamina C z jabłka
4. Pomidor
Najlepszym sposobem, aby upewnić się, że sok pomidorowy jest świeży i nie zawiera wielu dodanych składników, jest zrobienie go samemu. Simply Recipes ma wspaniały przepis, który wymaga tylko kilku składników.
Najlepsza część? Nie jest wymagana sokowirówka ani blender, chociaż będziesz chciał przecedzić kawałki przez sito.
Pomidory są bogate w witaminę B-9, powszechnie znaną jako kwas foliowy. Pomaga zmniejszyć ryzyko infekcji. Pomidory dostarczają również niewielkich ilości magnezu, który ma działanie przeciwzapalne.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- magnez z pomidorów
- potas z pomidorów
- witamina A z pomidorów
- witamina B-6 z pomidorów
- witamina B-9 (kwas foliowy) z pomidorów
- witamina C z pomidorów
- witamina K z pomidorów i selera
5. Jarmuż, pomidor i seler
Jarmuż jest podstawowym składnikiem wielu zielonych soków, ale Kale Mary - wersja Tesco na temat krwawej Mary - jest naprawdę jedyna w swoim rodzaju.
Zamiast ograniczać smak jarmużu słodkimi owocami, ten przepis wykorzystuje sok pomidorowy, dodając więcej niż wystarczającą ilość witaminy A.
Według niektórych badań dodanie trochę pikantnego chrzanu do tego przepisu może również przynieść korzyści przeciwzapalne. Zmiksuj go na drinka, który rozbudzi Twoje zmysły.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- magnez z soku pomidorowego
- mangan z jarmużu
- potas z soku pomidorowego
- witamina A z jarmużu i soku pomidorowego
- witamina B-6 z soku pomidorowego
- witamina B-9 (kwas foliowy) z soku pomidorowego
- witamina C z jarmużu i soku pomidorowego
- witamina K z soku pomidorowego
6. Truskawka i kiwi
Truskawki i kiwi to inne zdrowe opcje, które można zawrzeć w napoju bogatym w witaminę C. Ponieważ do zrobienia 1 szklanki soku potrzeba około 4 filiżanek truskawek, możesz chcieć zmiksować te owoce w smoothie, a nie w sok.
Uwielbiamy ten przepis Well Plated, który zawiera odtłuszczone mleko. Mleko jest dobrym źródłem białka i witaminy D, które trudno uzyskać w sokach zawierających wyłącznie owoce lub warzywa.
Wiele osób ma niedobór witaminy D, która występuje głównie w świetle słonecznym, aw mniejszych ilościach w produktach pochodzenia zwierzęcego. Zdrowe poziomy osiągane przez światło słoneczne, dietę lub suplementy zmniejszają ryzyko infekcji dróg oddechowych, takich jak zapalenie płuc lub grypa.
Niektóre niedawne badania sugerują związek między niedoborem witaminy D a wskaźnikami i ciężkością infekcji. Potrzebne są badania kliniczne, aby ustalić, czy ma taki sam wpływ na SARS-CoV-2, nowy koronawirus.
Aby uzyskać dodatkową dawkę, zamień mleko na kilka uncji jogurtu greckiego bogatego w probiotyki. Przyjmowanie probiotyków może pomóc komórkom w utrzymaniu bariery przeciwdrobnoustrojowej. Probiotyki są powszechnie spotykane w suplementach i sfermentowanej żywności.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- wapń z odtłuszczonego mleka
- mangan z truskawek i owsa
- fosfor z owsa
- potas z truskawek, bananów i pomarańczy
- witamina B-1 (tiamina) z owsa
- witamina B-6 z banana
- witamina B-9 (kwas foliowy) z truskawek i pomarańczy
- witamina B12 z odtłuszczonego mleka
- witamina C z truskawek, kiwi i pomarańczy
- witamina D z odtłuszczonego mleka
- witamina K z kiwi
- cynk z odtłuszczonego mleka
7. Truskawka i mango
Koktajl truskawkowo-mango Feel Good Foodie to zdrowy sposób na zaspokojenie apetytu na brunch bez dna. Ten przepis wykorzystuje trochę mrożonych owoców, które zawierają taki sam odżywczy cios jak świeże owoce.
Możesz także zdecydować się na użycie wszystkich świeżych owoców, jeśli masz je pod ręką.
