Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Pestki słonecznika to popularna żywność, powszechnie spożywana jako przekąska, posypywana do potraw i dodawana do wypieków.
Są odżywczą potęgą pełną białka, zdrowych tłuszczów, błonnika oraz wielu witamin i minerałów.
Jednak ponieważ są one bogate w tłuszcz i kalorie, możesz się zastanawiać, czy nasiona słonecznika są dobrym wyborem do utraty wagi.
W tym artykule opisano, jak nasiona słonecznika wpływają na Twoją wagę.
Bardzo pożywne
Nasiona słonecznika są bogate w białko, zdrowy tłuszcz i błonnik.
Chociaż dokładne wartości odżywcze różnią się w zależności od ugotowania i aromatyzowania nasion słonecznika, 1 uncja (28 gramów lub około 1/4 szklanki) łuskanych, prażonych na sucho nasion słonecznika zawiera:
- Kalorie: 165
- Tłuszcz ogółem: 14 gramów
- Tłuszcz jednonienasycony: 3 gramy
- Tłuszcz wielonienasycony: 9 gramów
- Tłuszcz nasycony: 1,5 grama
- Węglowodany: 7 gramów
- Błonnik: 3 gramy
- Białko: 5,5 grama
Nasiona słonecznika dostarczają również 21 niezbędnych witamin i minerałów, w tym 49% zalecanej dziennej wartości (DV) witaminy E i 41% dziennej dawki selenu na 1 uncję (28 gramów) porcji.
Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu nasiona słonecznika są wysokokaloryczne.
Jednak rodzaj tłuszczu znajdującego się w nasionach słonecznika - a mianowicie tłuszcz nienasycony - może być bardzo korzystny dla twojego serca.
Badania sugerują zastąpienie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi, aby obniżyć poziom LDL (złego) cholesterolu we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
PodsumowanieChociaż nasiona słonecznika są gęste kalorii, dostarczają duże ilości białka, zdrowego tłuszczu, błonnika, witamin i minerałów.
Może pomóc w utracie wagi
Chociaż brakuje badań nad nasionami słonecznika i utratą wagi, składniki odżywcze w tych nasionach mogą pomóc w utracie wagi, zwiększając uczucie sytości, zachowując masę mięśniową i pomagając dłużej trzymać się planu odchudzania.
Może zapewnić uczucie sytości i zapobiec przejadaniu się
Jedzenie przekąsek pomaga zmniejszyć głód i może zapobiec przejadaniu się podczas kolejnych posiłków.
Chociaż nasiona słonecznika nie były specjalnie badane, badania sugerują, że podobne przekąski - takie jak orzechy - sprzyjają sytości i nie prowadzą do nadmiernego spożycia podczas późniejszych posiłków.
Ponadto wykazano, że główne składniki odżywcze nasion słonecznika - a mianowicie tłuszcz, białko i błonnik - są szczególnie sycące.
Na przykład jedna trzecia błonnika w nasionach słonecznika jest rozpuszczalna - rodzaj błonnika, który może pomóc w kontrolowaniu wagi poprzez zwiększenie masy stolca, spowolnienie trawienia i zwiększenie uczucia sytości.
Może pomóc w utrzymaniu mięśni
Badania wykazały, że osoby z wyższym procentem mięśni spalają więcej kalorii - nawet podczas odpoczynku.
Badania sugerują, że podczas stosowania diety o obniżonej kaloryczności ponad 35% utraty wagi może pochodzić z mięśni.
Aby ograniczyć utratę mięśni, wiele badań sugeruje spożywanie odpowiedniej ilości białka wraz z wykonywaniem ćwiczeń oporowych.
Ponieważ słonecznik łuskany zawiera około 2 gramów białka na łyżkę stołową (10 gramów), są one doskonałym sposobem na zwiększenie zawartości białka w przekąskach i posiłkach.
Na przykład możesz zanurzyć plasterki jabłka w maśle słonecznikowym lub posypać sałatkę łuskanymi pestkami słonecznika jako smaczne źródło dodanego białka.
Może pomóc ci trzymać się planu diety
Ostatecznie udany plan odchudzania to taki, którego możesz się trzymać.
