Mango to owoc pestkowy o soczystym, słodkim, żółtym miąższu.
Pochodzą z Azji Południowej, a dziś są uprawiane w tropikach. Dojrzałe mango może mieć zieloną, żółtą, pomarańczową lub czerwoną skórkę.
Ten owoc występuje w kilku odmianach i jest bogaty w błonnik, potas, witaminę C i wiele innych składników odżywczych.
Jednak mango może wydawać się nieporęczne ze względu na dużą pestkę, więc możesz się zastanawiać, jak je pokroić.
Oto 6 prostych sposobów na cięcie świeżego mango.
Podstawy mango
Wszystkie części mango - miąższ, skóra i pestka - są jadalne. Niemniej jednak, ponieważ pestka jest twarda i gorzka w dojrzałym mango, zwykle jest wyrzucana.
Jama jest płaska i znajduje się w środku owocu. Ponieważ nie możesz tego zrobić, musisz go pokroić.
Podczas gdy wiele osób obiera ten owoc, uznając skórę za twardą i gorzką, skórka mango jest jadalna. Chociaż nie smakuje tak słodko jak miąższ, dostarcza błonnika i innych składników odżywczych.
1. Na pół i łyżką
Jednym z najłatwiejszych sposobów cięcia mango jest trzymanie skórki i pionowe odcinanie każdej połowy z dala od pestki.
Następnie dużą łyżką wyłóż mięso i przenieś je do miski, aby pokroić lub zjeść.
Alternatywnie, możesz nabierać mniejszych łyżek i jeść pojedynczo jako przekąskę.
2. Na plasterki
Aby zrobić cienkie plasterki mango, użyj ostrego noża, aby wyciąć pionowo każdą połowę owocu z pestki.
Następnie weź jedną z połówek w dłoń i pokrój długie plasterki w miąższ drugą ręką. Uważaj, aby nie złamać skóry. Powtórz z drugą połową.
Alternatywnie możesz pokroić każdą połowę na desce do krojenia zamiast w rękach.
Łyżeczką delikatnie nałóż plasterki na miskę lub talerz.
3. W kostki
Pokrywanie mango w kostkę jest również znane jako metoda jeża.
Za pomocą noża podziel owoc pionowo, a następnie przytrzymaj jedną z połówek i narysuj wzór siatki w miąższu. Uważaj, aby nie przebić się przez skórę. Powtórz z drugą połową.
Następnie obierz skórkę z każdej połowy, aby wyskoczyć pokrojony w kostkę owoc (tak, aby mango przypominało jeża) i oderwij kawałki rękami. Możesz również włożyć kostki do miski.
4. Obieraczką
Jeśli chcesz pokroić mango w cieńsze plasterki, użyj obieraczki do warzyw lub noża.
Usuń skórę, a następnie przesuń obieraczką lub nożem przez miąższ, tworząc cienkie wióry. Zatrzymaj się, gdy uderzysz w dół i powtórz z drugą połową.
5. Z rozdzielaczem mango
Łuparka do mango to narzędzie zaprojektowane specjalnie do dzielenia mango na pół podczas usuwania pestki.
Aby go użyć, umieść owoce pionowo na desce do krojenia i wyśrodkuj na nim łuparkę. Użyj rąk, aby wepchnąć owalną krajalnicę w środek mango, aby wyjąć obie połówki z pestki.
6. Szklanką do picia
Aby zaoszczędzić czas podczas przygotowywania mango, spróbuj użyć szklanki.
Najpierw odetnij każdą połowę za pomocą ostrego noża. Następnie, trzymając jedną połowę w dłoni, wsuń brzeg szklanki między ciało a skórę drugą ręką. Kontynuuj ten ruch, aż miąższ zostanie usunięty i znajdzie się w szkle.
Wrzuć mięso do miski i powtórz z drugą połową.
Pomysły na świeżo ścięte mango
Niezwykle soczyste i słodkie mango można wykorzystać na kilka różnych sposobów.
Oto kilka sposobów na cieszenie się tą tropikalną ucztą po jej pokrojeniu:
- na wierzchu jogurtu lub płatków owsianych
- zmieszać z sałatkami lub zmiksować w
sos do sałatki - zmieszane w smoothie z orzechami
masło, mleko i jogurt - zmieszana z salsą z kukurydzą, dzwonkiem
papryka, papryka jalapeno, kolendra i limonka - zmieszany ze słodkim puddingiem ryżowym
- grillowane i smakowane na wierzchu
tacos lub hamburgery - rzucił z
ogórki, limonka, kolendra i oliwa z oliwek na orzeźwiającą sałatkę
Podsumowując
Mango to owoce pestkowe o słodkim, soczystym miąższu.
Możesz pokroić mango na wiele różnych sposobów. Spróbuj użyć noża, obieraczki, a nawet szklanki, gdy następnym razem zapragniesz tego tropikalnego owocu.
Świeże mango można spożywać samodzielnie lub dodawać do jogurtów, sałatek, płatków owsianych, koktajli, sals lub dań z ryżu.
.jpg)
