Ale pierwsza kawa - brzmi jak ktoś, kogo znasz? Może to są trzy słowa, które opisują Twój poniedziałkowy poranek… i każdy następny dzień.
Jeśli kawa jest integralną częścią Twojej codziennej rutyny, prawdopodobnie już wiesz, jakie korzyści dla produktywności i zdrowia daje nam filiżanka kawy.
Jednak czasami nasze uzależnienie od kawy i zastrzyku kofeiny staje się aż nazbyt oczywiste, gdy szturmujemy kuchnię w poszukiwaniu ostatniej kropli zimnego naparu.
Dla niektórych ta zależność jest znakiem, że nadszedł czas, aby poszukać zamiennika. Ale czy naprawdę istnieje alternatywa, która oferuje ten sam wspaniały smak i korzyści, co nasze poranne latte?
Może nie do końca - ale istnieje wiele alternatyw kawy, które mogą zapewnić energię i korzyści zdrowotne, których potrzebujesz rano. Jednak najważniejsze pytanie brzmi: czy działają?
Rozmawialiśmy z 9 osobami, które zrezygnowały z kawy, z powodów, dla których to robią, i jak się teraz czują.
Matcha i zielona herbata
Lauren Sieben, 29 lat, osoba samozatrudniona
Dlaczego zrezygnowali:
W tamtym czasie miałam do czynienia z dolegliwościami z zatok i górnych dróg oddechowych i zwykle, gdy jestem pod wpływem pogody, odpuszczałam poranną kawę. Ale kilka tygodni abstynencji kawowej zmieniło się w całkowite odejście od kawy, zwłaszcza, że po rzuceniu palenia zdałem sobie sprawę, że mój nawyk kawy denerwował mnie i powodował, że jestem roztrzęsiony.
Zastąpienie kawy:
Kawę zastąpiłem herbatą wszelkiego rodzaju, choć piję dużo matchy i zielonej herbaty.
Zadziałało?
Teraz, kiedy przestałem, nie mam takich objawów zbyt często. Nie jestem pewien, czy to kwasowość, kofeina, czy kombinacja obu, ale dla kogoś takiego jak ja z wrażliwym żołądkiem, czuję się lepiej, dostaję łagodnego kopa kofeiny z herbaty i unikam rozstroju żołądka, który często towarzyszy kawie.
Nadal piję od czasu do czasu latte - myślę, że mleko pomaga „złagodzić” espresso, nie tylko pod względem smaku, ale także kofeiny i kwasowości. Nie tęsknię za moją codzienną filiżanką czarnej kawy iw tym momencie nie widzę, żebym ponownie stała się regularnym nawykiem.
Melissa Keyser, 34 lata, pisarka i przyrodniczka
Dlaczego zrezygnowali:
Rzuciłem kawę ponad rok temu. Miałem naprawdę silny niepokój i prawie ciągle czułem, że nie mogę w pełni wdychać głębokiego oddechu.
Zastąpienie kawy:
Podobał mi się rytuał czegoś gorącego, więc znalazłem zieloną herbatę, którą lubię. Od tamtej pory odkryłem, że nawet czarna herbata lub herbata chai wywołują niepokój, ale prażona zielona herbata z brązowego ryżu (Genmaicha) to idealna ilość.
Kolejną dobrą rzeczą jest to, że zaoszczędziłem pieniądze! Nigdy nie lubiłem zwykłej kawy, ale poranna latte składająca się z darmowego espresso i organicznego mleka pochłaniała znaczną ilość mojej gotówki.
Zadziałało?
Od razu poczułem się lepiej.
Zielona herbata i matcha vs. kawa
W
ogólnie, zielona herbata ma około 30 do 50 miligramów (mg) na 8 uncji. służąc przez chwilę
kawa rozpuszczalna ma od 27 do 173 mg na porcję. Ilość kofeiny
w zielonej herbacie może się również różnić w zależności od jakości, marki i
ile lat ma herbata.
