Można by codziennie jeść pizzę i hamburgery, pić piwo i nadal schudnąć - ale czy to dobry pomysł?
Kiedy zacząłem badać dietę jednego posiłku dziennie (czasami nazywaną OMAD), to prostota mnie nakłoniła do planu: jesz jeden posiłek dziennie, składający się z tego, co chcesz, zazwyczaj w zwykłej porze obiadowej.
Super niekonwencjonalne, prawda?
Jednak OMAD jest tak naprawdę po prostu ekstremalnym wariantem przerywanego postu lub bardziej hardkorowym kuzynem diety wojownika. Różnica między OMAD a tradycyjnym postem polega na tym, że zamiast pościć przez typowe okno, np. 16 godzin, pościsz przez około 23 godziny (wliczając czas spędzony na spaniu).
Chociaż założenie to brzmi trochę podejrzanie, jak suplement diety reklamowany przez „lekarza” w nocnym programie reklamowym, zbadajmy rozumowanie - i naukę - po obu stronach debaty, zanim całkowicie ją skreślimy.
Dlaczego jeść tylko raz dziennie?
Większość ludzi wzdryga się na myśl o opuszczeniu choćby jednego posiłku. Celowe opuszczanie każdego posiłku oprócz jednego każdego dnia wydaje się przesadne i niepotrzebne. Ale zwolennicy OMAD żądają wielu korzyści, w tym:
- Większa koncentracja i produktywność. Kto nie uderzył tak oszołomionego 14:30? upadek w biurze? Mówi się, że OMAD eliminuje ospałość odczuwaną przez ludzi podczas trawienia lunchu - ponieważ nie ma lunchu.
- Utrata masy ciała. Niezwykle trudno jest mieć nadwyżkę kalorii, gdy jesz raz dziennie. Nawet jeśli Twój jeden posiłek nie jest „zdrowy” według normalnych standardów, nie przyjmujesz tylu kalorii, ile byś jadł przez cały dzień.
- Wolność diety. Zapomnij o rejestrowaniu kalorii lub jedzeniu poza Tupperware. Uwalniasz dużo energii psychicznej, gdy nie musisz planować czterech do sześciu posiłków dziennie.
Niektórzy przestrzegają tego wzorca żywieniowego z powodów religijnych. Ale inni, w tym wybitni zawodowi sportowcy, tacy jak Ronda Rousey i Herschel Walker, dobrowolnie jedzą raz dziennie przez dłuższy czas. Walker twierdzi, że od lat jadł jeden posiłek dziennie, zazwyczaj sałatkę i trochę chleba wieczorem.
Istnieją nawet historyczne dowody na to, że starożytni Rzymianie jedli tylko jeden duży posiłek dziennie, zanim śniadanie zaczęło zyskiwać na popularności w średniowieczu.
Moje doświadczenie z wypróbowaniem OMAD
Podczas eksperymentów z OMAD jadłem raz dziennie kilka razy, ale nigdy przez dłuższy czas. Moja najdłuższa passa trwała pięć dni. Kilka razy podnosiłem ciężary, grałem w koszykówkę na całym boisku lub wykonywałem inne forsowne ćwiczenia na czczo.
Oto moje trzy najważniejsze wnioski z diety OMAD:
1. Tylko dlatego, że MOŻESZ jeść wszystko, nie oznacza, że powinieneś.
Na początku mojego jedzenia OMAD dałem się złapać w dziecięcą radość z możliwości swobodnego jedzenia.
Wtedy zdałem sobie sprawę, że zjadłem tylko nachos, skrzydełka i whisky w ciągu 48 godzin. Z pewnością nie jest to optymalne paliwo dla zdrowego organizmu.
Tak, częścią atrakcyjności OMAD jest przyjemność polegająca na jedzeniu tego, na co masz ochotę, ale ze względu na ogólny stan zdrowia powinieneś starać się, aby jeden posiłek był zbilansowany i bogaty w mikroelementy.
2. Prawdopodobnie nie nadaje się do poważnego treningu siłowego.
Jestem zapalonym podnośnikiem. Chociaż nie zauważyłem żadnej poważnej utraty siły na OMAD, nie przeorałem też zbytnio żelaza.
Jeśli po prostu podnosisz się dla ogólnego stanu zdrowia i nie martwisz się o wydajność, ograniczenie posiłków prawdopodobnie niczego dla Ciebie nie zmieni.
Ale poważni sportowcy, którym zależy na zwiększaniu siły w czasie, mogą chcieć przyjąć mniej ekstremalną wersję OMAD, taką jak dieta wojownika lub typowe okno żywieniowe 16: 8.
3. To świetny sposób na poprawę dyscypliny i siły woli.
Jednym z powodów, dla których wypróbowałem OMAD, było sprawdzenie, czy mam psychiczną odporność, aby powstrzymać się od jedzenia. To było wyzwanie - głód to potężne uczucie. W niektóre dni poddawałem się i jadłem obiad.
Ale przez większość czasu byłem dumny, że trzymałem się diety i czułem się wolny, aby wynagrodzić się obfitym posiłkiem. Jeśli uważasz, że dyscyplina to mięsień, a Twoja musi zostać wzmocniona, OMAD jest jednym ze sposobów, aby to zrobić, opcją, która faktycznie zapewni Ci lepszą kondycję.
Co nauka mówi o korzyściach i zagrożeniach związanych z OMAD?
