Zrozumienie zatrucia rtęcią

Przegląd

Zatrucie rtęcią odnosi się do toksyczności wynikającej ze spożycia rtęci. Rtęć to rodzaj toksycznego metalu, który występuje w różnych formach w środowisku. Najczęstszą przyczyną zatrucia rtęcią jest spożywanie zbyt dużej ilości metylortęci lub organicznej rtęci, co wiąże się ze spożywaniem owoców morza.

Niewielkie ilości rtęci są obecne w codziennej żywności i produktach, które mogą nie mieć wpływu na zdrowie. Jednak zbyt dużo rtęci może być trujące. Sam rtęć występuje naturalnie, ale jego ilość w środowisku rośnie w wyniku industrializacji. Metal może przedostać się do gleby i wody, a ostatecznie do zwierząt, takich jak ryby.

Spożywanie żywności zawierającej rtęć jest najczęstszą przyczyną tego typu zatruć. Dzieci i nienarodzone dzieci są najbardziej narażone na skutki zatrucia rtęcią. Możesz pomóc w zapobieganiu toksyczności, ograniczając narażenie na ten potencjalnie niebezpieczny metal.

Objawy zatrucia rtęcią

Rtęć jest najbardziej znana ze swoich skutków neurologicznych. Ogólnie rzecz biorąc, amerykańska Agencja ds.Żywności i Leków twierdzi, że zbyt duża ilość rtęci może powodować:

• niepokój
• depresja
• drażliwość
• problemy z pamięcią
• drętwienie
• patologiczna nieśmiałość
• drżenie

Częściej zatrucie rtęcią narasta z czasem. Jednak nagłe wystąpienie któregokolwiek z tych objawów może być oznaką ostrej toksyczności. Skontaktuj się natychmiast z lekarzem, jeśli podejrzewasz zatrucie rtęcią.

Objawy zatrucia rtęcią u dorosłych

Dorośli z zaawansowanym zatruciem rtęcią mogą doświadczyć:

• problemy ze słuchem i mową
• brak koordynacji
• słabe mięśnie
• utrata nerwów w dłoniach i twarzy
• kłopoty z chodzeniem
• zmiany widzenia

Objawy zatrucia rtęcią u dzieci i niemowląt

Zatrucie rtęcią może również zakłócić rozwój płodu i wczesnego dzieciństwa. Niemowlęta i małe dzieci, które były narażone na wysoki poziom rtęci, mogą mieć opóźnienia w:

• poznawanie
• umiejętności motoryczne
• rozwój mowy i języka
• świadomość wizualno-przestrzenna

Powikłania zatrucia rtęcią

Duże ilości rtęci mogą prowadzić do długotrwałych, a czasem trwałych zmian neurologicznych. Zagrożenia są szczególnie widoczne w przypadku małych dzieci, które wciąż się rozwijają.

Narażenie na rtęć może prowadzić do problemów rozwojowych w mózgu, które mogą również wpływać na funkcje fizyczne, takie jak zdolności motoryczne. Według Funduszu Ochrony Środowiska niektóre dzieci, które są narażone na działanie rtęci w młodym wieku, mogą mieć trudności w uczeniu się.

Dorośli z zatruciem rtęcią mogą mieć trwałe uszkodzenie mózgu i nerek. Innym możliwym rodzajem powikłań jest niewydolność krążenia.

Przyczyny zatrucia rtęcią

Zatrucie rtęcią przez ryby

Zatrucie metylortęcią (organiczną rtęcią) jest w dużej mierze związane ze spożywaniem owoców morza, głównie ryb. Toksyczność ryb ma dwie przyczyny:

• jedzenie niektórych rodzajów ryb zawierających rtęć
• jedzenie zbyt dużej ilości ryb

Ryby pozyskują rtęć z wody, w której żyją. Wszystkie rodzaje ryb zawierają pewną ilość rtęci. Większe gatunki ryb mogą mieć większe ilości rtęci, ponieważ żerują na innych rybach, które również zawierają rtęć.

Do najczęstszych należą rekiny i włóczniki. Tuńczyk, marlin i makrela królewska również zawierają wysokie poziomy rtęci.

