Zdrowa skóra może zacząć się od naszej diety
Oprócz ekspozycji na słońce, głównym winowajcą uszkodzeń skóry i przedwczesnego starzenia się są produkty nazywane końcowymi produktami zaawansowanej glikacji, czyli AGE. Te AGE (właściwa nazwa, co?) Powstają, gdy tłuszcz lub białko łączy się z cukrem w naszym krwiobiegu.
Dobre wieści? Oznacza to, że nasza dieta może być również potężnym narzędziem w walce z procesem starzenia i pomaganiu naszemu organizmowi w ochronie skóry.
Więc nie mówimy nigdy jedz frytki (nie odważylibyśmy się), ale chodzi o znalezienie odpowiedniej równowagi między pełnowartościowymi, pożywnymi potrawami.
Sprawdź 5 naszych ulubionych potraw, jeśli chodzi o inteligentne zamiany na zdrowszą skórę.
1. Frytki ze słodkich ziemniaków
Frytki mogą być smaczne, ale nie są najlepszym wyborem, jeśli chodzi o zdrową skórę - zarówno smażone potrawy, jak i sól mogą być szkodliwe dla organizmu w dłuższej perspektywie.
Potrawy smażone w oleju w wysokich temperaturach uwalniają wolne rodniki, które mogą przyspieszyć proces starzenia i spowodować uszkodzenie komórek skóry.
Zamiast zwykłych starych frytek sięgnij po pieczone w piecu frytki ze słodkich ziemniaków. Słodkie ziemniaki są bogate w miedź przeciwdziałającą efektom starzenia, która pomaga w produkcji kolagenu. Czy wspominaliśmy, że też są pyszne?
Po prostu nie przejmuj się solą, ponieważ nadmiar soli może odwodnić skórę i sprawić, że będzie ona bardziej podatna na zmarszczki.
2. Drób
Przetwory mięsne - takie jak hot dogi, bekon lub pepperoni - często zawierają bardzo duże ilości sodu, siarczynów i tłuszczów nasyconych. Wykazano, że wszystkie z nich odwadniają skórę i powodują stany zapalne.
Chudsze zamiany, takie jak grillowany kurczak i pieczony indyk, są pełne aminokwasów, które są ważne dla naturalnego tworzenia kolagenu. Są również pysznym źródłem chudego białka, które zapewnia uczucie sytości przez cały dzień.
Plus, burgery z kurczaka z grilla czy pizza z cukinii nadziewana indykiem? Kopiemy to.
3. Oliwa z oliwek lub awokado
Margaryna to przetworzona pasta do smarowania, która wygląda i smakuje jak masło, ale jest wytwarzana z olejów roślinnych i sprzedawana jako zdrowa dla serca alternatywa.
Jednak często zawiera dużo tłuszczów trans. Jedno z badań na szczurach wykazało, że zwiększone spożycie kwasów tłuszczowych trans z rodzajów olejów roślinnych stosowanych w margarynie może zwiększyć podatność skóry na promieniowanie UV, które może uszkodzić kolagen i elastyczność.
Aby uzyskać zdrową zmianę skóry, spróbuj zamiast tego użyć awokado lub oliwy z oliwek. Możesz je rozłożyć na kanapce lub użyć do posypania tostów lub pieczonego ziemniaka - możliwości są nieograniczone, a przeciwutleniacze przeciwdziałające efektom starzenia zaczną czerpać korzyści.
4. Owoce z miodem i jogurtem
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru, zwłaszcza cukru dodanego, może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Ale słodycze mogą również naprawdę przyspieszyć proces starzenia się skóry, uszkadzając kolagen.
Jeśli masz ochotę na deser po obiedzie, spróbuj zaspokoić słodycze świeżymi owocami i jogurtem (najlepiej greckim, który ma więcej białka) skropionych miodem.
Dodatkowe punkty, jeśli dodasz jagody, które są pełne przeciwutleniaczy i, jak wykazano, zapobiegają utracie kolagenu.
5. Chleb pszenny na kiełki
Nie mieszaj rafinowanych i przetworzonych węglowodanów, jeśli Twoim celem jest promienna skóra. Naukowcy odkryli potencjalny związek między skokami poziomu cukru we krwi - które mogą powodować rafinowane węglowodany - a wyższym poziomem AGE w organizmie.
Zamiast tego sięgnij po bogate w przeciwutleniacze kiełki pieczywa zbożowego, które nie zawierają dodatku cukru. Są pożywne i stanowią sycący dodatek do śniadania lub lunchu. Twoja skóra będzie Ci wdzięczna.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i pisarzem kulinarnym, prowadzącym blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
