Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie.
Można go spożywać na ciepło lub na zimno i może przyczyniać się do codziennego zapotrzebowania na płyny.
Jednak herbata zawiera również kofeinę - związek, który może powodować odwodnienie. To może sprawić, że zaczniesz się zastanawiać, czy picie herbaty może naprawdę pomóc Ci zachować nawodnienie.
Ten artykuł ujawnia nawilżające i odwadniające działanie herbaty.
Może wpływać na Twoje nawodnienie
Herbata może wpływać na nawodnienie - zwłaszcza jeśli pijesz jej dużo.
Dzieje się tak głównie dlatego, że niektóre herbaty zawierają kofeinę, związek występujący również w kawie, czekoladzie, napojach energetyzujących i napojach bezalkoholowych. Kofeina to naturalny środek pobudzający i jeden z najpowszechniejszych składników żywności i napojów na świecie.
Po spożyciu kofeina przechodzi z jelit do krwiobiegu i trafia do wątroby. Tam rozkłada się na różne związki, które mogą wpływać na funkcjonowanie narządów.
Na przykład kofeina działa stymulująco na mózg, zwiększając czujność i zmniejszając uczucie zmęczenia. Z drugiej strony może mieć działanie moczopędne na nerki.
Diuretyk to substancja, która może powodować wytwarzanie większej ilości moczu przez organizm. Kofeina robi to, zwiększając przepływ krwi do nerek, zachęcając je do wypłukiwania większej ilości wody.
To działanie moczopędne może powodować częstsze oddawanie moczu, co może wpływać na nawodnienie bardziej niż napoje bezkofeinowe.
PodsumowanieNiektóre herbaty zawierają kofeinę, związek o właściwościach moczopędnych. Może to powodować częstsze oddawanie moczu podczas picia herbaty, potencjalnie wpływając na nawodnienie.
Różne herbaty mogą mieć różne efekty
Różne herbaty zawierają różne ilości kofeiny, przez co mogą w różny sposób wpływać na nawodnienie.
Herbaty z kofeiną
Herbaty zawierające kofeinę obejmują odmiany czarne, zielone, białe i oolong.
Te herbaty są zrobione z liści Camellia sinensis roślinai generalnie dostarczają 16-19 mg kofeiny na gram herbaty.
Ponieważ przeciętna filiżanka herbaty zawiera 2 gramy liści herbaty, jedna filiżanka (240 ml) herbaty będzie zawierała około 33–38 mg kofeiny - z czego najwięcej zawiera czarny i oolong.
To powiedziawszy, zawartość kofeiny w herbatach może się różnić w zależności od partii, a niektóre dostarczają nawet 120 mg kofeiny na filiżankę (240 ml). Warto również zauważyć, że im dłużej parzysz herbatę, tym więcej kofeiny może zawierać.
Patrząc z perspektywy, jedna filiżanka (240 ml) kawy dostarcza zwykle 102–200 mg kofeiny, podczas gdy ta sama ilość napoju energetycznego może dostarczyć nawet 160 mg.
Chociaż herbata ma mniej kofeiny niż wiele innych napojów zawierających kofeinę, picie dużych ilości może wpłynąć na stan nawodnienia.
Ziołowe herbaty
Herbaty ziołowe, takie jak rumianek, mięta pieprzowa lub dzika róża, są wytwarzane z liści, łodyg, kwiatów, nasion, korzeni i owoców różnych roślin.
W przeciwieństwie do innych rodzajów herbat nie zawierają liści z Camellia sinensis roślina. Dlatego technicznie są uważane za napary ziołowe, a nie rodzaje herbat.
Herbaty ziołowe są generalnie wolne od kofeiny i jest mało prawdopodobne, aby miały jakikolwiek wpływ odwadniający na Twój organizm.
Odmiany hybrydowe
Chociaż większość herbat ziołowych nie zawiera kofeiny, kilka mieszanek zawiera składniki zawierające kofeinę.
Jednym z przykładów jest Yerba mate - tradycyjny napój z Ameryki Południowej, który zyskuje popularność na całym świecie.