Czarna herbata
India K., 28 lat, konsultant ds. Marketingu
Dlaczego zrezygnowali:
Rzuciłem, bo poszedłem na homeopatyczny środek, który uniemożliwił mi jego wypicie, ale też nie bardzo mi się to podobało.
Zastąpienie kawy:
Obecnie piję głównie czarną herbatę (często Assam lub Darjeeling), a od czasu do czasu matchę.
Zadziałało?
Teraz, kiedy już to zrobiłem, czuję się bardzo dobrze - kawa sprawiałaby, że byłbym roztrzęsiony i nadmiernie pobudzony. Nigdy więcej tego nie wypiję.
Sara Murphy, 38 lat, pisarka i redaktorka
Dlaczego zrezygnowali:
Przeszedłem na dietę eliminacyjną przez około 6 miesięcy i kawa była jedynym pokarmem lub napojem, który sprawił, że poczułem się źle, kiedy ponownie włączyłem ją do swojego życia.
Zastąpienie kawy:
Obecnie piję wyłącznie czarną herbatę - nie przepadam za smakiem białej czy zielonej. Ponieważ zawsze lubiłem herbatę, odstawiłem kawę.
Zadziałało?
Nie powiedziałbym, że rzucenie palenia przyniosło mi nieoczekiwane korzyści, ponieważ w pełni spodziewałem się, że ból brzucha i dyskomfort trawienny znikną, gdy przestanę pić kawę. Nie czuję też, że w ogóle brakuje mi zastrzyku kofeiny.
Ludzie sugerowali, żebym szukał kawy o niskiej kwasowości i pilnowała, by pić ją tylko z pełnym żołądkiem, ale nie brakuje mi kawy wystarczająco, aby to zrobić. Poza tym moją ulubioną kawiarnią do pracy jest właściwie herbaciarnia z 80-stronicowym menu, więc niewiarygodnie łatwo jest trzymać się filiżanki zamiast cappuccino!
Jednak za kilka tygodni będę we Włoszech, więc to może być interesujące…
Czarna herbata vs. kawa
ty
być może słyszeliście, że zaparzanie czarnej herbaty przez kilka dodatkowych minut może dać
taki sam zastrzyk kofeiny jak kawa. W zależności od jakości i rodzaju jest to możliwe!
Czarna herbata zawiera około 25 do 110 mg kofeiny na porcję w porównaniu do parzonej
kawa od 102 do 200 mg.
Każdy płyn bez kofeiny
Stefani Wilkes, 27 lat, wolny strzelec w niepełnym wymiarze godzin
Dlaczego zrezygnowali:
Rzuciłem kawę, ponieważ przeszkadzała mi w przyjmowaniu leków. Mam BPD (zaburzenie osobowości z pogranicza), więc wpłynęłoby to na mój niepokój, który sprawił, że stałem się zepsuty - co spowodowało, że przechodziłem między nastrojami lub stałem się rozregulowany.
Zastąpienie kawy:
Obecnie mam wodę, soki, konopie indyjskie, napoje gazowane bez kofeiny, w zasadzie wszystko, co nie zawiera kofeiny - z wyjątkiem czekolady. Nadal jem czekoladę.
Zadziałało?
Czuję się o wiele lepiej, odkąd rzuciłem!
piwo
Nat Newman, 39 lat, kierownik operacyjny
Dlaczego zrezygnowali:
Co dziwne, dosłownie obudziłem się pewnego ranka i nie mogłem już znieść tego zapachu. Pachnie teraz dla mnie świeżym łajnem i nie mam pojęcia dlaczego.
Zastąpienie kawy:
Nie piję już kawy, ale nie zastąpiłem jej niczym - po prostu przestałem ją pić.
Zadziałało?
To nie ma znaczenia w moim życiu, chociaż idąc do kawiarni, trudniej jest znaleźć coś do zamówienia.
W takim razie przypuszczam, że zamieniłem kawę na piwo (i tak, byłem znany z tego, że piję piwo o 10 rano). Czy kiedykolwiek jeszcze to wypiję? Zależy, czy zmieni się ta dziwna reakcja na zapach.
