Wiele dzieci z autyzmem ma problemy podczas posiłków. Niektóre starsze szacunki pokazują, że od 46 do 89 procent tych dzieci wykazuje selektywność żywieniową.
W ciężkich przypadkach ograniczona dieta może skutkować niedoborami żywieniowymi, słabym tempem wzrostu lub utratą wagi.
Inne wyzwania związane z jedzeniem, z którymi mogą się spotkać dzieci autystyczne, obejmują:
- niezadowolenie z różnych rodzajów lub konsystencji żywności
- problemy z żuciem lub połykaniem
- ciężko siedzieć przy rodzinnym obiedzie
- trudności z próbowaniem nowych potraw
- odmawianie jedzenia wcześniej zjadanych potraw
- odmawianie dotykania niektórych potraw lub przyborów kuchennych
Nawiązaliśmy współpracę z Avmacol®, aby dostarczyć Ci 12 wskazówek, które pomogą Ci poruszać się podczas posiłków z dzieckiem z autyzmem.
1. Zrelaksuj się przed obiadem
Jeśli czas posiłku stał się źródłem konfliktu, pomoc dziecku w zmniejszeniu stresu przed posiłkiem może zachęcić je do większej akceptacji siedzenia i jedzenia.
Relaks może obejmować wszystko, od czytania ulubionej książki z dzieckiem po aktywny relaks w cichym otoczeniu.
2. Wyklucz wszelkie problemy żołądkowe
Jeśli Twoje dziecko często czuje się niekomfortowo podczas jedzenia, może to prowadzić do wybuchów i stresu. Dobrze jest poprosić lekarza o sprawdzenie ewentualnych chorób lub podstawowych warunków, które mogą powodować dyskomfort lub ból.
Według jednego przeglądu badań z 2014 roku dotyczącego problemów żołądkowo-jelitowych i autyzmu, dzieci autystyczne częściej mają problemy żołądkowo-jelitowe niż ich neurotypowi rówieśnicy. Może to obejmować objawy, takie jak:
- biegunka
- ból w okolicy brzucha
- zaparcie
Tak więc, jeśli posiłek jest źródłem stresu dla Twojego autystycznego dziecka, możesz porozmawiać z lekarzem o możliwych problemach zdrowotnych.
3. Opracuj harmonogram posiłków
Regularne harmonogramy są często bardzo ważne dla dzieci z autyzmem. Obejmuje to czas posiłków. Regularnie planowane posiłki i przekąski pomagają dziecku wiedzieć, czego się spodziewać.
Jeśli posiłki Twojego dziecka zwykle są przed telewizorem, w drodze lub generalnie nie przy stole, eksperci z Centrum Autyzmu Marcusa zalecają powolne wprowadzanie rodzinnego obiadu i innych posiłków w wyznaczonych miejscach.
Na początek sugerują, aby Twoje dziecko siedziało przez zaledwie 30 sekund i stopniowo wydłużało czas, w którym spodziewasz się, że będzie siedział z Tobą przy stole. Idealnie przy stole można pracować do 15 lub 30 minut posiłków.
4. Powoli dodawaj nowe potrawy
Jeśli Twoje dziecko zjada tylko kilka pokarmów, możesz powoli wprowadzać je w nowe pokarmy. Aby to zrobić, spróbuj dodać nowe jedzenie do regularnie spożywanego jedzenia. Celem jest stopniowe zdobywanie akceptacji nowej żywności poprzez bardzo powolne wprowadzanie. Nazywa się to czasem „łańcuchem żywności”.
Jeśli na przykład Twoje dziecko je tylko białe tosty, możesz zacząć od wprowadzenia różnych marek tej samej odmiany.Następnie możesz wprowadzić odmianę pełnoziarnistą i ostatecznie dodać niewielkie ilości masła, dżemu lub innych past do smarowania.
5. Zachęcaj do zabawy z jedzeniem
Nie, nie musisz rozpoczynać walki na jedzenie - ale możesz zmotywować swoje autystyczne dziecko do spróbowania nowych potraw, zachęcając je do zabawy.
Może to wyglądać jak tworzenie zabawnych kształtów z jedzeniem lub badanie tekstury, zapachów itp. Chodzi o to, aby Twoje dziecko jak najwięcej zajmowało się jedzeniem.
Może to również obejmować pomoc dziecku w przygotowywaniu posiłków. Narażanie dziecka na gotowanie może zachęcić je do spróbowania przygotowywanego posiłku.
6. Wprowadzić warzywa kapustne
Warzywa kapustne mają wiele zalet odżywczych. Wiele z nich jest bogatych w witaminy, minerały i błonnik. Przykłady warzyw krzyżowych obejmują:
- brokuły
- kalafior
- kapusta
- Jarmuż
- brukselki
- rukola
Niektóre dowody sugerują, że sulforafan, substancja chemiczna występująca w warzywach krzyżowych, może mieć pozytywny wpływ na zachowania autyzmu.
Przegląd badań z 2020 r. Pięciu małych badań klinicznych wykazał, że wyniki społeczne i behawioralne poprawiły się u autystycznych dzieci i dorosłych, którzy otrzymywali suplementy sulforafanu.
Należy jednak pamiętać, że te badania są nadal ograniczone i potrzeba więcej badań, aby zrozumieć, czy i jak sulforafan wpływa na zachowania autyzmu.
