Z jakiegoś powodu jaja i nabiał są często grupowane.
Dlatego wiele osób spekuluje, czy te pierwsze są uważane za produkt mleczny.
Dla osób nietolerujących laktozy lub uczulonych na białka mleka jest to ważne rozróżnienie.
W tym artykule wyjaśniono, czy jaja są produktami mlecznymi.
Jajka nie są produktami mlecznymi
Jajka nie są produktami mlecznymi. To takie proste.
Definicja nabiału obejmuje żywność wyprodukowaną z mleka ssaków, takich jak krowy i kozy.
Zasadniczo odnosi się do mleka i wszelkich produktów spożywczych wykonanych z mleka, w tym sera, śmietany, masła i jogurtu.
Wręcz przeciwnie, jaja są składane przez ptaki, takie jak kury, kaczki i przepiórki. Ptaki nie są ssakami i nie produkują mleka.
Chociaż jaja mogą być przechowywane w przejściu mleczarskim i często są grupowane z nabiałem, nie są produktami mlecznymi.
PODSUMOWANIEJajka nie są produktami mlecznymi, ponieważ nie są produkowane z mleka.
Dlaczego jajka są często klasyfikowane jako nabiał
Wiele osób grupuje jajka i nabiał.
Chociaż nie są spokrewnieni, mają dwie wspólne cechy:
- To produkty pochodzenia zwierzęcego.
- Są bogate w białko.
Weganie i niektórzy wegetarianie unikają obu, ponieważ pochodzą od zwierząt - co może zwiększyć zamieszanie.
Co więcej, w Stanach Zjednoczonych i wielu innych krajach jaja są przechowywane w przejściu mleczarskim w sklepach spożywczych, co może prowadzić do przekonania, że są spokrewnione.
Może to jednak wynikać po prostu z tego, że oba produkty wymagają chłodzenia.
PODSUMOWANIEJaja i produkty mleczne są często grupowane. Oba są produktami pochodzenia zwierzęcego, ale poza tym nie są ze sobą powiązane.
Jaja i nietolerancja laktozy
Jeśli nie tolerujesz laktozy, jedzenie jajek jest całkowicie bezpieczne.
Nietolerancja laktozy to stan układu pokarmowego, w którym organizm nie może trawić laktozy, głównego cukru zawartego w mleku i produktach mlecznych.
Szacuje się, że około 75% dorosłych na całym świecie nie może trawić laktozy.
U osób z nietolerancją laktozy po spożyciu tej substancji mogą wystąpić objawy trawienne, takie jak gazy, skurcze żołądka i biegunka.
Jednak jajka nie są produktami mlecznymi i nie zawierają laktozy ani żadnego białka mleka.
Dlatego, podobnie jak jedzenie nabiału nie wpłynie na osoby z alergią na jajka, jedzenie jajek nie wpłynie na osoby z alergią na mleko lub nietolerancją laktozy - chyba że jesteś uczulony na jedno i drugie.
PODSUMOWANIEPonieważ jajka nie są produktami mlecznymi, nie zawierają laktozy. Dlatego osoby nietolerujące laktozy lub uczulone na białka mleka mogą jeść jajka.
Niezwykle pożywne i zdrowe
Jajka to jedne z najbardziej pożywnych pokarmów, jakie możesz jeść.
Pomimo stosunkowo niskiej zawartości kalorii, jajka są bogate w dobrej jakości białko, tłuszcz i różnorodne składniki odżywcze.
Jedno duże jajko zawiera:
- Kalorie: 78
- Białko: 6 gramów
- Tłuszcz: 5 gramów
- Węglowodany: 1 gram
- Selen: 28% dziennej wartości (DV)
- Ryboflawina: 20% DV
- Witamina B12: 23% DV
Jajka zawierają również mniejsze ilości prawie wszystkich witamin i minerałów, których potrzebuje Twój organizm.
Co więcej, są jednym z niewielu dietetycznych źródeł choliny, bardzo ważnego składnika odżywczego, którego większość ludzi nie ma dość.
Poza tym są bardzo sycące i okazały się świetnym pożywieniem odchudzającym.
W rzeczywistości badania wskazują, że prosta czynność polegająca na jedzeniu jajek na śniadanie może spowodować, że ludzie będą jeść nawet o 500 mniej kalorii w ciągu dnia.
PODSUMOWANIEJajka są niskokaloryczne, ale bardzo pożywne. Są również bardzo sycące i mogą pomóc w utracie wagi.
Podsumowując
Chociaż jaja i produkty mleczne są produktami pochodzenia zwierzęcego i często są przechowywane w tym samym przejściu w supermarkecie, poza tym nie są ze sobą powiązane.
Nabiał jest wytwarzany z mleka, a jaja pochodzą od ptaków.
Tak więc, pomimo powszechnego nieporozumienia, jajka nie są produktem mleczarskim.
