Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Witamina B12, znana również jako kobalamina, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, która bierze udział w różnych podstawowych procesach organizmu.
Na przykład twoje ciało używa go do tworzenia DNA i tworzenia nowych czerwonych krwinek, a także do produkcji energii. Może nawet wpływać na nastrój i pamięć i ma zasadnicze znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego.
Dlatego niedobór tego składnika odżywczego może mieć wyniszczające skutki zdrowotne.
Co więcej, niektórzy ostatnio zasugerowali dodanie niechcianego przyrostu masy ciała do listy możliwych skutków ubocznych.
W tym artykule omówiono najnowsze dowody naukowe mające na celu ustalenie, czy niedobór witaminy B12 może powodować przyrost masy ciała.
Rozwój i objawy niedoboru witaminy B12
Aby skutecznie wchłonąć witaminę B12, organizm potrzebuje nienaruszonego żołądka i jelit, dobrze funkcjonującej trzustki i wystarczająco wysokiego poziomu czynnika wewnętrznego, białka, które wiąże się z witaminą B12 w żołądku.
Dorosłe kobiety potrzebują 2,4 mcg witaminy B12 dziennie. To zapotrzebowanie wzrasta do 2,8 mcg dziennie podczas ciąży i karmienia piersią. Dorośli mężczyźni mogą zaspokoić swoje potrzeby, spożywając 2,6 mcg witaminy B12 dziennie.
Dodatkowa witamina B12 może być magazynowana w wątrobie i tylko niewielkie jej ilości są wydalane z moczem, potem lub stolcem każdego dnia. Z tego powodu i niewielkich dziennych potrzeb, niewystarczające spożycie witaminy B12 może zająć rok lub dłużej, aby rozwinąć się jawny niedobór.
Jednak gdy pojawi się, może mieć wyniszczające konsekwencje.
Objawy niedoboru witaminy B12 to:
- chroniczne zmęczenie
- duszność
- palpitacje serca
- mrowienie lub drętwienie kończyn
- słaba równowaga
- utrata koncentracji
- kiepska pamięć
- dezorientacja
- zmiany nastroju
- niemożność utrzymania
- bezsenność
Osoby najbardziej narażone na wystąpienie niedoboru to osoby starsze, a także osoby palące, nadużywające alkoholu lub stosujące dietę wegetariańską lub wegańską.
Chirurgia jelit, niewydolność trzustki, przerost bakteryjny jelita cienkiego (SIBO), infekcje pasożytnicze i niektóre choroby autoimmunologiczne są uważane za dodatkowe czynniki ryzyka.
Ponadto niektóre leki, w tym metformina, inhibitory pompy protonowej i leki zobojętniające, mogą również zmniejszać zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12 z diety.
PodsumowanieNiedobór witaminy B12 może objawiać się różnymi objawami. Osoby najbardziej narażone na niedobór to osoby starsze, weganie i osoby z określonymi schorzeniami lub przyjmujące określone leki.
Dlaczego niedobór witaminy B12 prawdopodobnie nie wpłynie na twoją wagę
Pomimo wielu procesów, w których zaangażowana jest witamina B12, niewiele jest dowodów sugerujących, że ma ona jakikolwiek wpływ na przyrost lub utratę wagi.
Większość dowodów uzasadniających to twierdzenie pochodzi z kilku badań obserwacyjnych.
Na przykład w jednym z badań stwierdzono, że osoby z nadwagą lub otyłością wydają się mieć niższy poziom witaminy B12 niż osoby, u których wskaźnik masy ciała (BMI) mieści się w „normalnym” zakresie.
Dodatkowe badania wykazały, że osoby, które dobrowolnie przyjmowały suplementy witaminy B12, przybrały o 2,5–17 funtów mniej (1,2–7,7 kg) w ciągu 10 lat niż osoby, które jej nie suplementowały.
Jednak takie badania obserwacyjne nie mogą potwierdzić, czy niski poziom witaminy B12 jest tym, co spowodowało przyrost masy ciała, ani czy to właśnie one chronią przed niskim poziomem.
Z drugiej strony, niedobór witaminy B12 wydaje się powodować utratę apetytu u niektórych osób, prowadząc raczej do utraty wagi niż do jej zwiększenia.
To powiedziawszy, obecne dowody są zbyt słabe, aby sugerować, że niedobór witaminy B12 ma jakikolwiek silny lub specyficzny wpływ na wagę - czy to przyrost, czy utrata masy ciała.
PodsumowanieNiewiele jest dowodów na poparcie poglądu, że niedobór witaminy B12 powoduje przyrost masy ciała. Potrzeba więcej badań, zanim będzie można sformułować tak mocne stwierdzenia.
Jak zapewnić sobie wystarczającą ilość witaminy B12
Witamina B12 znajduje się wyłącznie w żywności pochodzenia zwierzęcego lub żywności wzbogaconej tą witaminą, takich jak:
- Mięso i kurczak: zwłaszcza mięso narządów i czerwone mięso, takie jak wołowina
- Ryby i owoce morza: zwłaszcza małże, sardynki, tuńczyk, pstrąg i łosoś
- Nabiał: w tym mleko, ser i jogurt
- Jajka: zwłaszcza żółtko jaja
- Żywność wzbogacona: płatki śniadaniowe, odżywcze drożdże, a także niektóre wędliny lub mleko roślinne
Suplementy, które są szeroko dostępne w sklepach i Internecie, to kolejny sposób na zaspokojenie Twoich codziennych wymagań.
Są szczególnie przydatne dla osób z niskim poziomem czynnika wewnętrznego, białka, które pomaga organizmowi łatwiej wchłaniać witaminę B12.
Dodatkowo mogą pomóc tym, którzy mają trudności ze spożywaniem wystarczających ilości powyższych produktów, w zaspokojeniu ich codziennego zapotrzebowania na witaminę B12. Może to dotyczyć wegetarian lub wegan, którzy nie planują dokładnie swojej diety.
PodsumowanieWitaminę B12 można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego, a także w żywności z nią wzbogaconej. Dla niektórych osób suplementy to praktyczny sposób na zaspokojenie codziennego zapotrzebowania na witaminę B12.
Podsumowując
Witamina B12 to rozpuszczalna w wodzie witamina, której organizm używa do różnych procesów, w tym do produkcji energii i utrzymania zdrowego mózgu i układu nerwowego.
Źródła witaminy B12 obejmują pokarmy pochodzenia zwierzęcego, żywność wzbogaconą w witaminę B12 i suplementy.
Osoby z niedoborem witaminy B12 mogą odczuwać wiele różnych objawów, chociaż przyrost masy ciała jest mało prawdopodobny.
Jeśli doświadczasz niewyjaśnionego przyrostu masy ciała, rozważ omówienie tego z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem w celu ustalenia pierwotnej przyczyny.