Piwo kontra kawa
Trochę
mikrobrowary robią piwo na bazie yerba mate,
który naturalnie zawiera kofeinę, ale ilość kofeiny nie jest znana. W
generalnie większość piw nie zawiera kofeiny. W rzeczywistości FDA
uważa napoje alkoholowe zawierające kofeinę za „niebezpieczny dodatek do żywności”.
Surowe kakao
Laurie, 48 lat, pisarka
Dlaczego zrezygnowali:
Z powodów zdrowotnych wyłączam kawę.
Zastąpienie kawy:
Zamiast porannej filiżanki robię koktajle z surowego kakao.
Zadziałało?
Są dobre, ale brak kofeiny sprawia, że nigdy nie chcę wstawać z łóżka, ponieważ nie mam takiej ilości energii, jak przy kawie.
Z drugiej strony moja skóra wygląda o wiele lepiej. Biorąc to pod uwagę, zdecydowanie planuję wrócić do kawy w przyszłości.
Surowe kakao vs. kawa
Plik
ilość kofeiny w surowym kakao jest bardzo mała w porównaniu z kawą, ale to wszystko
co może sprawić, że surowe kakao będzie doskonałą alternatywą dla ludzi, którzy są
wrażliwy na kofeinę.
Zimny indyk lub cukier
Catherine McBride, 43, redaktor nauk medycznych na uniwersytecie
Dlaczego zrezygnowali:
Mój lekarz powiedział mi, że przesadzam z kofeiną, dlatego rzuciłem palenie.
Zmagałem się z anemią i bałaganem kofeiny ze zdolnością twojego organizmu do wchłaniania żelaza z pożywienia, więc musiałem się zmienić.
Zastąpienie kawy:
Tak naprawdę nie mam zamiennika kawy. Mój lekarz powiedział mi, że picie dużej ilości kofeiny jest dla mnie złe, więc starałem się słuchać swojego ciała i spać.
Czasami używam cukru, żeby się ożywić, kiedy zajdzie taka potrzeba.
Zadziałało?
Czasami czuję się mniej produktywny, mniej jestem w stanie kontrolować poziom energii - ale śpię też znacznie lepiej i jestem znacznie mniej rozdrażniony. Nie wyobrażam sobie, że kiedykolwiek wrócę.
Cailey Thiessen, 22 lata, tłumacz
Dlaczego zrezygnowali:
Nie lubię uczucia uzależnienia ani bólu głowy, jeśli pewnego dnia nie wypiję kawy.
Zastąpienie kawy:
Żaden
Zadziałało?
Kilka razy kroiłem kawę, ale na koniec do niej wracam. Długotrwale, po kilku tygodniach zwykle czuję się bardziej rozbudzony, chociaż w pierwszym lub dwóch tygodniach zawsze mam silne bóle głowy. Jednak rzucenie palenia nie przyniosło mi wielu korzyści poza tym.
W końcu czuję to samo i znowu biorę kawę, bo po prostu uwielbiam jej smak. To taka integralna część mojego harmonogramu, by rano wypić filiżankę kawy. Herbata przypomina popołudniowy drink.
Gotowy na kawę bez kawy?
Jeśli jesteś gotowy, aby podjąć decyzję, ważne jest, aby wiedzieć, że na początku mogą wystąpić nieprzyjemne skutki uboczne.
Oczywiście to, jak łatwy lub trudny jest Twój okres po kawie, zależy od tego, jak wielkim byłeś kawalerem i czym zastępujesz poranny napar.
W końcu kofeina może uzależniać niektórych ludzi, więc jej odcięcie od zimnego indyka nie zawsze idzie gładko. Przynajmniej nie od razu.
Przejście na zieloną lub czarną herbatę może pomóc ci nieco lepiej sobie poradzić w okresie przejściowym.
I hej, pamiętaj, że te skutki uboczne są tymczasowe i znikną, gdy będziesz po drugiej stronie.
5 sposobów na naprawę bez kawy
Jennifer Still jest redaktorką i autorką pracującą w magazynach Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider i nie tylko. Pisze o jedzeniu i kulturze. Śledź ją na Twitterze.