Avmacol® to suplement, który pomaga organizmowi w produkcji sulforafanu. Marka Avmacol® została wybrana do stosowania w większej liczbie badań klinicznych sulforafanu na ludziach niż jakikolwiek inny suplement. *
Zawsze porozmawiaj z lekarzem swojego dziecka przed rozpoczęciem jakichkolwiek suplementów i ściśle z nim współpracuj, aby monitorować efekty ich stosowania.
*To stwierdzenie jest oparte na wyszukiwaniu przeprowadzonym 25 sierpnia 2020 r. W oficjalnie zarejestrowanych badaniach klinicznych na ludziach znanych konkurentów produktów brokułowych, znalezionych na ClinicalTrials.gov.
7. Skoncentruj się na jedzeniu, a nie na zachowaniach
Zachowania związane z posiłkiem mogą być dla Twojego dziecka sposobem na ucieczkę od posiłku.
Zamiast skupiać się na negatywnych lub destrukcyjnych zachowaniach, skup się na próbie zaangażowania dziecka w rozmowę na temat jedzenia. Możesz zapytać o kolory, konsystencję i smak żywności, aby przyciągnąć ich uwagę.
Jeśli chcesz rozmawiać o zachowaniach, skup się na dobrych zachowaniach. Spróbuj pochwalić swoje dziecko za miłe siedzenie, próbowanie nowego jedzenia lub inne pozytywne zachowania, które robią, zamiast skupiać się na negatywnych zachowaniach.
8. Zarządzaj swoimi oczekiwaniami
To zrozumiałe, że czujesz się sfrustrowany lub przytłoczony, gdy Twoje dziecko odmawia jedzenia lub ma napad złości podczas posiłków. Mimo to należy pamiętać, że te działania są ich sposobem komunikowania się.
Postaraj się spotkać swoje dziecko z postępami w jedzeniu i świętować małe zwycięstwa w czasie posiłków.
Bycie cierpliwym jest również kluczowe. Według Child Mind Institute czasami może zająć więcej niż 10 ekspozycji na jedzenie, zanim dziecko lub dorosły zorientują się, czy im się to podoba, czy nie.
Wyjaśnij również swoje oczekiwania. Może to wyglądać jak ustawienie minutnika na stole, aby pokazać dziecku, jak długo ma siedzieć lub poinformować go, jakie potrawy zostaną dodane do jego talerza.
9. Porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety
Istnieje wiele opcji dietetycznych, na które przysięgają niektórzy rodzice dzieci z autyzmem, w tym dieta bezglutenowa lub bez kazeiny. To podejście dietetyczne eliminuje z diety dziecka wiele pokarmów, w tym wszystko, co zawiera odpowiednio pszenicę lub produkty mleczne.
Chociaż diety te cieszą się dużym zainteresowaniem, niewiele jest dowodów wskazujących, że przynoszą one jakiekolwiek korzyści większości osób z autyzmem, wynika z przeglądu badań z 2015 roku.
Zamiast próbować nowych diet z kaprysu, porozmawiaj z lekarzem dziecka przed wprowadzeniem jakichkolwiek dużych zmian w diecie.
10. Unikaj zależności marki
Zależności mogą powstać, gdy dajesz dziecku tylko jedną markę lub rodzaj jedzenia.
Zamiast podawać jedzenie bezpośrednio z oznaczonego pudełka, spróbuj natychmiast wyjąć żywność z pudełka i często zmieniać markę produktu spożywczego, aby uniknąć uzależnienia od marki.
11. Pracuj z ekspertami
Rodzice i opiekunowie dzieci z autyzmem powinni rozważyć współpracę z dietetykiem. Mogą pomóc ustalić, czy Twoje dziecko ma niedobory żywieniowe i zasugerować sposoby poprawy diety.
Mogą również pracować z Tobą i Twoim dzieckiem, aby wymyślić nowe pomysły na jedzenie.
Inni specjaliści, którzy mogą pomóc w zachowaniach związanych z jedzeniem i posiłkami, to:
- psychologów
- terapeutów zajęciowych
- logopedzi
12. Wspieraj postawę dziecka
Powszechnie wiadomo, że niektóre dzieci z autyzmem mają problemy z postawą i chodem. Jeśli Twoje dziecko zmaga się z postawą, może bardziej skupić się na utrzymaniu pozycji pionowej i siedzeniu niż na jedzeniu podczas posiłków.
Aby temu zapobiec, spróbuj użyć poduszek lub zrolowanych ręczników, aby podeprzeć biodra i plecy podczas siedzenia przy stole.
Idealnie byłoby, gdyby stół znajdował się na wysokości łokci, a stopy płasko na ziemi. Pomocne może być również umieszczenie stołka przed krzesłem, aby podeprzeć stopy.
Na wynos
Bez względu na to, czego próbujesz, pamiętaj, że nie jesteś sam. Wypróbowanie nowej metody lub praca z ekspertem może wystarczyć, aby zachęcić dziecko do spróbowania różnych potraw, zmniejszenia stresu przed posiłkami i ograniczenia niektórych zachowań.
Jeśli nadal jesteś sfrustrowany, porozmawiaj z lekarzem swojego dziecka o zaleceniach innych specjalistów.