Jest zrobiony z suszonych liści i gałązek Ilex paraguariensis i zawiera średnio 85 mg kofeiny na filiżankę - nieco więcej niż filiżanka herbaty, ale mniej niż filiżanka kawy.
Chociaż rzadziej spożywane, napary ziołowe, w tym guayusa, yaupon, guarana lub liście kawy, również prawdopodobnie zawierają kofeinę.
Dlatego, podobnie jak w przypadku innych herbat zawierających kofeinę, picie dużych ilości tych herbat może zmniejszyć równowagę wodną organizmu.
PodsumowanieHerbaty czarne, zielone, białe i oolong zawierają kofeinę, która może wpływać na stan nawodnienia. Poza kilkoma wyjątkami większość herbat ziołowych nie zawiera kofeiny i ogólnie uważa się je za nawilżające.
Mało prawdopodobne, aby cię odwodnić
Pomimo moczopędnego działania kofeiny, jest mało prawdopodobne, aby zarówno herbaty ziołowe, jak i zawierające kofeinę powodowały odwodnienie.
Aby uzyskać znaczące działanie moczopędne, kofeinę należy spożywać w ilościach większych niż 500 mg - lub odpowiednik 6–13 filiżanek (1440–3 120 ml) herbaty.
Naukowcy podają, że spożywane w umiarkowanych ilościach napoje zawierające kofeinę - w tym herbata - są tak samo nawilżające jak woda.
W jednym badaniu 50 osób pijących ciężko kawę wypijało 26,5 uncji (800 ml) kawy lub taką samą ilość wody każdego dnia przez 3 kolejne dni. Dla porównania, jest to przybliżony ekwiwalent kofeiny w 1100-2 400 ml herbaty.
Naukowcy nie zauważyli różnicy w markerach nawodnienia między dniami picia kawy i wody.
W innym małym badaniu 21 zdrowych mężczyzn wypiło 4 lub 6 filiżanek (960 lub 1440 ml) czarnej herbaty lub identyczną ilość przegotowanej wody w ciągu 12 godzin.
Ponownie, naukowcy nie zauważyli żadnej różnicy w produkcji moczu lub poziomie nawodnienia między dwoma napojami. Doszli do wniosku, że czarna herbata wydaje się być tak samo nawilżająca jak woda, gdy jest spożywana w ilościach mniejszych lub równych 6 filiżanek (1440 ml) dziennie.
Ponadto w niedawnym przeglądzie 16 badań odnotowano, że pojedyncza dawka 300 mg kofeiny - lub odpowiednik wypicia 3,5–8 filiżanek (840–1 920 ml) herbaty na raz - zwiększa produkcję moczu o zaledwie 109 ml w porównaniu do taką samą ilość napojów bezkofeinowych.
Dlatego nawet w przypadkach, gdy herbata zwiększa produkcję moczu, nie powoduje utraty większej ilości płynów niż pierwotnie pił.
Co ciekawe, naukowcy zauważają, że kofeina może mieć jeszcze mniej znaczące działanie moczopędne u mężczyzn i zwykłych konsumentów kofeiny.
PodsumowanieHerbata - szczególnie spożywana w umiarkowanych ilościach - prawdopodobnie nie będzie miała żadnego efektu odwadniającego. Jednak spożywanie dużych ilości herbaty - na przykład więcej niż 8 filiżanek (1920 ml) na raz - może mieć nieznaczny efekt odwodnienia.
Podsumowanie
Wiele rodzajów herbat zawiera kofeinę, środek moczopędny, który może powodować częstsze oddawanie moczu.
Jednak zawartość kofeiny w większości herbat jest bardzo niska. Picie normalnych ilości - mniej niż 3,5–8 filiżanek (840–1 920 ml) herbaty na raz - nie wywołuje efektu odwodnienia.
Podsumowując, herbata może stanowić interesującą alternatywę dla zwykłej wody, pomagając osiągnąć dzienne zapotrzebowanie na płyny.