Podobnie jak wiele trendów zdrowotnych, tylko dlatego, że ludzie to robią, nie oznacza, że jest to dobre dla Ciebie. Badania są mieszane, jeśli chodzi o to, czy bezpieczne jest spożywanie jednego posiłku dziennie.
Jedno z badań z 2007 roku łączy jedzenie raz dziennie ze wzrostem ciśnienia krwi i cholesterolu. Więc jeśli jeden posiłek dziennie składa się z wysoko przetworzonych smażonych potraw lub zbyt wielu prostych węglowodanów, poczujesz się bardzo źle, nawet jeśli tracisz na wadze.
Inne zagrożenia związane z postem mogą obejmować:
- uczucie skrajnego głodu lub napadowego objadania się
- drżenie lub słabość fizyczna
- zmęczenie lub niska energia
- mgła mózgowa lub problemy z koncentracją
Jednak małe badanie przeprowadzone w 2017 roku na 10 osobach z cukrzycą typu 2 wykazało, że post od 18 do 20 godzin dziennie może prowadzić do bardziej kontrolowanego poziomu glukozy we krwi.
To powiedziawszy, jeśli masz cukrzycę, długoterminowy OMAD prawdopodobnie nie jest dla Ciebie odpowiedni. I oczywiście przed drastyczną zmianą diety należy skonsultować się z lekarzem.
Badania z 2005 roku pokazują, że post może poprawić odporność organizmu na choroby poprzez poddanie komórek „pozytywnemu stresowi”, podobnie jak podnoszenie ciężarów powoduje łzy, które wzmacniają włókna mięśniowe.
Dłuższe posty, w których spożywa się tylko wodę, zostały również powiązane z obniżonym wskaźnikiem chorób, takich jak rak i cukrzyca, w jednym badaniu z 2016 r. Na myszach.
W przeglądzie wykresu z 2018 roku obejmującym 768 pacjentów w placówkach medycznych stwierdzono, że ograniczone posty z samą wodą nie spowodowały żadnych długoterminowych komplikacji medycznych.
Ogólny konsensus medyczny jest taki, że od czasu do czasu większość zdrowych dorosłych może bezpiecznie pościć. Jednak wspomniane tu badania odnoszą się do ogólnego postu przerywanego lub dni postu z samą wodą. Nie ma wielu badań dotyczących ryzyka lub korzyści związanych ze stosowaniem OMAD.
Czy to oznacza, że powinieneś?
Dla każdego odpowiedź jest inna. To, czy OMAD jest właściwą dietą na czczo, należy omówić z lekarzem pierwszego kontaktu.
Kiedy kilka miesięcy temu zdecydowałem się wypróbować OMAD, byłem już w okresowym poście, a pomysł utraty wagi podczas jedzenia tego, co chciałem, był atrakcyjny. Poza tym podobał mi się pomysł stawiania sobie wyzwań i radzenia sobie z nieprzyjemnymi napadami głodu.
P:
Kto nie powinien wypróbować OMAD?
ZA:
Nie jest to dieta, którą można stosować przez długi czas, dlatego jako Zarejestrowany Dietetyk nie popieram takiej diety odchudzającej.
Jeśli chodzi o dietę, z reguły ludzie powinni wystrzegać się metod i modów, które przedstawiają się jako łatwe rozwiązanie skomplikowanego problemu.
Dieta OMAD może być niezwykle niebezpieczna dla dzieci lub młodych dorosłych, osób z cukrzycą lub hipoglikemią, otyłością lub problemami z metabolizmem, a także może zwiększać ryzyko napadowego objadania się.
Katherine Marengo, LDN, RDOdpowiedzi reprezentują opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
Podsumowując
Jedzenie raz dziennie nie jest tak szalone ani niebezpieczne, jak mogłoby się wydawać, ale jest nie dla wszystkich. Osobiście nie polecałbym tego jako długoterminowego sposobu odżywiania się przez tygodnie lub miesiące.
Jednak jedno badanie z 2016 roku łączy spożywanie jednego lub dwóch posiłków dziennie ze zmniejszeniem BMI, a niektórzy ludzie osiągają świetne wyniki, zmieniając OMAD w zobowiązanie na całe życie.
Oprócz wojownika MMA Herschela Walkera (wspomnianego powyżej), innym przykładem jest Blake Horton, zgrany YouTuber, który regularnie publikuje filmy z ogromnymi posiłkami, takimi jak pizza z kurczakiem taco lub 7-funtowe burrito z Fruity Pebbles.
Jak większość ludzi, OMAD był dla mnie trochę za trudny do wykonania każdego dnia. Jeśli chcesz spróbować postu, ale jesteś onieśmielony przez OMAD, możesz rozważyć coś łatwiejszego do opanowania w swoim codziennym planie posiłków, na przykład dieta 5: 2 lub dieta wojownika.
Jednak nadal jem tylko raz dziennie od czasu do czasu, zwłaszcza gdy jestem bardzo zajęty lub po zjedzeniu dużej kolacji poprzedniego wieczoru. To także świetny sposób na ćwiczenie dyscypliny i wyzwanie.
Kluczem do sukcesu z OMAD, jak z każdą inną dietą, jest słuchanie swojego ciała.
Zmień sytuację, jeśli zauważysz poważne negatywne skutki, zauważając, że od czasu do czasu można być głodnym. Może się okazać, że osiągniesz nowy poziom koncentracji i produktywności, gdy funty znikną.
Jeśli nie, przynajmniej będziesz mieć mniej naczyń do zmywania!
