Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Nasiona Carom to nasiona zioła ajwain lub Trachyspermum ammi. Są powszechne w kuchni indyjskiej.
Chociaż nazywane są „nasionami”, nasiona karomu są owocem zioła ajwain.
Są koloru od lekko zielonego do brązowego i mają ostry, gorzki smak.Wyglądają podobnie do nasion kminku, ale ich smak i aromat zbliżony jest do tymianku.
Często są sprzedawane w postaci całych nasion, ale można je również zmielić na proszek i wykorzystać jako przyprawę do gotowania.
Nasiona Carom są niezwykle odżywcze, bogate w błonnik, przeciwutleniacze oraz inne witaminy i minerały. Z tego powodu są one kojarzone z korzyściami zdrowotnymi i od dawna stosowane w tradycyjnych praktykach medycyny indyjskiej.
Oto 6 najważniejszych korzyści zdrowotnych i zastosowań nasion karambolu.
.jpg)
1. Zwalczaj bakterie i grzyby
Nasiona Carom mają silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
Jest to prawdopodobnie przypisywane dwóm z jego aktywnych związków, tymolowi i karwakrolowi, które, jak wykazano, hamują wzrost bakterii i grzybów.
Badania w probówkach wskazują, że związki te mogą zwalczać potencjalnie szkodliwe bakterie, takie jak Escherichia coli (E coli) i Salmonella - sprawcy zatruć pokarmowych i innych schorzeń.
W jednym badaniu w probówce zaobserwowano, że nasiona karambolu były bardziej skuteczne przeciwko wielolekoopornym szczepom bakterii i grzybów, w tym Candida albicans, Candida krusei i Streptococcus mutans w porównaniu z innymi rozpuszczalnikami.
Potrzebne są jednak dalsze badania, aby zbadać, w jaki sposób nasiona mogą wpływać na wzrost bakterii i grzybów u ludzi.
PodsumowanieBadania probówkowe pokazują, że nasiona karambolu i jego związki mogą hamować wzrost niektórych szczepów bakterii i grzybów, w tym E coli, Salmonella, i Candida albicans.
2. Popraw poziom cholesterolu
Badania na zwierzętach wskazują, że nasiona karambolu mogą obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów. Wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów to czynniki ryzyka chorób serca.
W jednym badaniu na królikach proszek z nasion karomii obniżył poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL (złego) i trójglicerydów.
Podobnie, badanie na szczurach wykazało, że ekstrakt z nasion próchnicy był skuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu całkowitego, trójglicerydów i LDL (złego) cholesterolu, jednocześnie zwiększając poziom cholesterolu HDL (dobrego) chroniącego serce.
Mimo to, w obu badaniach proszek z nasion karomu okazał się skuteczny w leczeniu wysokiego poziomu cholesterolu tylko wtedy, gdy był stosowany w dużych dawkach, których nie można uzyskać po spożyciu nasion podczas normalnej diety.
Potrzebne są dalsze badania, aby ocenić, w jaki sposób nasiona mogą wpływać na poziom cholesterolu u ludzi.
PodsumowanieBadania na zwierzętach pokazują, że proszek i ekstrakt z nasion karambolu w dużych dawkach mogą obniżać podwyższony poziom cholesterolu i trójglicerydów - oba te czynniki są czynnikami ryzyka chorób serca.
3. Może obniżać ciśnienie krwi
Wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie to częsty stan, który zwiększa ryzyko chorób serca i udaru.
Tradycyjne leczenie obejmuje stosowanie leków, takich jak blokery kanału wapniowego. Te blokery zapobiegają przedostawaniu się wapnia do komórek serca oraz rozluźniają i rozszerzają naczynia krwionośne, powodując obniżenie ciśnienia krwi.
Niektóre badania wskazują, że tymol - główny składnik nasion karomii - może mieć działanie blokujące kanał wapniowy i może pomóc obniżyć poziom ciśnienia krwi.
Na przykład badania pokazują, że ekstrakt z nasion karomii obniża poziom ciśnienia krwi u szczurów.
Jednak badania nad skutecznością nasion próchnicy w obniżaniu poziomu ciśnienia krwi są nadal ograniczone. Potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób nasiona mogą wpływać na ciśnienie krwi u ludzi.
PodsumowanieNasiona Carom mogą działać jako bloker kanału wapniowego i pomagać obniżyć poziom ciśnienia krwi, chociaż obecne badania ograniczają się do badań na zwierzętach.
4. Zwalcza wrzody trawienne i łagodzi niestrawność
Nasiona Carom są powszechnie stosowane w medycynie ajurwedyjskiej jako domowy środek na problemy trawienne.
Niektóre badania pokazują, że ekstrakt z nasion karomii może zwalczać wrzody trawienne, które są wrzodami przełyku, żołądka lub jelita cienkiego.
Na przykład w dwutygodniowym badaniu na szczurach zaobserwowano, że leczenie ekstraktem z nasion karomii poprawia wrzody żołądka wywołane przez ibuprofen.
