Przegląd
Alergia to odpowiedź układu odpornościowego na substancje w środowisku, takie jak pyłki, zarodniki pleśni lub łupież zwierzęcy.
Ponieważ wiele leków na alergie może powodować działania niepożądane, takie jak senność lub suchość błon śluzowych, alergicy czasami rozważają zastosowanie alternatywnych środków, takich jak cynk.
Cynk to minerał, który wspomaga układ odpornościowy i metabolizm. Oprócz odgrywania roli w gojeniu się ran, jest również ważny dla zmysłów węchu i smaku.
Cynk i alergie
Analiza 62 badań z 2011 roku wykazała, że niedobory wielu składników odżywczych, w tym cynku, były związane z częstszym występowaniem astmy i alergii. Raport wskazał również na ryzyko błędu systematycznego, ponieważ żadne z badań nie zostało zaślepione ani zrandomizowane.
Cynk i astma
W artykule z 2016 roku w Pediatric Reports stwierdzono, że suplementacja cynkiem jako dodatek do standardowego leczenia obniżyła nasilenie ataków astmy u dzieci.
Nie wpłynęło to jednak na czas trwania. Chociaż nie ma dowodów klinicznych, astma jest często powiązana z alergiami, więc cynk może potencjalnie przyczyniać się do łagodzenia alergii.
Cynk i atopowe zapalenie skóry
Badanie z 2012 roku dotyczące atopowego zapalenia skóry wykazało, że poziomy cynku były znacznie niższe u osób z atopowym zapaleniem skóry w porównaniu z osobami kontrolnymi.
Wyniki te wskazują, że może istnieć związek między poziomem cynku a tą alergią, który wymaga dalszych badań.
Dzienne zapotrzebowanie na cynk
Dzienne zapotrzebowanie na cynk zależy od wieku i płci.
Zalecana dieta (RDA) dla cynku dla mężczyzn w wieku 14 lat i starszych wynosi 11 miligramów dziennie i 8 miligramów dziennie dla kobiet w wieku 19 lat i starszych.
W przypadku kobiet w ciąży w wieku 19 lat i starszych dzienne spożycie cynku wynosi 11 miligramów.
Źródła cynku w żywności
Chociaż kurczak i czerwone mięso dostarczają Amerykanom większość cynku, ostrygi zawierają więcej cynku niż w jakimkolwiek innym pożywieniu. Pokarmy bogate w cynk obejmują:
- skorupiaki, takie jak ostrygi, kraby, homary
- wołowina
- kurczak
- wieprzowina
- produkty mleczne, takie jak mleko i jogurt
- orzechy, takie jak orzechy nerkowca i migdały
- wzbogacone płatki śniadaniowe
Jeśli jesteś wegetarianinem, biodostępność cynku w Twojej diecie jest zazwyczaj niższa niż w diecie osób jedzących mięso. Rozważ rozmowę z lekarzem na temat suplementu cynku.
Na wynos
Cynk jest ważnym minerałem śladowym w organizmie. Oprócz jego podstawowej roli w funkcjonowaniu układu odpornościowego, syntezie białek i gojeniu się ran, istnieją pewne przesłanki, że cynk może być potencjalnym czynnikiem łagodzenia alergii.
Chociaż potrzebne są dalsze badania kliniczne, możesz uważać, że cynk może pomóc w twoich alergiach. Przed zwiększeniem cynku w diecie skonsultuj się z lekarzem.
Istnieje ryzyko związane z nadmiarem cynku, takie jak nudności, biegunka i bóle głowy. Suplementy cynku mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z niektórymi antybiotykami i lekami moczopędnymi.