Pomocne może być błonnik - taki jak ten znajdujący się w nasionach słonecznika. Władze zdrowotne zalecają kobietom spożywanie 25 gramów błonnika dziennie, podczas gdy mężczyźni powinni spożywać 38 gramów dziennie.
W jednym 6-miesięcznym badaniu z udziałem 345 osób na diecie o bardzo ograniczonej kaloryczności, osoby, które spożywały zalecane dzienne spożycie błonnika, były bardziej skłonne do przestrzegania planu diety.
Co więcej, uczestnicy, którzy najbardziej zwiększyli spożycie błonnika, stracili na wadze. Średnio każdy 3,7-gramowy wzrost dziennego spożycia błonnika wiązał się z dodatkowymi 3 funtami (1,4 kg) utraty wagi.
Ponadto badania sugerują, że elastyczne plany odchudzania dostosowane do preferencji żywieniowych są łatwiejsze do przestrzegania.
Innymi słowy, jeśli lubisz nasiona słonecznika, ich spożywanie może pomóc w długoterminowym przestrzeganiu diety.
PodsumowanieBiałko, tłuszcz i błonnik w nasionach słonecznika mogą pomóc w utracie wagi.
Dodanie nasion słonecznika do diety
Nasiona słonecznika mogą być zdrowym dodatkiem do każdego planu odchudzania.
Możesz kupić nasiona słonecznika łuskane lub niełuskane. Są również dostępne w postaci surowej lub prażonej, w różnych smakach.
Oto kilka zdrowych sposobów na spożywanie nasion słonecznika:
- Przez nich samych. Wypróbuj garść nasion słonecznika - łuskanych lub niełuskanych - na szybką i pożywną przekąskę.
- Mix szlaków. Ciesz się łuskanymi ziarnami słonecznika z orzechami, innymi nasionami i suszonymi owocami.
- Jako dodatek. Posyp łuskanymi pestkami słonecznika sałatki, płatki owsiane, parfaity jogurtowe, zapiekanki i inne potrawy.
- Masło z nasion słonecznika. Rozsmaruj masło słonecznikowe na pełnoziarnistym pieczywie i krakersach lub użyj go jako dip do owoców.
Pamiętaj, że niektóre marki nasion słonecznika są szczególnie bogate w sód.
Chociaż sód jest niezbędnym minerałem, jego zbyt duża ilość wiąże się z wysokim ciśnieniem krwi.
Aby uniknąć nadmiernego spożycia soli, wybierz odmiany niesolone, lekko solone io obniżonej zawartości sodu. Rozważ także spożywanie zwykłych, a nie aromatyzowanych nasion słonecznika, ponieważ mają one zazwyczaj mniej soli.
Ponadto niektóre produkty z nasion słonecznika i masła słonecznikowego mogą zawierać dodatek cukrów. Ponieważ dodane cukry dostarczają kalorii, ale mają niewielką lub żadną wartość odżywczą, korzystne może być ograniczenie ich przy próbie utraty wagi.
Zarówno nasiona słonecznika, jak i masło z nasion słonecznika są wysokokaloryczne, przy czym to drugie dostarcza prawie dwa razy więcej kalorii na łyżkę stołową (16 gramów) niż pierwsze. Monitoruj wielkość porcji, aby nie przekraczać dziennego zapotrzebowania na kalorie.
PodsumowanieNasiona słonecznika można spożywać samodzielnie jako przekąska, w mieszankach szlakowych, jako masło słonecznikowe lub jako dodatek do wielu potraw.
Podsumowując
Nasiona słonecznika są bogate w kalorie, ale są bogate w składniki odżywcze, które mogą pomóc w utracie wagi.
Białko, tłuszcz i błonnik są szczególnie sycące, dzięki czemu nasiona słonecznika są optymalnym wyborem do podjadania.
Dopóki dbasz o wielkość porcji, możesz jeść nasiona słonecznika na wiele zdrowych sposobów.
Dodawaj je do mieszanek szlakowych, używaj jako bogatej w składniki odżywcze polewy do sałatek i innych potraw, delektuj się nimi jako masłem z nasion słonecznika lub jedz samodzielnie.
Kupuj niesolone nasiona słonecznika przez Internet.