Możliwe jest również zatrucie rtęcią w wyniku spożywania zbyt dużej ilości owoców morza. W niewielkich ilościach można jeść raz lub dwa razy w tygodniu następujące rodzaje ryb:

• tuńczyk biały
• sardele
• Kocia ryba
• grouper
• mintaja
• łosoś
• Krewetka
• lucjan

Chociaż te opcje zawierają ogólnie mniej rtęci, warto zadbać o to, ile jesz.

Jeśli jesteś w ciąży, March of Dimes zaleca spożywanie nie więcej niż 6 uncji tuńczyka tygodniowo i od 8 do 12 uncji innych rodzajów ryb. Zmniejszy to ryzyko narażenia płodu na rtęć.

Jeśli karmisz piersią, zechcesz również obserwować spożycie ryb, ponieważ rtęć może przenikać do mleka matki.

Inne przyczyny

Inne przyczyny zatrucia rtęcią mogą wynikać ze środowiska lub z narażenia na inne formy metalu. Obejmują one:

• uszkodzone termometry gorączkowe
• „Srebrne” wypełnienia dentystyczne
• niektóre rodzaje biżuterii
• wydobycie złota i wydobycie złota w gospodarstwie domowym
• produkty do pielęgnacji skóry (te wyprodukowane w Stanach Zjednoczonych zwykle nie zawierają rtęci).
• narażenie na toksyczne powietrze w społecznościach uprzemysłowionych
• Pęknięcie żarówki CFL

Diagnozowanie zatrucia rtęcią

Zatrucie rtęcią rozpoznaje się na podstawie badania fizykalnego oraz badania krwi i moczu. Twój lekarz zapyta o twoje objawy i kiedy się zaczęły. Będą również pytać o Twoje wybory żywieniowe i inne nawyki związane ze stylem życia.

Test rtęci we krwi lub moczu służy do pomiaru poziomu rtęci w organizmie.

Leczenie zatrucia rtęcią

Nie ma lekarstwa na zatrucie rtęcią. Najlepszym sposobem leczenia zatrucia rtęcią jest powstrzymanie ekspozycji na metal. Jeśli jesz dużo owoców morza zawierających rtęć, natychmiast przestań.

Jeśli toksyczność jest związana ze środowiskiem lub miejscem pracy, może być konieczne podjęcie kroków w celu usunięcia się z tego obszaru, aby zapobiec dalszym skutkom zatrucia.

Jeśli poziom rtęci osiągnie określony poziom, lekarz zleci Ci terapię chelatacyjną. Czynniki chelatujące to leki, które usuwają metal z narządów i pomagają organizmowi się ich pozbyć.

W dłuższej perspektywie może być konieczne kontynuowanie leczenia, aby opanować skutki zatrucia rtęcią, takie jak skutki neurologiczne.

Perspektywy

Wczesne wykrycie zatrucia rtęcią może zostać zatrzymane. Neurologiczne skutki toksyczności rtęci są często trwałe. Jeśli podejrzewasz nagłe zatrucie rtęcią, zadzwoń do Centrum Kontroli Trucizn pod numer 800-222-1222.

Zapobieganie zatruciu rtęcią

Najlepszym sposobem zapobiegania zatruciu rtęcią w diecie jest dbanie o ilość i rodzaj spożywanych owoców morza. Również możesz:

• Od czasu do czasu jedz większe rodzaje ryb.
• Unikaj ryb zawierających duże ilości rtęci, jeśli jesteś w ciąży.
• Przestrzegaj wskazówek dotyczących serwowania ryb i owoców morza dla dzieci: Według FDA dzieci w wieku poniżej 3 lat mogą jeść 1 uncję ryby, podczas gdy wielkość porcji dla dzieci w wieku od 4 do 7 lat to 2 uncje.
• Wybieraj z wyborem sushi. Wiele popularnych rolad sushi jest przygotowywanych z ryb zawierających rtęć.
• Szukaj zaleceń dotyczących ryb w Twojej okolicy. Jest to szczególnie przydatne, jeśli łowisz własne owoce morza.
• Przed poczęciem wykonaj badanie rtęci we krwi lub moczu.
• Umyj natychmiast ręce, jeśli podejrzewasz, że zostałeś narażony na działanie innych form rtęci.
• Zarządzaj wyciekami rtęci z gospodarstw domowych (np. Z pęknięcia żarówki CFL)
• Unikaj czynności o znanym ryzyku narażenia na rtęć, takich jak wydobywanie złota w domu