Witamina E z mango i mleka migdałowego zapewnia dodatkowe właściwości przeciwutleniające, wzmacniając układ odpornościowy, szczególnie u osób starszych.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- wapń z mleka migdałowego
- mangan z truskawek
- potas z truskawek
- witamina A z mango i marchwi
- witamina B-6 z mango
- witamina B-9 (kwas foliowy) z truskawek i mango
- witamina C z truskawek, mango i pomarańczy
- witamina D z mleka migdałowego
- witamina E z mango i mleka migdałowego
8. Arbuz miętowy
Arbuz jest nie tylko bogaty w witaminę C i argininę (która może wzmocnić układ odpornościowy), ale może również pomóc złagodzić bóle mięśni. Ból mięśni jest częstym objawem grypy, zwłaszcza u osób starszych.
Duża zawartość wody w tym owocu może również ułatwić wyciskanie soku (i sprawia wrażenie mniejszego marnowania owoców).
Zobacz przepis firmy Dassana na sok z arbuza i mięty w sklepie Veg Recipes of India. Możesz również mieszać sok z arbuza z innymi zwykłymi sokami owocowymi, takimi jak jabłkowy lub pomarańczowy, które mogą zawierać mniej witaminy A.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- arginina z arbuza
- cytrulina z arbuza
- magnez z arbuza
- witamina A z arbuza
- witamina C z arbuza
9. Pestki dyni
Wiele internetowych przepisów na sok dyniowy zawiera dużo dodanych cukrów lub wymaga soku jabłkowego kupionego w sklepie.
Dlatego zdecydowaliśmy się na dodanie tego przepisu na mleko z pestek dyni autorstwa The Blender Girl. To jeden z najświeższych i najbardziej naturalnych przepisów dostępnych online. Świetnie sprawdza się również jako baza do koktajli owocowych.
Dodatkowe korzyści zdrowotne są również trudne do zignorowania. To mleko nie tylko wzmocni układ odpornościowy, ale może również pomóc:
- zdrowe kości
- objawy menopauzy lub skutki, takie jak pogorszenie poziomu cholesterolu
- zdrowie układu moczowego
- włosy i skóra
- zdrowie psychiczne
- zdrowie prostaty
Pestki dyni są doskonałym źródłem cynku. Cynk jest już powszechnym składnikiem wielu leków na przeziębienie, ze względu na jego pozytywny wpływ zarówno na stany zapalne, jak i na układ odpornościowy.
Australijscy naukowcy szukają dożylnego podawania cynku jako metody leczenia problemów z oddychaniem związanych z COVID-19.
Trwają również prace nad co najmniej jednym amerykańskim badaniem klinicznym badającym wpływ cynku (w połączeniu z innymi terapiami) na zapobieganie infekcji SARS-CoV-2.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- magnez z pestek dyni
- mangan z pestek dyni
- potas z dat
- cynk z pestek dyni
10. Zielone jabłko, sałata i jarmuż
Sok zielony na bazie warzyw to źródło składników odżywczych, które wspierają silny układ odpornościowy.
Show Me the Yummy ma wspaniały przepis, który sprawi, że każdy, w tym dzieci, będzie szczęśliwy z picia ich zieleniny.
Dodaj garść pietruszki lub szpinaku, aby uzyskać dodatkowe witaminy A, C i K.
Godne uwagi składniki odżywcze (w jednej porcji)
- żelazo z jarmużu
- mangan z jarmużu
- potas z jarmużu
- witamina A z jarmużu i selera
- witamina B-9 (kwas foliowy) z selera
- witamina C z jarmużu i cytryny
- witamina K z ogórka i selera
Utrzymuj silny układ odpornościowy
Przygotowywanie soków, koktajli i odżywczych napojów to jeden z smaczniejszych sposobów na zachowanie zdrowia. Bez względu na to, którą lubisz, zawsze możesz dodać inne pożywienie, takie jak nasiona chia i kiełki pszenicy, aby uzyskać więcej korzyści zdrowotnych.
Inne sposoby na utrzymanie silnego układu odpornościowego obejmują dobrą higienę, nawodnienie, dobry sen, zmniejszenie stresu i częste ćwiczenia.
Użyj blenderaJeśli nie masz sokowirówki, użyj blendera. Dodaj 1 szklankę wody kokosowej lub mleka orzechowego, aby uruchomić urządzenie. Będziesz także czerpać korzyści z zawartości błonnika w mieszanym smoothie.