Badanie wykazało, że działanie ekstraktu było porównywalne do działania zwykłego leku stosowanego w leczeniu wrzodów trawiennych.
Ekstrakt z nasion Carom może również pomóc w zapobieganiu i leczeniu gazów i przewlekłej niestrawności. Niestrawność jest klasyfikowana jako uporczywy ból i dyskomfort w górnej części żołądka. Opóźnione opróżnianie żołądka jest jedną z dostrzeganych przyczyn niestrawności.
Co ciekawe, wykazano, że przyprawa z nasion karomii przyspiesza proces przechodzenia pokarmu przez żołądek u szczurów, co może pomóc złagodzić niestrawność. Jednak nie zostało to udowodnione w badaniach na ludziach.
PodsumowanieIstnieją pewne dowody na to, że nasiona próchnicy mogą pomóc w zwalczaniu wrzodów trawiennych i łagodzeniu niestrawności, ale badania ograniczają się do badań na zwierzętach.
5. Może zapobiegać kaszlowi i poprawiać przepływ powietrza
Niektóre dowody sugerują, że nasiona karambolu mogą przynosić ulgę w kaszlu.
Chociaż badania są skąpe, jedno badanie na świnkach morskich wykazało, że nasiona próchnicy wywołują silniejsze działanie przeciwkaszlowe niż kodeina, powszechnie stosowany lek stosowany w leczeniu kaszlu.
Nasiona Carom mogą również poprawić przepływ powietrza do płuc.
W badaniu z udziałem osób z astmą leczenie ekstraktem z nasion próchnicy w ilości 0,057–0,113 ml na funt (0,125–0,25 ml na kg) zwiększało przepływ powietrza do płuc 30–180 minut po podaniu.
Efekt był porównywalny z teofiliną, powszechnie stosowanym lekiem na astmę.
Ostatecznie potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć wpływ nasion próchnicy na kaszel i inne objawy ze strony układu oddechowego u ludzi.
PodsumowanieIstnieją ograniczone badania sugerujące, że nasiona karambolu mogą mieć działanie przeciwkaszlowe i mogą pomóc zwiększyć przepływ powietrza do płuc.
6. Działa przeciwzapalnie
Zapalenie może być dobre lub złe. Krótkotrwałe stany zapalne to naturalny sposób ochrony organizmu przed chorobą lub urazami.
Z drugiej strony, przewlekłe stany zapalne mogą mieć negatywny wpływ na organizm i zwiększać ryzyko niektórych chorób.
Wykazano, że nasiona Carom mają działanie przeciwzapalne i mogą zmniejszać stan zapalny w organizmie.
Badanie na szczurach wykazało, że suplementacja ekstraktem z nasion karomii miała znaczące działanie przeciwzapalne.
Podobnie, ostatnie badanie wykazało, że szczury wywołane zapaleniem stawów, którym podawano ekstrakt z nasion próchnicy przez 21 dni, miały lepsze markery stanu zapalnego, takie jak obniżony poziom elastazy, która jest enzymem związanym ze stanem zapalnym.
Chociaż potrzebne są dalsze badania, naukowcy doszli do wniosku, że ekstrakt z nasion próchnicy może mieć potencjał w leczeniu chorób zapalnych.
PodsumowanieNiektóre dowody sugerują, że ekstrakt z nasion karomii może mieć właściwości przeciwzapalne. Jednak badania ograniczają się do badań na zwierzętach.
Czy nasiona karambolu są bezpieczne?
Dla większości ludzi nasiona karambolu są bezpieczne do spożycia.
Mimo to kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny ich unikać ze względu na potencjalnie niebezpieczny wpływ na zdrowie płodu, w tym potencjalne wady wrodzone, a nawet poronienie.
Jeśli jesteś w ciąży, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem nasion próchnicy w postaci nasion, ekstraktu lub proszku.
Ponadto odnotowano niepotwierdzone doniesienia o nudnościach po spożyciu dużych dawek nasion próchnicy. Z tego powodu nasiona należy spożywać w niewielkich ilościach.
PodsumowanieNasiona Carom są bezpieczne dla większości ludzi. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać przyjmowania nasion próchnicy, ponieważ wykazano, że mają toksyczny wpływ na płody.
Podsumowując
Nasiona karambolu są od dawna używane w tradycyjnej kuchni indyjskiej i medycynie ajurwedyjskiej.
Wykazano, że mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne i mogą być skuteczne w leczeniu wrzodów trawiennych oraz obniżaniu ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.
Mimo to większość dowodów pochodzi z badań na zwierzętach i probówkach, a dalsze badania są potrzebne, aby lepiej zrozumieć korzyści, jakie nasiona próchnicy mają dla zdrowia ludzi.
Nasiona Carom są uważane za bezpieczne dla większości ludzi. Jednak nasiona są niebezpieczne dla kobiet w ciąży, ponieważ mają szkodliwy wpływ na płody.
Jeśli chcesz dodać nasiona karambolu do swojej diety, możesz je znaleźć w sklepach i Internecie.
